CÁCH LÀM BÁNH LÁ MÍT
Tìm về một góc cẩn trọng và thân thuộc trong thành phố, chúng ta chợt bắt gặp một gánh sản phẩm rong phân phối bánh lá mít thân thuộc. Ngồi xuống và hưởng thụ món bánh thơm ngon khiến cho tâm hồn vui phù hợp như một đứa trẻ. Mùi vị của món bánh này sẽ không hề đặc sắc nhưng lại rất là thân thương. Và nếu như bạn đang ao ước tự học giải pháp làm bánh lá mít này tại nhà, hãy theo dõi công thức trong bài viết dưới phía trên nhé. Bạn đang xem: Cách làm bánh lá mít
Nguyên liệu
Lá mít là nhiều loại nguyên liệu tiện lợi tìm thấy ở bất cứ đâu.Bột gạo: 300 gram.Bột năng: 50 gram.Đường: 50 gram.Dừa nạo: 700 gram.Lạc(đậu phộng) rang: 50 – 70 gram.Lá mơ: 200 gram.Lá mít tươi: 25 – 30 lá.Muối: một nửa thìa cà phê.Hành lá.Cách làm món bánh lá mít thân thuộc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau mơ bạn oder về nhặt hết phần lá vượt già, sâu với cuống lá đi. Tiếp đó đưa đi rửa cho thật sạch. Bỏ vào máy xay cùng với 200 ml nước sạch. Lọc bỏ phần buồn phiền đi.
Lá mít chúng ta cũng có thể hái ngay lập tức trong vườn bên mình hoặc nếu nhà bạn không trồng thì rất có thể đi mua. Nhưng có lẽ bạn vẫn rất có thể xin một vài ba lá trường đoản cú nhà của các người quen thuộc đấy. Chuẩn bị lá mít ngừng thì rửa không bẩn và để cho ráo nước
Tiếp theo là đến quy trình lọc lấy nước cốt dừa. Bạn cho dừa nạo vào ngâm trong 400 ml nước sôi khoảng tầm 10 phút. Sau đó vắt dừa nạo để lấy nước cốt. Liên tiếp cho nước vào cùng vắt khoảng tầm 300ml – đây là phần nước dão dừa.
Hành lá bạn làm sạch cùng thái nhỏ.
Bước 2: Pha bột
Chuẩn bị một chiếc bát lớn và đến hết phần bột năng, bột gạo, nước lá mơ vào và trộn đều. Liên tục thêm 100 ml nước dão dừa với 10 gram đường một nửa thìa muối hạt vào cùng nhào bột thật mềm. Chúng ta nhồi bột thường xuyên cho mềm dẻo, mịn với không dính tay là được.
Bước 3: làm cho bánh
Bạn đem cán nhằm dàn nhỏ ra thành lớp mỏng tanh vừa phải. Sau đó, lấy lớp bột này khóa lên mặt ngoài của dòng lá mít.
Xem thêm: Cách Trồng Hành Tây - Tại Nhà Ai Cũng Làm Được
Bước 4: Hấp bánh
Hấp bánh lá mít bằng xửng hoặc có thể tận dụng ngay dòng nồi cơm điện nhà bạn. Bánh lá mít sẽ chín trong tầm 10 – 15 phút sau khi nước sôi. Phần bánh chuyển màu sắc nâu với trong hơn là bạn đã có thể mang đến bánh ra ngoài. Các bạn dùng nồi hấp liên tục cho đến bao giờ hết bánh thì thôi.
Hấp bánh lá mít bằng nồi hấp trong vòng 10 phút.Bước 5: nấu ăn nước cốt dừa
Bước sau cuối là làm nước cốt dừa để ăn lẫn bánh lá mít. Cho tất cả phần nước dão dừa, bột năng để tạo độ sánh cùng đường còn lại vào đun sôi và hòn đảo đều tay. Lúc phần nước vẫn hơi sánh lại bạn cho tiếp nước cốt dừa với hành lá vào đun đến sánh lại.
Thưởng thức
Cho bánh lá mít, nước cốt dừa vẫn nấu lên đĩa và rắc thêm chút lạc rang. Hương thơm thơm của lá mơ, lá mít; vị dẻo dai của bột bánh cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên hương vị đặc trưng của món bánh này.
Đĩa bánh lá mít nước dừa đậu phộng lớn ngậy dai dai.Mách nhỏ dại cách có tác dụng bánh lá mít
Khi các bạn nắn bột vào lá để sẵn sàng đi hấp, chúng ta cũng có thể cuộn lá bánh lại. Chính vì như vậy sẽ không tốn nhiều diện tích khi hấp bánh và chúng ta có thể hấp các bánh hơn trong một lần.
Đơn giản thơm ngon và quen thuộc trong đời sống hằng ngày của không ít người. Bởi thế mà món bánh lá mít được rất nhiều người yêu thích và tra cứu mua. Tuy nhiên nếu lỡ không tìm kiếm được tiệm cung cấp loại bánh này thì bạn cũng đã biết bí quyết làm bánh lá mít đơn giản qua bài viết của ruby-forum.org buộc phải không nào?
