Cách đồ xôi ngon để bán

      307

Xôi là một trong những món ăn sáng yêu thích của người Việt. Chính vì thế kinh doanh bán xôi sẽ là một thị trường, mảnh đất “vàng”. Vậy bạn đã có cho mình một công thức Cách (nấu xôi) đồ xôi ngon để bán hay chưa. Nếu chưa có thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng tôi ngay nhé


Bạn đang xem: Cách đồ xôi ngon để bán

Nấu xôi để bán ăn sáng lãi không tưởng

Bán xôi là một ý tưởng kinh doanh hợp lý, nhất là khi bạn không có nhiều vốn. Và đặc biệt, bạn còn có thể tận dụng nhiều kênh, hình thức bán hàng khác nhauNói về xôi của người Việt thì có rất nhiều loại khác nhau như xôi lạc, xôi đỗ, xôi ngô, xôi xéo, xôi ngọt, xôi gấc, xôi mặn… nhiều cách chế biến tấu lạ theo từng vùng miềnVới mức giá khá rẻ chỉ từ 10.000 – 20.000đ, giá thành phù hợp với mọi đối tượng khách hàng nên việc kinh doanh sẽ không gặp trở ngại. Bạn đừng nghĩ với mức giá rẻ như này thì bán bao nhiêu mới có lãi, giàu được nhéMặc dù giá bán thấp không quá cao nhưng nếu bạn bán được nhiều thì con số lợi nhuận sẽ rất khủng đấy. Có rất nhiều người chỉ với công việc bán xôi mỗi ngày mà cũng rất nhiều người kiếm được cho mình khoản lợi nhuận lớnNếu bạn đang có ý tưởng kinh doanh bán xôi thì hãy tham khảo qua bài viết này của chúng tôi để biết chuẩn bị những gì trước khi bắt tay vào kinh doanh buôn bán nhé.
*
Nấu xôi để bán ăn sáng lãi cao

Kinh nghiệm nấu xôi ngon để bán mềm dẻo thơm ngon

Để nấu được nồi xôi mềm dẻo thơm ngon không quá khó. Ngay sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm để nấu xôi bán

1/ Lựa chọn gạo nếp để nấu

Kinh nghiệm quan trọng đầu tiên mà bạn cần biết đó chính là lựa chọn loại gạo chuẩn để nấu xôi. Có thể nói chất lượng gạo nếp quyết định đến 70% độ ngon, mềm dẻo món xôi mà bạn nấuHiện nay có rất nhiều loại gạo nếp khác nhau như nếp hương, nếp cái hoa vàng…dù là loại nếp nào đi chăng nữa thì việc chọn gạp nếp ngon rất quan trọng. Bạn nên tìm mua gạo nếp chuẩn loại 1và là gạp lúa mới.Để biết gạo có ngon hay không thì bạn có thể kiểm tra bằng các nhìn vào hình thức bên ngoài: Hạt gạo nếp ngon có độ giòn, căng, màu trắng bóng…Khi ăn thử sẽ thấy có mùi thơm, vị ngọt tự nhiên
*
Lựa chọn gạo nếp loại 1 

2/ Ngâm gạo trước khi nấu

Ngoài việc lựa chọn loại gạo nếp đúng chuẩn thì ngâm gạo nếp chính là bước thứ 2 để có được mẻ xôi thơm ngon.Theo công thức ngâm gạo truyền thống được truyền tai nhau từ xa xưa thì sẽ cho gạo nếp vào ngâm trong nước sạch khoảng từ 6 đến 8 tiếng. Khi ngâm gạo thì bạn nên cho thêm một chút muối để gạo nếp không bị chua (ngâm nhiều giờ gạo thường dễ bị chua).Một bí kíp khi ngâm gạo nếp sao cho thật trắng, không bị chua nữa đó là khoảng 2 tiếng thì thay nước một lần.
*
Cho gạo nếp vào ngâm qua đêm trước khi nấu

Xem thêm:

3/ Chuẩn bị lượng nước nấu xôi vừa đủ

Việc nấu xôi bị nhão, khô đều là do lượng nước mà bạn căn vào trước đó. Vì thế, khi nấu xôi bạn cần chú ý ở công đoạn này.Lượng nước chuẩn nấu xôi ngon lý tưởng nhất thường chiếm khoảng ⅓ dung tích của nồi. Với lượng nước vừa đủ như vậy, sẽ giúp cho món xôi của bạn có độ dẻo thơm vừa đủ, không bị nhão, cũng không khô.

