Cách Làm Bò Nhung Giấm

      47

Từng mê mệt hương vị mặn mà nhưng bạn vẫn loay hoay không tìm ra được phương pháp làm trườn nhúng giấm thơm ngon. Từng xem sét theo bí quyết trên internet nhưng bạn vẫn chưa hài lòng với sản phẩm thu được. Đừng vội bỏ cuộc, các bạn hãy cùng phòng bếp Trưởng Á Âu mày mò ngay bí quyết làm món ăn ngon từ trườn này bao nhanh, bao ngon nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bò nhung giấm

*
*
Cách làm trườn nhúng giấm là công thức được nhiều người kiếm tìm kiếm (Ảnh: Internet)

Lẩu bò nhúng giấm là món ăn thân thuộc thường xuyên lộ diện trong thực đơn của đa số quán. Đây cũng là món ăn chiếm cảm tình của tương đối nhiều thực khách hàng bởi mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Không chỉ có vậy, trườn nhúng giấm còn tồn tại hàm lượng bồi bổ cao cực tốt cho sức khỏe. Vì lẽ đó, không ít người đã dành thời gian tìm kiếm cách tiến hành món ăn uống này tận nhà để chiêu đãi fan thân. Các bạn hãy cùng xắn ống tay áo vào bếp thay đổi các vật liệu thịt bò, bún, rau xanh sống, gia vị… thành nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon với công thức đơn giản dễ dàng dưới phía trên nhé.


Nội Dung


ẨnHiện
2 giải pháp làm trườn nhúng giấm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu


1kg thăn bò1 trái dừa xiêm3 trái chuối xanh2 trái dưa leo½ trái thơm (dứa)2 cây sả1 củ hành tây2 củ hành tím1 tỏi khô2 trái ớt tươi2 xấp bánh tráng cuốn1kg bún tươiRau sống nạp năng lượng kèm: xà lách, kinh giới, tía tô, húng lủi, húng quế…Gia vị: Muối, con đường trắng, giấm, mắm nêm, hạt nêm…

Cách làm bò nhúng giấm đơn giản và dễ dàng tại nhà

Thịt bò rất có thể chế trở thành nhiều món nạp năng lượng rất thơm ngon, một trong các đó phải kể tới bò nhúng giấm. Biện pháp làm bò nhúng giấm rất đơn giản, chỉ cách 5 cách được lý giải dưới đây bạn sẽ tự làm được món nạp năng lượng này một phương pháp thơm ngon nhất.

Đặc biệt, trong công thức còn tồn tại hướng dẫn làm cho nước mắm nêm ăn với giúp món bò nhúng giấm thêm trọn vị. Nếu thương yêu món nạp năng lượng này thì bạn đừng nên bỏ qua phương pháp làm tiếp sau đây nhé!

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu rau củ

Bóc vỏ tỏi, hành tím đập dập rồi băm nhỏ để riêng. Bóc tách vỏ hành tây, cọ sạch, té múi cau.Bóc vỏ ngoại trừ của sả, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn. Nhặt quăng quật cuống ớt, cọ sạch, sa thải hạt rồi bổ thành lát mỏng.Gọt vỏ chuối xanh, cọ sạch, thái thành lát mỏng rồi bỏ vô ngâm ngay trong chén con nước muối pha loãng để bảo đảm an toàn chuối không bị thâm màu.

*
*
Cắt chuối thành lát mỏng tanh cho vào ngâm trong chén ăn cơm nước muối pha loãng (Ảnh: Internet)

Rửa sạch khế, gọt bỏ các cạnh, cắt thành lát mỏng dính rồi cũng bỏ vô ngâm trong chén ăn cơm nước muối trộn loãng.Nhặt bỏ lá úa vàng, cội rễ của những loại rau ăn lẫn rồi rửa sạch sẽ với nước muối bột pha loãng, vớt để lên rổ mang lại ráo nước.Rửa sạch dưa leo, thái thành lát mỏng. Gọt vỏ thơm, loại trừ mắt, cọ sạch, giảm lát mỏng tanh 1 phần, phần sót lại băm nhỏ.

