CÁCH KHO CÁ BỐNG

  -  

Cá bống kho tiêu là một trong những món ăn bình dân, đậm chất mùi vị của tín đồ Việt tuy vậy do nhiều lý do không giống nhau thì thời buổi này, không nhiều người ttốt biết cách làm cho món cá này. Chính chính vì vậy, hôm nay ruby-forum.org đang đem lại cho bạn biện pháp có tác dụng món cá bống kho tiêu vừa thơm vừa ngon và lại vô cùng dễ có tác dụng. Hãy vào phòng bếp với triển khai chế tao món ăn này mang đến bữa ăn mái ấm gia đình mình nhé!


Mọi tình nhân ưng ý giết thịt cá bống một phần vị giết thịt dẻo dẻo nên lúc kho cùng tiêu, ớt thì xen lẫn thêm vị cay cay vơi càng thêm hấp dẫn. Trong khi, giết thịt cá bống lại còn khá bồi dưỡng, tốt cho sức khỏe người dùng, độc nhất là với những người tỳ lỗi bụng đầy, đàm tốt ho thở, nhức tức ngực sườn, nhức mỏi… Nên do vậy, đó là loại cá hay được sử dụng nấu nướng trong những món nạp năng lượng, bài thuốc dùng để làm tẩm bổ mang đến sức khỏe con tín đồ như: cá bống kho củ kiệu, cháo cá bống, cá bống om mộc nhĩ… tuy vậy trong những số đó, cá bống kho tiêu là cuốn hút tốt nhất vừa ăn uống lại vừa dễ dàng có tác dụng.

Bạn đang xem: Cách kho cá bống

*
*

Các bước làm cá bống kho tiêu đậm chất mùi vị

Nguyên vật liệu cần sẵn sàng làm cho cá bống kho tiêu

– Cá bống: 500 gr (bạn chọn một số loại cá ống cat, thân bao gồm màu hơi kim cương nhặt)

– Ớt sừng: 10 trái.

– Tiêu sọ: 2 nhánh.

– Hành khô, tỏi: 50 gr

– Hành lá, rau mùi: 50 gr

– Gia vị: Nước mắm, con đường, hạt nêm agi ngon, bột ngọt, tiêu bột, nghệ bột, dầu ăn.

– Ngoài ra, bạn để kho cá ngon nhất thì chúng ta nên sẵn sàng thêm 1 cái nồi đất

*
*

Các bước tiến hành món cá bống kho tiêu

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu:

– Cá bống chúng ta cho vô rổ, chà nhẹ nhàng để cá bống bong không còn phần vảy, giảm cho phần đuôi và vây cá, chà thêm nữa khiến cho cá không bẩn vảy hoàn toàn. Sau đó, bạn giảm phần phía trong bụng cá với vứt đi phần ruột cá. Lưu ý: nếu như vào bụng cá còn phần trứng thì gìn giữ nhé, cọ không bẩn, để ráo nước.

– Sau kia, ướp cá với 1,5 muỗng mặt đường với nhằm im vào 1/2 tiếng. Sau lúc cá thnóng hết mặt đường thì chúng ta cho thêm tiếp 2 thìa nước mắm nam ngư + 1,5 thìa hạt nêm agi ngon + 1 thìa gia vị mì chính + 1 thìa tiêu, hòn đảo nhẹ với nhằm cá khoảng chừng 3 – 4 giờ cho cá thấm các gia vị.

Xem thêm: Thư Giới Thiệu Tiếng Anh Là Gì, Tất Tần Tật Về Thư Giới Thiệu

– Trong thời hạn đợi cá thấm các gia vị thì các bạn rước hành thô, tỏi đi băm nhỏ dại. Với hành lá, rau xanh mùi hương thì nhặt rồi cọ sạch, hành lá thái bé dại, phần đầu hành cắt từng khúc một 3centimet, chẻ làm cho 4, rau củ mùi thái khúc 3 cm. Còn ớt sừng thì bạn quăng quật cuống, rửa không bẩn, nhằm nguim trái. Và tiêu sọ thì chúng ta tách bóc phân tử, cọ sạch mát.

Bước 2: Kho cá

– Bạn bắc chảo và cho chút dầu nạp năng lượng, hóng dầu nóng thì hành tỏi với 1 muỗng ớt bột nhỏ vào phi mang đến thơm, tắt phòng bếp nhằm nguội.

– quý khách hàng bắc chảo khu đất lên bếp là bỏ vào 1,5 thìa mặt đường cùng bật lửa liu riu để cho con đường tung hết thì mang đến vào lúc 1 bát nước, đun cho tới khi sôi thì tắt bếp nhằm nguội hoàn toàn. Hiện nay, chúng ta bắt đầu xếp cá bống, ớt sừng, tiêu sọ cùng cả phần hành tỏi phi ban nãy vào trong nồi tất. quý khách hoàn toàn có thể rung lắc dịu nồi nhằm tất cả cá thnóng hầu như gia vị.

– Quý khách hàng chỉ vặn lửa vừa cho đến lúc nồi cá sôi bùng lên thì hạ lửa về hiu hiu, các bạn để điều đó khoảng tầm 30 – 40 phút ít để cho làm thịt cá keo dán lại. khi các bạn thấy nước kho cá sánh lại có màu nâu cánh con gián ưa nhìn, cá bống chín gần như là được.

Xem thêm: Công Ty Thiết Kế Website Nghệ An & Hà Tĩnh, Thiết Kế Website Tại Nghệ An

Bước 3: Trình bày cùng hoàn chỉnh món ăn

– khi tắt bếp thì chúng ta đến hành lá, rau mùi hương cắt sẵn vào trong nồi với rắc chút tiêu xay. Cá bống kho tiêu ăn cùng cơm trắng white rét, cà pháo muối với canh riêu cua là ngon tuyệt nhất.

*
*