Cách kho cá thu

      19
Cá thu kho là món nạp năng lượng bình dân khôn xiết thông dụng khôn cùng được ưa chuộng Một trong những bữa ăn gia đình. không những giàu bổ dưỡng, món ăn này còn đưa về cảm hứng ngon miệng, kích ưng ý vị giác. Cùng tò mò phương pháp làm cho món cá thu kho tức thì tiếp sau đây.

Cá thu là loại cá hải dương rất nhiều bồi bổ, xuất sắc cho sức khỏe bé người mà không còn đựng chất Khủng có hại. Ngoài ra, cá thu bao gồm điểm đặc biệt quan trọng lớn nhất chính là cực kỳ không nhiều xương, không nhiều vảy, vì thế cực kỳ tiện lợi Lúc bào chế và phù hợp để nạp năng lượng đến trẻ nhỏ tuổi và người già. Hãy thuộc tìm hiểu các phương pháp làm cá thu kho sau đây nhằm bổ sung thêm thực 1-1 dinh dưỡng có ích đến sức khỏe cho cả gia đình chúng ta nhé.

Bạn đang xem: Cách kho cá thu



*

Cá thu là nhiều loại thực phđộ ẩm nhiều dinh dưỡng

1. Cách chế biến cá thu kho tiêu

Nguyên liệu làm cá thu kho tiêu

- Cá thu: 2-3 khoanh đã được giảm sẵn

- Hạt tiêu xay một số loại ngon

- Hành khô: 2-3 củ

- Ớt: 2-3 trái

- Riềng tươi: 1 củ nhỏ

- Nước dừa tươi: 1 bát con

- Các gia vị: mặt đường, muối hạt, dầu nạp năng lượng, nước mắm, gia vị hạt nêm,

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu

- Các khoanh cá thu đem rửa sạch sẽ với rượu gừng hoặc ngâm ngập nước muối loãng 10 phút ít nhằm khử tanh, kế tiếp cọ lại đợt tiếp nhữa với nước sạch rồi để ráo.

Ngâm cá thu với nước muối loãng nhằm khử mùi tanh

- Hành thô, riềng tươi tách bóc vỏ, rửa sạch rồi thái bé dại. Ớt cắt cuống rồi giã nát.

Bước 2: Tẩm ướp cá thu

- Tiến hành ướp hương liệu gia vị cho cá thu thuộc với 1 thìa cà phê muối bột, 1 muống nêm canh nước mắm, 1 thìa mặt đường, 1 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa tiêu.

Ướp cá với những gia vị

- Ướp cá trong tầm đôi mươi phút để ngnóng đầy đủ các gia vị quan trọng.

Bước 3: Chế trở nên cá thu kho tiêu

- Cho dầu lấn sâu vào chảo rồi thực hiện cừu đá quý các những khía cạnh của cá thu, tiếp nối vớt ra mang lại ráo dầu.

Chiên sơ qua cá thu đến rubi đều

- Lấy nồi kho cá, phi thơm hành thô và riềng rồi cho các miếng cá thu vào để kho.


- Đổ tiếp nước dừa tươi vào trong nồi kho cá, đun cùng với lửa bé dại đến lúc nước sôi thì cho ớt cùng tiêu vào cho đủ cùng với khẩu vị. Tiếp tục kho đến bao giờ nước cạn hết thì tắt phòng bếp, múc cá ra đĩa rồi thêm chút hành lá nhằm hưởng thụ.

Cá thu kho tiêu sau khi hoàn thành

2. Cách chế biến cá thu kho thơm (dứa)

Nguyên liệu làm cho cá thu kho thơm

- Cá thu: 2-3 khoanh được cắt sẵn

- Trái thơm: 1 trái

- Hành khô: 2-3 củ

- Tỏi: 3-5 nhánh

- Hành lá, ớt: tùy lượng ăn

- Nước color kho cá: 1 bát con

- Các gia vị: Đường, tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm nam ngư, dầu ăn,...

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

- Các khoanh cá thu rửa sạch cùng với nước muối bột loãng, tiếp nối khiến cho ráo nước.

