Cách Gói Bánh Tét Bằng Lá Chuối

      44

Cũng y hệt như bánh bác, bánh tét là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong thời gian ngày đầu năm mới của bạn dân miền Nam. Ngày nay, món bánh tét được fan người ở những vị trí thương yêu. Bài viết sau đây sẽ trả lời chúng ta quá trình gói bánh tét bằng lá chuối bắt mắt nhằm sẵn sàng cho 1 ngày đầu năm mới Nguyên Đán Canh Tý sắp tới sát.

Bạn đang xem: Cách gói bánh tét bằng lá chuối

Các nguyên liệu có tác dụng bánh tét

Gạo nếp: Chọn một số loại gạo nếp ngon, thường là nếp chiếc hoa rubi, phân tử mẩy, mới thu hoạch vào mùa màng.Đỗ xanh: Chọn các loại đỗ tất cả ruột đá quý, bngơi nghỉ.Thịt cha chỉ: Không hãy chọn miếng thịt vượt nạc sẽ không ngon.Gia vị: Muối, mắm, tiêu, hành tím, nước lá dừa.Lá chuối: Chọn lá đẹp mắt, to lớn nhiều năm, không biến thành rách, có size khoảng chừng 40x40centimet.Lạt buộc: Chọn một số loại lạt mỏng tanh, mượt, dẻo dẻo, được chẻ từ ống giang.

Sơ chế những nguyên liệu làm cho bánh

Lá chuối rửa không bẩn, nhằm ráo.Gạo nếp vo không bẩn, sau khi ngâm trong nước khoảng chừng 2 giờ thì vớt ra để ráo nước. Cho chút ít muối bột và nước ép lá dừa rồi trộn đầy đủ để gạo nếp gồm blue color bắt mắt thoải mái và tự nhiên.Đậu xanh cọ sạch sẽ, tiếp nối cho vô nước ấm ngâm khoảng tầm 4 tiếng cho mềm và nlàm việc ra. Cho đỗ xanh và hành tím vào chảo, nêm chút muối bột, tiêu, mì bao gồm với xào sơ qua qua.Thịt bố chỉ với sau Lúc cọ sạch mát thì cắt miếng nhiều năm 3 - 4 centimet. Sau kia ướp thịt cùng với mắm, tiêu, mì chủ yếu, hành thô băm khoảng chừng nửa tiếng để thịt mặn mà với thơm ngon.

Các bước gói bánh tét

Cách 1: Xếp 2 lượt lá ngang với 2 lượt lá dọc đan xen nhau, làm thế nào để cho lớp lá phệ nằm tại giữa.

Cách 2: Xúc một chén bát gạo nếp đổ vào, khoảng tầm 200gram. Dàn rất nhiều gạo theo hướng lâu năm, tiếp nối đến nhân đậu xanh vào giữa, vài ba miếng thịt, một tấm đậu xanh nữa cùng sau cuối là thêm một lớp gạo nếp bao phủ kín phần nhân.

Xem thêm: Cách Tính Vận Tốc Ban Đầu - Cách Để Tính Vận Tốc Ban Đầu


Bước 3: Cầm 1 mnghiền lá dựng lên rồi cuộn thật chặt tay theo hình trụ, tiếp nối dùng lạt buộc cố định lại.

Bước 4: Bẻ gập một bên lá, dựng bánh lên với vội vàng các mxay lá của bên còn sót lại thế nào cho gọn gàng. Dùng lạt buộc vài vòng cho chắc chắn là. Sau đó xoay ngược bánh, và làm cho tựa như với mặt còn sót lại.



Cách luộc bánh tét

Xếp bánh vào nồi, tiếp đến đổ nước ngập bánh với bắc lên bếp đun. Đun lửa khổng lồ và luộc thường xuyên trong tầm 8 giờ để bánh chín kỹ, không biến thành lại gạo.


Mỗi giờ đồng hồ nên soát sổ 1 lần, nếu như nước bị cạn hãy thêm nước sôi vào nhé. Khi bánh chín, vớt ra với nhằm nguội.


Làng Công nghệ Công nghệ Khoa học Điện thứ Cuộc sinh sống
*
Video
Giới thiệu | Điều khoản | Bảo mật | Hướng dẫn | Ứng dụng | Liên hệ | Quảng cáo | Facebook | Youtube | DMCA