Cách Làm Bò Sốt Tiêu Đen

      21

Bò nóng tiêu đen là một trong món nạp năng lượng thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Món ăn có sự kết hợp hài hòa và hợp lý của rau xanh củ, hỗ trợ thêm vitamin và tạo ra nên màu sắc hết sức đẹp nhất mắt. Thịt trườn đượm trong nước nóng tiêu vừa mềm ngọt, vừa đậm chất thơm nồng vị phân tử tiêu. Hoàn toàn có thể ăn kèm trườn sốt tiêu black với bánh bao chay hoặc cơm trắng trắng. Anh chị chắc chắn sẽ khá yêu thích món nạp năng lượng bổ dưỡng, đã mắt và rất cuốn hút này.

Bạn đang xem: Cách làm bò sốt tiêu đen

*


Thịt trườn Fuji: 300gỚt chuông đỏ: 50% quảỚt chuông xanh: 1/2 quảHành tây: 1/2 củHành lá: 5 câyTỏi băm: 20gGừng băm: 20gDầu ăn: 4 muỗng canh

Nguyên liệu nóng tiêu đen:

Hạt tiêu black đã rang: 30gTỏi băm: 20gHành thô băm: 20gĐường: 30gHạt nêm rau củ: 25gNước tương: 30gDầu hào: 30gHắc xì dầu: 30gBột năng: 15gNước lọc: 400ml

Bước 1: bào chế sốt tiêu đen: hạt tiêu mang xay vừa, không xay nhỏ dại quá. Đun nóng chảo trên bếp ở tại mức nhiệt vừa. Khi chảo nóng, mang lại 2 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng, mang đến hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho toàn bộ hạt tiêu đã giã vào hòn đảo đều. Thường xuyên cho nước vào đun. Khi nước ban đầu sôi, đến các nguyên vật liệu còn lại vào: dầu hào, nước tương, hắc xì dầu, đường, hạt nêm. Khuấy đều. Hạ nhiệt xuống đến mức thấp với đun tiếp trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Hòa tan bột năng để tạo độ sánh với một chút ít nước. Tiếp đến đổ từ bỏ từ cho vô chảo sốt. Khuấy phần đa nhẹ nhàng cho đến khi nước sốt sệt lại là được. Tắt nhà bếp và rót ra tô. Để qua một bên.

Bước 3: các loại rau quả rửa sạch. Ớt chuông bỏ hạt, quăng quật ruột. Thái ớt chuông, hành tây thành các miếng vuông. Hành lá cắt khúc khoảng 3 – 4 cm.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Khoai Tây Đơn Giản Thơm Ngon Ai Ăn Cũng Thích, Cách Làm Canh Cà Rốt Khoai Tây Nấu Xương

*

Bước 4: chảy đông thịt trườn Fuji bằng phương pháp ngâm nguyên gói làm thịt vào nước lạnh trong vòng 5-7 phút. Sau đó cắt túi, đem thịt bỏ trên đĩa bao gồm lót khăn sạch sẽ để thấm không còn nước. Thái giết thành các miếng mỏng tanh vừa ăn.

Bước 5: Đun lạnh chảo bên trên bếp ở tầm mức nhiệt vừa. Khi chảo nóng, mang đến 2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng vào. Dầu nóng, cho hành tỏi băm và gừng băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cục bộ thịt trườn đã thái vào đảo đều tại mức nhiệt lớn.

Bước 6: cho tiếp tục hành tây vào đảo cùng. Khi bò và hành đã tái, cho tiếp ớt chuông vào đảo đều. Cho 50% chén nước sốt tiêu đen vào đảo đều. Khi thịt bò gần chín, cho nốt hành lá vào hòn đảo đều. Tắt bếp.