Cách bảo quản socola không bị chảy

      64

Đôi khi do một vài ba vụ việc phát sinh nhưng tủ rét mướt nhà của bạn bị hư hỏng. Phải làm thế nào nhằm bảo quản thực phẩm và độc nhất vô nhị là socola vào ngôi trường thích hợp này. Bài viết sau đang khuyên bảo bạn mẹo bảo quản socola Lúc không tồn tại tủ rét nhé.

Bạn đang xem: Cách bảo quản socola không bị chảy


*
*

*
*

Vào mùa hè Lúc ánh sáng không hề thấp nếu như khách hàng không bảo vệ socola sống ĐK phù hợp thì socola rất đơn giản bị lỗi. Hiện tượng tung nước, dính nối giỏi vón cục socola là hoàn toàn có thể xảy ra. Cách bảo quản socola lúc không có tủ giá là hãy "trường đoản cú chế" một loại tủ rét mướt mini.


Việc làm cho này thực tế hơi đơn giản, chúng ta cũng có thể mang lại socola sẽ bọc kín đáo vào một trong những loại nồi tiếp đến bịt vung lại. Kế cho mang lại dòng nồi này vào chậu thau nước to hơn và đổ nước đầy chậu. Nhớ cẩn thận ko để nước tràn lên bên trong nồi bao gồm đựng socola. bởi vậy là bạn đang xong một chiếc tủ rét mướt mini vừa luôn tiện lại cực kỳ đơn giản dễ dàng rồi.


Socola phải được cất sống phần nhiều địa điểm thông nháng và gồm ánh nắng mặt trời thấp tốt nhất trong phòng. Một số địa điểm bạn cũng có thể dùng làm đựng socola như tủ nhà bếp, tủ đựng thức ăn uống... Tuyệt đối không bảo vệ socola nghỉ ngơi hầu hết chỗ bao gồm ánh nắng mặt trời cao với gồm mối cung cấp nhiệt Khủng. Tránh xa hầu hết khu vực gần bếp gas, lò vi sóng…


*

*

Nếu ko ăn uống hết socola bạn nên bọc bí mật lại tức thì, hoàn toàn có thể dùng túi nilon hoặc giấy bạc. Tránh để socola xúc tiếp không ít cùng với bầu không khí vừa có tác dụng bớt unique socola lại đẩy nkhô cứng quá trình oxi hóa.


*

*

Có một mẹo bảo vệ socola khi không có tủ lạnh vô cùng tác dụng là sử dụng nồi áp suất. Nhất là cùng với socola chúng ta mới nấu bếp hoàn thành với vẫn nhằm trong nồi có chế độ nầm. Bạn msinh sống van tự lỗ van đến hơi nước cất cánh hết rồi che nắp lại để socola trường đoản cú nguội sinh hoạt vào nồi. Chỉ đến lúc nào bạn phải sản xuất tốt nạp năng lượng thì mới có thể đem socola ra. Thời gian bảo quản của socola sẽ được rất lâu.


Để giữ đến socola luôn luôn nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời định hình với đúng tiêu chuẩn chỉnh chúng ta cũng có thể sử dụng muối. Bọc socola lại thiệt kín đáo bởi túi nilon ko thnóng nước rồi bỏ vô tất cả hổn hợp nước muối hạt mặn. Hỗn hòa hợp này có khả năng làm cho giảm nhiệt độ của thực phđộ ẩm ko không giống gì đối với sử dụng tủ giá. Đây là cách bảo vệ socola vừa dễ dàng và đơn giản lại kết quả.


*

*

Nếu chúng ta sinh hoạt vùng quê có thể bảo quản socola sinh sống giếng khôn cùng giỏi lại hết sức tiết kiệm. Bọc thật bí mật socola rồi có dìm bên dưới giếng. Tại đó nhiệt độ xuống tốt yêu cầu hoàn toàn có thể bảo quản thực phẩm được rất lâu, hoàn toàn có thể cho vài mon. Thêm nữa, ánh sáng dưới giếng cũng ổn định phải chúng ta có thể hoàn toàn yên ổn vai trung phong.


