CÁCH LÀM BÁNH NẬM HUẾ

Bánh nậm Huế là món bánh khiến bao fan bắt buộc mê mẫn cùng với mùi vị beo béo của tôm giết hoà cùng với vị ngọt thoải mái và tự nhiên của bột gạo. Hôm nay hãy cùng Điện máy XANH vào nhà bếp làm món bánh nậm xứ Huế vừa thơm vừa ngon đậm vị này nhé!

Nguyên vật liệu làm Bánh nậm Huế Cho 3 người

Bột gạo 250 gr Bột năng 50 gr Tôm 100 gr Thịt nạc 100 gr Nước 600 ml Bột màu hạt điều 100 gr
Dụng núm thực hiện: Bếp gas, nồi, sơn, muỗng,...

Bạn đang xem: Cách làm bánh nậm huế

Làm nhân bánh

trước hết, bạn thực hiện sơ chế tôm và thịt. Tôm rửa không bẩn, bóc vỏ, băm nhuyễn, thịt nạc rửa không bẩn, xay nhuyễn.Tiếp đến các bạn ướp tôm, giết mổ cùng với chút ít muối bột, đường, gia vị hạt nêm, gia vị mì chính, tiêu mang đến thấm đa số gia vị.Tiếp theo chúng ta đặt chảo lên nhà bếp, sau đó cho vô chảo khoảng chừng 2-3 muỗng dầu ăn rồi đến tỏi với hành băm vào phi mang đến thơm kim cương. Sau kia đến tôm và làm thịt vào hòn đảo nkhô cứng tay nhằm tôm giết mổ tơi nhỏ tuổi. Sau lúc đảo xơ giết, tôm khoảng chừng 1-2 phút thì các bạn cho thêm bột màu của hạt điều nhằm phần nhân bánh gồm red color đẹp mắt. Xào một thời điểm trong khi thấy tôm cùng thịt đã chín và ráo nước thì các bạn tắt phòng bếp nhé.

Làm bột bánh

Để làm cho phần bột bánh, thứ nhất các bạn trộn bột gạo, bột năng khuấy với nước lọc, dầu ăn uống, 1 muống nêm canh con đường, 1/4 muỗng cà phê muối hạt.Sau lúc hài hòa bột, các bạn đặt nồi lên phòng bếp với thực hiện khuấy nhanh khô tay với lửa vừa bé dại, cho đến khi bột hơi sánh lại cùng chuyển lịch sự màu trong hơn nữa thì tắt nhà bếp.
Lưu ý: quý khách hàng lưu ý Tỷ Lệ bột với nước bắt buộc đúng thì bột bánh mới đạt độ dẻo dai chuẩn chỉnh nhé. Đôi khi, xác suất bột cùng nước đang là 1:2.Để rời hiện tượng lạ ốc trâu bột bạn nên thường xuyên khuấy hồ hết tay tức thì sau khoản thời gian tắt phòng bếp cho đến lúc bột quánh lại, mịn cùng ko lợn cợn là được.

Gói bánh

Bánh nậm Huế không thể không có được màu xanh da trời của lá chuối.Lá chuối chúng ta triển khai rửa không bẩn, trụng sơ qua nước sôi gồm pha 1 nhúm muối hạt để mượt nhưng lại vẫn giữ được màu xanh lá cây của lá. Hoặc bạn cũng có thể hơ lá chuối trên lửa để lá chuối mềm nhằm dễ dàng gói bánh rộng.Sau đó, cắt lá thành các miếng hình chữ nhật cùng với size 20 cm x 15 cm.Tiếp cho, bạn quẹt một ít dầu lên lá chuối (phương diện ko gân), kế tiếp pkhông còn lên lá một lớp bột mỏng tanh vừa rồi mang đến nhân tôm thịt vị trí trung tâm bột.Tiếp theo các bạn gấp rất nhiều lần bên rìa lá lại, bẻ hai đầu, lúc này bánh sẽ sở hữu hình chữ nhật. Để lớp bột được dàn rất nhiều các bạn thanh thanh cần sử dụng tay vuốt vơi phương diện bánh bỏ phần bột tán phần nhiều.Sau Khi gói bánh, chúng ta đặt bánh vào xửng hấp rồi với bánh đi hấp khoảng chừng 10-15 phút.

Xem thêm: Chỉnh Sửa Đường Dẫn Fanpage Facebook 2021, Thay Đổi Đường Link Url Cho Fanpage Facebook

Lưu ý: Quý Khách hãy gói bánh với tỉ lệ cứ 1 thìa bột canh bột thì rải những 3/4 thìa coffe nhân cùng đặc biệt là lưu giữ cần sử dụng tay vuốt đa số mang lại bánh mỏng đẹp mắt.

Làm nước chấm bánh

Để món bánh mặn mà cùng ngon mồm hơn các bạn hãy trộn một ít nước mắm chnóng cho bánh nhé. Để pha nước chnóng, thứ nhất chúng ta chan nước mắm và đường lên bếp nấu sôi cho rã đường, chúng ta thêm một số lượng nước thanh lọc để giảm độ mặn của nước mắm nam ngư.Sau đó, để nguội rồi trộn thêm nước cốt ckhô giòn cùng thêm ớt tỏi băm nhuyễn. Tùy vào sở thích cơ mà chúng ta gia bớt độ cay cho nước mắm nhé.

Thành phẩm

Bánh nậm Huế ngon gồm white color sữa, nhân màu sắc gạch tôm trải các bên trên bột bánh, bánh mượt vừa nạp năng lượng tuy nhiên ko bở, thơm nhẹ hương thơm lá chuối. Hẳn mái ấm gia đình bạn sẽ cạnh tranh rất có thể chống lại được mùi vị đậm đà gợi cảm tới từ món bánh này đâu.
Mẹo thực hiện thành công xuất sắc.Đừng hấp bánh nậm vượt thọ nhé vẫn khiến bánh của chúng ta bị bỡ đấy.quý khách hàng hoàn toàn có thể biến tấu phần nhân bánh nậm để phù hợp cùng với mùi vị mái ấm gia đình các bạn.Lúc khuấy bột hãy khuấy đầy đủ tay với khoảng nhiệt nhỏ dại nhằm rời làm bột bánh của bạn bị ốc trâu nhé.
Chỉ với số đông bước đơn giản điều này là bạn đã có thể chế biến thành công món bánh nậm Huế vừa thơm vừa ngon lôi cuốn rồi. Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé!
Đang làm gặp lỗi, không có vào giải đáp Đã làm cho nhưng ko thành công Bài viết sai trái nhu yếu Bài viết không được mới, thiếu thốn báo cáo
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)điện thoại tư vấn mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)