*
*
Gọt vỏ, loại bỏ mắt của trái thơm để chuẩn bị làm lẩu trườn nhúng giấm (Ảnh: Internet)

Bước 2: Sơ chế giết mổ bò

Rửa sạch sẽ thịt thăn trườn với nước muối pha loãng, bỏ lên rổ đến ráo nước rồi tiến hành cắt thành miếng rộng lớn và mỏng vừa ăn.Dùng chày hoặc dụng cụ chuyên được dùng đập sơ qua nhằm miếng giết mổ mềm.Cho thịt trườn vào vào bát, thêm 2/3 lượng tỏi băm, 2/3 lượng sả băm, 1 muỗng coffe hạt nêm, trộn đều. Đây là bí quyết quan trọng trong giải pháp làm bò nhúng giấm bảo vệ thành phẩm sẽ đạt hương vị cuốn hút ngon đậm đà.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Mở Camera Trên Máy Tính Bàn, Hướng Dẫn Cách Mở Camera Của Laptop

*
*
Ướp thịt trườn với gia vị để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món lẩu (Ảnh: Internet)

Bước 3: trộn mắm nêm ăn uống kèm

Bắc chảo có 2 muỗng dầu ăn uống lên bếp hâm sôi rồi cho ½ số hành băm, toàn thể tỏi, sả băm vào phi thơm.Cho 5 thìa mắm nêm, 1 bát bé dại nước lọc, thơm băm nhỏ, một ít lát ớt (có thể điều chỉnh theo khẩu vị) vào chảo đảo đều.Khi chảo mắm sôi, nêm ít đường, hạt nêm vào, khuấy phần đông rồi tắt bếp.

*
*
Làm mắm nêm là bước không thể không có trong biện pháp làm trườn nhúng giấm (Ảnh: Internet)

Bước 4: thổi nấu nước dùng lẩu

Cho nước dừa xiêm vào trong nồi, bắc lên bếp thêm 1 bát bé dại giấm, hành tây té múi cau, ½ hành băm còn lại, thơm cắt lát vào cùng.Tiến hành hâm sôi nồi nước, nêm thêm 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cafe muối để nước cần sử dụng thêm đậm vị.

*
*
Dùng nước dừa tươi xiêm để chế tạo ra vị ngọt tự nhiên có nước cần sử dụng lẩu bò nhúng giấm (Ảnh: Internet)

Bước 5: trình bày và thưởng thức

Xếp theo lần lượt thịt bò, rau sống các loại, dưa leo, chuối, khế, bún, bánh tráng ra dĩa và chén mắm nêm vừa đun nấu bày lên bàn.Đặt nồi nước cần sử dụng lên bếp ga mini ở giữa bàn. Thời gian này, bạn chỉ cần đợi nước cần sử dụng sôi, nhúng bò chín tái, cuốn cùng bánh tráng, bún, rau, chấm cùng với mắm nêm.

*
*
Hoàn thành phương pháp nấu trườn nhúng giấm chỉ sau 4 bước triển khai (Ảnh: Internet)

Một số chú ý khi triển khai cách làm bò nhúng giấm

Để gồm món lẩu bò nhúng giấm thơm ngon khiến cho người ăn xiêu lòng, chúng ta cần lưu ý một số điểm như sau:

Ưu tiên lựa chọn thịt trườn thăn, phi lê trườn mềm hoặc bắp bò. Chọn hầu hết miếng thịt bò có red color tươi, thớ giết nhỏ, khô ráo, không trở nên dính tay hay giữ mùi nặng hôi khó chịu.Ngoài xà lách, khế chua, chuối chát, húng lủi, bạn còn tồn tại thể bổ sung cập nhật thêm những các loại rau khác tùy theo sở thích.Không nên cắt lát thịt vượt dày bởi vì sẽ nặng nề chín lúc nhúng cùng quá mỏng vì sẽ có tác dụng nát miếng thịt.Khi thưởng thức, bạn không nên nhúng miếng thịt quá lâu vị sẽ khiến cho thịt dẻo và giảm sút độ thơm ngon.

Thực hiện tại ngay cách làm bò nhúng giấm nhằm chiêu đãi tín đồ thân bây chừ là điều không còn quá nặng nề khăn. Nước dùng bao gồm vị chua ngọt hòa quyện, từng miếng thịt chín tới mượt thơm, rau tươi xanh, nước để chấm đậm đà sẽ “hạ gục” bất kỳ ai trải nghiệm đấy.

Nếu muốn update thêm những công thức sản xuất món lẩu ngon khác, các bạn cũng quan sát và theo dõi các nội dung bài viết tiếp theo của Bếp Trưởng Á Âu nhé.