Với đều nhiều loại socola thường thì sẽ có thời hạn thực hiện từ bỏ 18 mon đến 24 mon Lúc chưa mlàm việc vỏ hộp và 6 tháng lúc đã mlàm việc vỏ hộp cùng bảo vệ ở trong tủ rét. Socola dạng nấu nướng tan tất cả thời hạn sử dụng khoảng tầm một năm ví như bảo quản trong phòng bếp hoặc tủ lạnh, còn socola không đường bao gồm thời hạn 18 tháng ví như được bảo quản trong tủ phòng bếp. Hàm lượng ca cao càng bự thì việc bảo quản socola càng lâu (có thể lên đến mức 2 năm). Cá biệt bao gồm trường phù hợp socola Black cùng với hạn thực hiện lên đến tận 5 năm.

Xem thêm:


Nếu nhằm quá thời hạn thực hiện thì socola có khả năng sẽ bị tung nước và hỏng hư, bắt buộc cần sử dụng được nữa. Tuy nhiên cũng có một số trong những ngôi trường vừa lòng hiện tượng tung nước là vì ánh sáng môi trường xung quanh bảo vệ socola cao, đề xuất bạn có thể nếm thử trước khi ra quyết định áp dụng tiếp tuyệt quăng quật bỏ. Nếu mùi vị ko y như thuở đầu, giữ mùi nặng như hành tây thì năng lực cao là nó đã biết thành lỗi và các bạn tránh việc tiếp tục thực hiện nữa. Còn trường hợp mùi vị vẫn không thay đổi nlỗi ban đầu thì chúng ta có thể mang đến socola vào ngnạp năng lượng đông của tủ giá một thời hạn và sử dụng thông thường.


Nếu thấy phía trên mặt phẳng tkhô cứng socola xuất hiện thêm đông đảo đtí hon White thì chưa phải chúng đã bị lỗi, bởi đây vô cùng hoàn toàn có thể là hiện tượng fat bloom hoặc sugar bloom.


Fat bloom xuất hiện lúc người dùng bảo vệ socola vào ĐK nhiệt độ luôn biến đổi. khi ánh sáng cao hơn nữa 22oC, chất phệ phía bên trong sản phẩm có khả năng sẽ bị lạnh tung và bay ra phía bên ngoài bề mặt. Đến khi gặp nhiệt độ tốt, tất cả hổn hợp này sẽ kết tinh lại với tạo ra thành 1 lớp phấn white, cần sử dụng tay gạt vơi bạn sẽ thấy lớp phấn này chảy ra. Đối với Fat bloom thì họ vẫn hoàn toàn có thể ăn uống được và socola vẫn không thay đổi hương vị nlỗi ban đầu, nhưng lại sản phẩm đã không còn được đẹp mắt nữa.


Hiện tượng Sugar bloom thường trông thấy ngơi nghỉ hồ hết thanh khô socola được bảo quản hoặc cấp dưỡng trong môi trường xung quanh bao gồm nhiệt độ cao. khi socola được đưa từ bỏ vị trí nhiệt độ thấp quý phái nhiệt độ cao, khá nước trong không khí sẽ ngưng tụ trên bề mặt thành phầm có tác dụng rã đường trong socola. Lượng đường này qua thời hạn đang kết tinc lại bên trên bề mặt socola, giả dụ dùng tay di vơi thì lớp kết tinh này không bị tung đi. Socola bị Sugar Bloom đã không hề giữ được mùi vị với độ dòn nlỗi ban đầu.


Vậy, trong quá trình bảo quản socola nếu thấy lộ diện phần đông đbé white trên bề mặt thì không phải bọn chúng đã bị lỗi. Hương vị của socola rất có thể bị biến đổi một ít, không ngon như lúc đầu nhưng vẫn ăn được bình thường, ko ảnh hưởng mang lại sức mạnh. Chỉ khi nào hương vị thay đổi thừa dị thường thì bạn mới nên vứt bọn chúng đi.


Trong socola White có chứa nhiều đường, protein sữa cùng lactose. Những yếu tố này còn có công dụng siêu nhạy bén, khi ánh sáng bảo vệ socola quá qua 45oC thì bọn chúng có khả năng sẽ bị vón viên lại. Dường như, nếu như tỉ lệ nước vào socola càng tốt thì hiện tượng kỳ lạ này xảy ra càng những.


Trên đó là đông đảo báo cáo cực kì bổ ích dành cho bạn mà công ty chúng tôi ý muốn share. Hy vọng đều mẹo nhỏ này sẽ giúp chúng ta bảo vệ socola Khi không tồn tại tủ rét mướt. Đừng quên đồng hành cùng ruby-forum.org nhằm thu về thêm các mẹo có ích mang đến cuộc sống thường ngày nhé.