4/ Cho gạo vào nồi đúng cách

Chắc chắn bạn đang ngạc nhiên không biết tại sao lại phải quan tâm đến cách cho gạo nếp vào nồi? Mặc dù đây là một trong những bước rất đơn giản trong quá trình nấu xôi nhưng lại rất nhiều người mắc phải sai lầm

Bạn đã từng gặp phải trường hợp khi nấu xôi như nhão lớp ở giữa, khô ở bề mặt hay xôi chín không đều…Vậy bạn có muốn biết nguyên nhân tại sao lại như vậy không?Đó là do bạn cho gạo nếp vào nồi không đúng cách, làm bíp các lỗ thông hơi, nhiệt độ không tỏa đều. Vì thể để không rơi vào tình trạng trên, bạn nên cho gạo vào nồi từ từ, không nên đổ cả rổ gạo vào nồi cùng một lúc. Đồng thời, trong quá trình cho gạo bạn nên dàn đều ở xưởng hấp xôi.Với cách làm đơn giản như này sẽ giúp cho các hạt gạo nếp không bị bíp lại, hơi nước được lưu thông đều và món xôi sẽ chín đều

5/ Canh nhiệt độ khi đồ xôi

Để giúp cho món xôi của bạn thêm phần ngon hơn thì khi nấu hấp bạn cần căn chỉnh nhiệt độ phù hợp. Bạn nên cho nước vào đun sôi trước sau, sau đó mới cho gạo vào chõ hấpKhi nước đã sôi thì bạn nên điều chỉnh giảm nhiệt độ và giữ cố định nhiệt vừa phải, để hơi nước nóng bay lên vừa đủ làm chín xôi, không làm nhão nát, khô hay cháy xén xôiBên cạnh đó, bạn cũng cần kết hợp căn chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu xôi. Thời gian lý tưởng nhất thường khoảng 30 – 40 phút
*
Canh nhiệt độ vừa phải món xôi sẽ ngon hơn rất nhiều

6/ Đồ xôi 2 lửa

Một trong những bí quyết nấu xôi ngon, mềm dẻomà rất ít người biết đó chính là đồ xôi 2 lửa hay chính là đồ xôi 2 lần.Khi bạn thực hiện đồ xôi vừa chín tới hãy xới xôi ra ngoài một chiếc mâm to rồi dàn đều ra xung quanh để cho xôi nguội bớt đi. Sau đó, bạn có thể cất xôi trong ngăn mát tủ lạnh, khi cần dùng thì mang ra đồ lại lần nữaHoặc nếu bạn cần bán hàng ngay thì không cần cho vào ngăn mát tủ lạnh mà cho luôn vào để đồ xôi lần 2 nhé***Lưu ý: Đồ xôi lần 2 cũng cần phải canh nhiệt độ và thời gian vừa đủ. Vì xôi đã chín rồi nên bạn chỉ cần để nhiệt độ vừa và đồ thêm 5 – 7 phút nữa là được

7/ Bí quyết xôi căng bóng

Bí quyết giúp bạn nấu xôi vừa ngon, lại vừa đẹp mắt, hạt xôi căng bóng đó chính là khi xôi chín hãy rưới thêm một chút dầu ăn hoặc mỡ gà mỡSau đó, bạn dùng đũa/ môi xới xôi đều lên. Với cách làm này món xôi của bạn sẽ căng bóng, mướt mềm, béo ngậy hơn đấyNgoài ra, để tăng thêm mùi vị và chất lượng món xôi hãy kết hợp với các nguyên liệu như hành khô phí thơm, thịt kho tàu, trứng, ruốc, giò chả,…đa dạng các đậu, đỗ, gấc…
*
Cho thêm chút dầu hoặc mỡ gà để món xôi căng bóng

Với những kinh nghiệm nấu xôi để bán chúng tôi vừa nêu trên hy vọng giúp bạn có thêm những bí quyết nấu xôi ngon hơn
LÒ DONER KEBAB NHẬP KHẨU GIÁ TỐT

Cung cấp bán Lò Bánh Mỳ Doner Kebab. Nhận đổ giá sỉ, lẻ cho các đại lý tỉnh giá tốt - Giao Hàng Toàn Quốc

Cơ sở 1: 77/16 Định Công Hạ-Hoàng Mai-Hà NộiCơ sở 2:Số 1 Cầu Ông Đụng - Hà Huy Giáp - P.Thành Lộc - Q.12 - TP.HCMCơ sở 3:164 Trần Đăng Ninh - TP.Sơn La