CÁCH LÀM CHẢ GIÒ CÁ TRÍCH

      69

Cá trích là loại cá có thịt vô cùng chắc, ít tanh, một ít mỡ nên ăn rất bùi. Vào thịt cá trích gồm chứa axit omega-3, tốt nhất có thể cho sự cải cách và phát triển của óc bộ, bảo đảm tim mạch, phòng ngừa bệnh dịch cao máu áp. Ngoài ra, cá trích còn khiến cho xương khỏe khoắn mạnh, bồi bổ hệ thần kinh, … vv

nhờ việc bổ dưỡng với thơm ngon như vậy đề xuất cá trích được nhiều bà nội trợ sử dụng để chế biến các món ăn uống cho gia đình. Một trong những đó là món chả giò cá trích, món ăn uống mà hầu như buổi tiệc nào cũng có trên mâm. Vậy bí quyết làm món ăn này còn có gì sệt biệt. Hãy cùng tìm hiểu.

Bạn đang xem: Cách làm chả giò cá trích

nguyên liệu làm chả giò cá trích

cách làm giò lụa cá trích

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*

Đầu tiên bạn phải sơ chế cá. Cá trích cọ sạch, phi lê 2 mặt.

Củ sắn và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi băm nhỏ. Ớt sừng vứt hạt, hành lá rửa sạch mát rồi thái chỉ.

Bước 2: Ướp cá

Ướp cá trích với cùng một thìa cà phê hạt nêm, ⅓ thìa coffe muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa coffe tiêu rồi trộn đều. ướp trong 5-10 phút nhằm ngấm gia vị cá trích.

Bước 3: Ướp các loại rau củ

Nêm vào các thành phần hỗn hợp hành lá, sắn, cà rốt với một thìa cafe đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu rồi trộn đều.

Xem thêm: Cách Làm Kẹo Nougat Tại Nhà Ngon Mê Ly Sẵn Sàng Đón Tết, 2 Cách Làm Kẹo Nougat Cực Dễ Dàng Lại Ngon Mê Ly

Bước 4: Chả giò

Bánh tráng cuốn cắt thành hình tam giác, nhúng sơ qua nước cho mềm rồi đặt lên thớt sạch. Sau đó cho một ít phần rau củ đã sẵn sàng vào, thêm 1 miếng cá trích lên trên. Cuộn chặt tay nhằm miếng phi lê không biến thành vỡ.

>> Mách các bạn cách chọn bánh nhiều nem ngon

Bước 5: chả lụa chiên

bỏ dầu vào nồi và bật bếp, khi khi dầu nóng lên thì thả nhàn từng viên bánh đang cuộn vào nồi, chiên. Ko đun vượt lửa nhằm vỏ không bị cháy cơ mà nhân chưa chín. Trong khi thấy chả cá trích đang chín, vỏ vàng gần như thì vớt ra nhằm ráo dầu.

Bước 6: có tác dụng nước sốt

Để món chả giò cá trích thêm ngon thì không thể thiếu nước chấm đậu phộng. Các bạn pha nước chấm bằng cách xay nhuyễn lếu láo hợp có 2 trái ớt, 6 tép tỏi, 1 chén nhỏ tuổi đậu phộng.

Bước 7: Bày ra đĩa với thưởng thức

kết quả cá trích

biện pháp làm vô cùng đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm, các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự tay làm món nạp năng lượng này cho mái ấm gia đình mình cùng thưởng thức. Vị giòn của chả cá trích, cá với rau quấn với vị mặn mà của sắn, chấm thêm nước chấm hạt lạc thơm nồng. Món ăn này có hương vị kỳ lạ miệng, chắc hẳn rằng các thành viên trong gia đình sẽ khôn xiết thích.

Một món ăn không quá khó làm mà lại vô thuộc thơm ngon, bồi bổ lại còn lạ miệng, vậy còn chần chừ gì nhưng không vào phòng bếp chế phát triển thành ngay cho những người thân hưởng thụ món chả giò cá trích Phan Thiết giòn tan này nhỉ. Chơi luôn bây giờ.