- Dứa bỏ vỏ, bổ thành phần lớn miếng nhỏ dại vừa ăn.

Dứa làm sạch sẽ rồi thái thành những miếng nhỏ

- Hành khô, tỏi, ớt làm cho sạch mát rồi băm nát, hành lá rửa sạch sẽ rồi thái bé dại.

Bước 2: Tđộ ẩm ướp cá thu

- Cho cá thu lên chảo để triển khai rán sơ qua những khía cạnh của khúc cá, đến lúc những miếng cá tiến thưởng số đông khá xém nhẹm dịu thì vớt ra.

Xem thêm: Top Các Trang Freelancer Không Thể Bỏ Qua, 12 Website Uy Tín Dành Cho Freelancer

- Tđộ ẩm ướp những miếng cá sau khoản thời gian chiên cùng với một thìa muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa con đường, 1 thìa tiêu, 1 nửa nơi tỏi và củ hành tím băm nhỏ.

- Ướp cá mang lại ngấm gia vị từ bỏ 15-20 phút.

Tẩm ướp các gia vị cho các miếng cá thu sau thời điểm chiên

Bước 3: Chế biến chuyển cá thu kho thơm

- Cho nồi lên bếp, phi thơm địa điểm hành tím cùng tỏi còn sót lại rồi xếp các miếng cá vào trong nồi.

- Tiếp tục xếp các miếng thơm bao quanh những khúc cá, đổ nước màu sắc kho cá vào, nêm thêm các gia vị cho đủ miệng trường hợp quan trọng. Cho ớt băm vào khi nước sôi.

- Đun nồi cá kho với lửa bé dại cho đến Lúc nước bước đầu cạn dần dần, tắt bếp rồi vớt các miếng cá và dứa ra chén bát, trang trí mang đến ưa nhìn rồi thưởng thức.

Cá thu kho thơm sau khoản thời gian trả thành

3. Cách thức làm cá thu kho riềng

Nguyên liệu làm cá thu kho riềng

- Cá thu: 2-3 khoanh đang giảm sẵn

- Riềng tươi: 1 củ to

- Hành tím: 2-3 củ

- Tỏi: 4-5 nhánh

- Hạt tiêu, ớt: tùy lượng ăn

- Tóp mỡ

- Các gia vị: Đường, muối hạt, gia vị hạt nêm, nước mắm nam ngư, dầu nạp năng lượng, thịt mỡ lợn,...

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu

- Các miếng cá thu cọ sạch mát với rượu gừng hoặc nước muối hạt loãng để khử mùi tanh, kế tiếp rửa sạch mát lại với nước rồi khiến cho ráo.

- Riềng tươi cạo vỏ, cọ sạch mát rồi thái theo từng lát nhỏ tuổi. Hành, tỏi, ớt làm cho sạch rồi băm nhuyễn.

Cách 2: Tẩm ướp cá thu

- Ướp những miếng cá thu thuộc với 1 thìa dầu hào, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa con đường, 1 thìa tiêu, ½ khu vực tỏi hành ớt băm bé dại.

- Trộn đều mang đến cá ngnóng hương liệu gia vị và nhằm kia khoảng 15-trăng tròn phút ít.

Ướp cá thu cùng với những các gia vị yêu cầu thiết

Bước 3: Chế biến chuyển cá thu kho riềng

- Bắc nồi lên nhà bếp, triển khai phi thơm hành tỏi xay, sau đó mang lại các thành phần hỗn hợp cá thu cùng rất nước ướp cá vào.

- Đổ thêm nửa bát nhỏ nước thanh lọc rồi tiến hành kho cùng với lửa nhỏ tuổi. Khi nước sôi thì bạn mang lại nốt ớt băm, nêm thêm các gia vị cho vừa miệng rồi đun tiếp đến khi nước khô là được.

Xem thêm: Google Cập Nhật Bản Đồ Hcm Google Map, Google Maps

- Tắt nhà bếp, vớt cá ra tô, trang trí rau củ mang lại đẹp mắt là bạn đang xong cách có tác dụng cá thu kho riềng ngon hoàn hảo rồi.


Chuyên mục: Kiến thức thú vị