Cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở
Bánh bông lan có hương vị thơm ngon, mượt mịn, tơi xốp đã đoạt được vị giác và thu được tình cảm của đa số người. Với cách làm bánh bông lan xốp không buộc phải bột nở nhằm bạn dễ dàng thực hiện tận nơi và chiêu đãi cho bạn bè, fan thân.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở
Đang xem: làm bánh bông lan không cần bột nở
Chuẩn bị vật liệu làm bánh
Để có tác dụng bánh bông lan không đề xuất bột nở bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu sau đây: bột bắp, bột mì, quả trứng, đường, dầu ăn, sữa tươi, cà phê nước cốt chanh, muối, vani.
Dụng gắng thực hiện bao gồm máy đánh trứng, đánh trứng bởi tay, khuôn bánh hình tròn trụ đường kính 20cm, âu đựng, lò nướng.
Chuẩn bị vật liệu làm bánh
Hướng dẫn bí quyết làm bánh bông lan xốp không đề xuất bột nở
Bước đầu tiên bạn cần thực hiện trộn bột. Chúng ta trộn đầy đủ 2 các loại bột bắp cùng bột mì, tiếp nối đem rây mịn. 4 trái trứng hãy bóc riêng nhì phần lòng trắng với lòng đỏ ra.
Để đánh trứng để bánh bông lan được xốp, phần lòng trắng trứng đến thêm một chút muối rồi dùng máy tiến công trứng đánh ở tốc độ thấp cho tới khi xuất hiện bong láng khí lớn. Tiếp theo, bạn cho tiếp 1/2 muỗng coffe nước cốt chanh vào cùng đánh với tốc độ trung bình cho đến khi mở ra bọt nhỏ tuổi liti như bong bóng xà bông.
Xem thêm: Làm Thế Nào Để Thay Đổi Chủ Sở Hữu Trang Fanpage Tránh Bị Hack
Bạn mang lại từ từ mặt đường vào, vừa cho đủ đánh với vận tốc trung bình cho tới khi hết lượng đường thì tăng vận tốc cao đánh cho đến khi các thành phần hỗn hợp tạo chóp nhọn dẻo, còn trên que tấn công nghiêng và không bị chảy xuống. Tiếp theo, lần lượt đến 4 lòng đỏ trứng vào tiến công với tốc độ thấp. Chăm chú bạn đề nghị cho hết từng lòng đỏ một mới cho tiếp lòng đỏ không giống nhé! mang lại dầu ăn lẫn sữa tươi và một ít vani vào chén bát nhỏ, khuấy đều tiếp nối cho từng chút một vào tiến công cùng các thành phần hỗn hợp trứng, nhớ làm tan hết new cho tiếp.
Hướng dẫn giải pháp làm bánh bông lan không đề xuất bột nở
Tiếp theo bạn tiến hành trộn bột vào các thành phần hỗn hợp trứng vẫn đánh. Khuấy đều toàn bộ nhưng chỉ theo một chiều và trộn đa số từ dưới lên trên. Phần bột này tung hết thì mới cho phần bột tiếp nối vào. Sau khoản thời gian trộn không còn bột dùng vá vét bột bao quanh và trộn đa số từ dưới lên trên.
Cho các thành phần hỗn hợp vào khuôn bánh, dùng vá quấy để làm mịn phương diện bánh, nhấc khuôn bánh lên rất cao khoảng 5cm với thả xuống bàn vài lần cho bột dàn các ra.
Làm lạnh lò nướng sau đó cho bánh bông lan vào nướng ở ánh nắng mặt trời 155 độ C trong tầm khoảng 35–45 phút, chúng ta có thể kiểm tra thấy thành bánh tróc ngoài khuôn là được, bánh vẫn nở dần với đầy lên theo thời gian.
Sau lúc bánh chín chúng ta lấy khuôn bánh ra úp xuống cùng để khoảng 5 phút cho nguội, úp khuôn bánh xuống góp bánh không biến thành xẹp. . Sau thời điểm bánh nguội cần sử dụng dao nhọn róc bao quanh thành bánh nhằm bánh tróc khỏi khuôn, tiếp nối đặt khuôn lên một lon sữa ấn đẩy bánh ra ngoài, lột miếng giấy lót ra vậy là bạn đã có chiếc bánh bông lan xốp mượt ngon hay rồi đấy.
