CÁCH LÀM BÁNH BÒ NƯỚNG LÁ DỨA

      26

Hôm nay tớ xin được reviews với các bạn công thức và giải pháp làm một nhiều loại bánh hết sức phổ biến, lấn sâu vào rất rất dễ gây nghiện – Bánh bò nướng. Thật ra đấy là một các loại bạnh thịnh hành ở miền Nam. Sang phía trên tớ mới có thời cơ được thử với … mê tít hihi …


*
" width="530" height="353" srcset="https://ruby-forum.org/cach-lam-banh-bo-nuong-la-dua/imager_1_95472_700.jpg 530w, https://ruby-forum.org/wp-content/uploads/2014/04/banh-bo-nuong-final2-300x199.jpg 300w" sizes="(max-width: 530px) 100vw, 530px" />

Bánh trườn nướng rất dễ gây nghiện :”>


Bánh bò nướng có màu xanh lá cây của lá dứa (panda leaves), hương thơm thơm của nước cốt dừa, lá dứa cùng vanilla, vị ngọt vừa phải để cho dân thành phố hà nội chúng tớ ăn đôi lúc lại lưu giữ tới mùi hương cốm của thiết lập thu. Tuy vậy điều quan trọng đặc biệt của bánh này phải kể tới kết cấu của bánh. Kết bánh trườn nướng ăn dai dai với nhìn y như tổ ong (vì ráng còn có tên tiếng anh là Honeycomb cake). Lần thứ nhất ăn tớ cũng thắc mắc thiếu hiểu biết làm sao hoàn toàn có thể làm ra được do đó nhưng sau khi mày mò kĩ về các loại bột nở (baking powder) thì hóa ra bánh bò nướng nở là thực hiện bột nở single-acting baking powder. Nhớ lại một ít về bài học về bột nở, thì single-acting baking powder sẽ có tính năng nở ngay sau khi tiếp xúc với tất cả hổn hợp chất lỏng. Chính vì như vậy sự thành bại của bánh chính là bí quyết: mang đến bột nở vào sau cùng và đảo nhẹ nhàng rất cấp tốc để trộn đều những nguyên liệu, kế tiếp cho vào lò nướng ngay.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò nướng lá dứa


*

Kết cấu bánh trườn nướng nhìn giống tổ ong


Tin tớ đi, một khi sẽ hiểu điều gì làm ra sự thành bại của món bánh trườn thì bạn chắc chắn là sẽ thành công xuất sắc ;) Tớ đã có tác dụng vài lần và không lần nào lose cả hihi … còn trông đợi gì nữa, đề xuất không cả nhà ^^ ban đầu thôi!

1. Nguyên liệu:

165 ml nước cốt dừa (coconut milk) + ¼ cup nước (60 ml) (Nếu thích ăn nhiều vị cốt dừa thì cả nhà có thể sửa chữa nước bởi nước cốt dừa luôn, tức là 225 ml nước cốt dừa)1 cup mặt đường (200 grams)2 cup bột năng để tạo độ sánh (tapioca starch) (khoảng 160 grams)6 trái trứng loại lớn1 Tablespoon dầu ăn1 teaspoon vanilla extract hoặc 1 gói 8 grams con đường Vanilla (Vanilla sugar)½ teaspoon nước cốt lá dứa (panda paste) hoặc mình dùng một nuốm lá dứa tươi trường đoản cú xay và tự chắt ra nước cốt lá dứa.

2. Giải pháp làm: lúc làm cả nhà hãy ghi nhớ là sẵn sàng mọi thứ nguyên liệu ra trước. Các thao tác hoàn toàn có thể làm trường đoản cú từ cơ mà một khi bạn đã cho bột nổi (baking powder) vào thì thao tác làm việc phải cực nhanh và mang đến vào lò vi sóng bật chế độ nướng càng sớm càng xuất sắc trước lúc mất hết tác dụng của bột nổi.

Xem thêm: Cách Dịch Trang Web Sang Tiếng Việt Trên Chrome, Thay Đổi Ngôn Ngữ Của Chrome Và Dịch Trang Web

Trước hết, bật lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (khoảng 163 độ C). Đặt khuôn bánh dùng để nướng vào lò luôn để triển khai nóng khuôn trước.Bước tiếp sau là cách trộn các nguyên vật liệu ướt:Đầu tiên đập 6 quả trứng ra bát, để nó về nhiệt độ phòng thì sẽ dễ đánh hơn nhiều. Chỉ cần dùng một cái dĩa (hoặc nĩa) đánh nhẹ nhàng theo một chiều đến trứng hài hòa vào nhau là được. Tránh việc đánh những và đánh mạnh bạo quá, gây bong bóng khí nhé cả nhà.Sau đó bỏ dầu ăn, vanilla extract hoặc con đường vanilla vào đánh cùng.

Lần nào làm cho bánh này tớ cũng hồi hộp cùng thường ngay sau thời điểm đổ bánh thoát khỏi khuôn, chỉ nhằm nguội chút là cắt bánh ra coi kết cấu bánh có thành công xuất sắc không ngay thôi hehe :D … Và quan sát xem, bánh nở chế tác thành phần lớn lỗ lỗ như tổ ong trông rất bắt mắt và ăn uống dai dai tuy nhiên không ngán vị đặc.


*

Bánh bò nướng đã thành công xuất sắc rức ranh ma :X


Bánh này có thể bảo vệ trong tủ lạnh mà lại tớ thường cho vào lò vi sóng trở về một chút cho ấm rồi mới ăn :D…Đặc biệt, bánh bò nướng cực kỳ dễ gây nghiện, nên mỗi lần làm ra, tớ cứ ra vào một trong những miếng là không còn sạch bách vào vài ngày … Ăn ngon tuy nhiên lại thấy tội lỗi, tội lỗi kết thúc lại bảo bánh làm bởi bột năng chắc không béo bằng bột mì đâu hihi …


*

Hãy thử một đợt rồi xem, các bạn sẽ thích ngay mà – Bánh trườn nướng


Chúc anh chị thành công nhé! Tớ nhận được rất nhiều yêu mong cho món bánh bò nướng này và hi vọng cả nhà sẽ thử làm và đến tớ biết công dụng ở phản hồi phía dưới nhé :X


baking powderbánh bòbánh bò nướngbột năngbột nởcoconut milkhoneycomb cakelá dứanước cốt dừapanda pastesingle-acting baking powdertapioca starch