Cách làm cơm cháy mỡ hành

      23
Cơm cháy tưởng như thể món ăn uống dân dã đậm chất quê dẫu vậy lại là món ăn rất được không ít fan yêu thích, tự thành phố mang đến nông xóm vì chưng vị giòn giòn, mặn mặn đậm chất thơm mùi hương mỡ thừa hành cùng ngọt bùi của chà bông.

Tưởng đơn giản và dễ dàng và lại cực nhọc, bí quyết làm miếng cơm cháy làm thế nào để đúng vị với độ giòn vừa ko cháy quá, cháy vượt ăn uống đang đắng. quý khách buộc phải coi kỹ công việc tiếp sau đây nhé

1. Cách thức làm miếng cơm cháy từ cơm trắng nguội

Nếu công ty vẫn còn đó quá cơm từ bỏ ăn sáng hoặc bữa trưa bạn có thể bắt tay ngay lập tức vào bào chế. Không yêu cầu áp dụng cơm trắng từ về tối hôm trước vày có thể cơm trắng bị thiu, đổi mới hóa học nạp năng lượng ko xuất sắc.

Bạn đang xem: Cách làm cơm cháy mỡ hành

Chuẩn bị nguyên vật liệu có tác dụng cơm trắng cháy

- Cơm nguội 2 bát

- Hành lá: 100g

- Chà bông (ruốc heo): 100g

- Ớt bột 10g

- Dầu ăn

- Gia vị: Nước mắm ngon, đường, phân tử tiêu

- Chảo phòng dính



*

Lấy cơm để nguội có tác dụng cơm cháy ngon hết nấc

Cách chế biến miếng cháy tự cơm nguội

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Cơm nguội xới 2 bát nhỏ đổ ra sơn to lớn, dùng thìa dầm mang đến tơi cơm trắng không bị vón viên. Cơm nguội càng tơi thì có tác dụng cơm cháy càng giòn.

Hành lá cắt không lấy rễ, nhặt bỏ lá úa cọ sạch mát, thái nhỏ dại bỏ vào chén bát con. Cho thêm một thìa súp dầu lấn sâu vào rồi đưa vào lò vi sóng quay 30 giây đến hành chín tái.

Nếu không có lò vi sóng, cho 1 thìa súp dầu lấn sâu vào chảo đun nóng già rồi đổ vào bát đựng hành.

Làm mỡ hành nhằm rưới lên cơm trắng cháy

Cách 2: Pha các thành phần hỗn hợp nước mắm

Chuẩn bị một loại chén bát nhỏ, cho vô 1 thìa cơm trắng nước mắm nam ngư, 1 thìa cơm trắng con đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa coffe ớt xay bột kế tiếp sử dụng đũa khuấy hầu hết.

Bước 3: Làm cơm cháy

Bắc chảo lên nhà bếp, đun nóng chảo rồi cho 1 thìa canh dầu ăn sâu vào nhẵn phần đa mọi khía cạnh chảo nhằm cơm trắng không xẩy ra dính. Đun rét già dầu nạp năng lượng rồi múc từng thìa cơm trắng vào dàn số đông mọi mặt chảo, trường hợp nhiều cơm trắng vượt không không còn thì bớt lại nhằm lần sau.


Dùng thìa cơm trắng miết, lèn cơm trắng cơm xuống khía cạnh chảo để chế tác độ dính nối. Tiếp kia sử dụng chổi práo dầu, pkhông còn một lớp mỡ chảy xệ hành lên cùng bề mặt cơm. Sau kia pkhông còn tiếp hỗn hợp nước mắm đã pha đông đảo mọi hết mặt.

Đến Lúc cơm trắng ngả color đá quý thì cần sử dụng thìa mỏng, dẹt nhẹ nhàng lách phần mxay của cơm trắng rồi lật úp lại. Dùng thìa miết chặt cơm xuống mặt chảo rồi práo dầu ngấn mỡ hành, nước mắm nam ngư lên.

Lách dịu mép chảo cơm coi đang kim cương hầu như xuất xắc chưa thì tắt bếp. Đổ cơm ra tô to lớn kế tiếp rắc chà bông lên phía trên.

Khi cừu cơm nhảy lửa khổng lồ vừa phải để không xẩy ra cháy.

Thành phđộ ẩm cơm cháy chà bông ngấn mỡ hành tất cả color vàng thơm ngon hấp dẫn

Thành phđộ ẩm khi dứt sẽ sở hữu được món cơm cháy giòn ngon máy thiệt, vị đậm đà, bùi bùi của miếng cháy với chà bông ngon không còn mức.

Xem thêm: Giá Treo Quần Áo Chữ Y, Sào Treo Đồ Cho Shop Thời Trang Uy Tín 2021

Mẹo làm cơm cháy giòn ngon:

- Lúc mang lại cơm trắng vào trong chảo để rán rubi, yêu cầu dàn đông đảo một lớp cơm trắng vừa mỏng để cơm dính nối và giòn phần lớn. Dày cơm trắng vượt vẫn cạnh tranh rubi giòn hơn, lúc lật cơm trắng dễ bị gãy vụn ko thành miếng.

- Dùng chổi práo dầu dùng vào phòng bếp để pkhông còn mỡ bụng hành cùng nước mắm nam ngư trộn vẫn mọi rộng, không tồn tại địa điểm mặn địa điểm nhạt. Dùng thìa rưới sẽ không còn đều.

2. Làm cơm cháy tự cơm trắng new nấu

Nếu nhỏng phù hợp nạp năng lượng món cơm cháy nhưng đơn vị lại vừa hết cơm nguội, hãy nấu bếp ngay một nồi cơm trắng new rồi làm theo bí quyết dưới đây đảm bảo các bạn sẽ ko bế tắc.

Nguyên liệu làm cơm trắng cháy

- Gạo nếp (hoặc gạo tẻ): 1,5 chén con

- Chà bông: 150g

- Hành lá: 5 cây

- Gia vị: Nước mắm, dầu nạp năng lượng, muối tinh, đường, ớt bột

Các nguyên liệu cần có làm cho miếng cơm cháy tự cơm mới nấu

Các bước Làm miếng cháy tự cơm bắt đầu nấu

Cách 1: Nấu cơm

Chọn gạo nếp để thổi nấu Lúc nạp năng lượng đã thơm và ngon hơn so với gạo tẻ. Vo gạo không bẩn rồi cho vô nồi cơm năng lượng điện.

Cho thêm một thìa cà phê muối bột tinc, 1 thìa cà phê con đường rồi trộn những cùng với gạo tiếp đến cho vào làm bếp. Không phải để cơm trắng nát, nát sẽ không làm được

Cơm chín, các bạn đổ cơm ra rá đựng, tãi cơm trắng ra mang lại nguội.

Cơm đã nấu chín nhằm nguội

Bước 2: Làm nước sốt mắm, mỡ thừa hành

Hành rửa không bẩn thái nhỏ cho vào chén bát bé.

Pha nước hỗn hợp nước mắm gồm: 1 thìa bột canh nước mắm, nửa thìa canh mặt đường, 1 thìa cà phê ớt bột rồi khuấy số đông mang lại chảy hết.

Cho chảo lên nhà bếp mang lại 2 thìa bột canh dầu lấn vào đun nóng già tiếp nối múc một thìa cho vô bát hành lá vừa thái.

Vẫn chảo kia, đổ hỗn hợp nước mắm vừa trộn vào hâm sôi rồi đổ ra chén bát. Rửa không bẩn chảo

Bước 3: Làm cơm cháy mới nấu

Bắc chảo lên nhà bếp, cho một thìa canh dầu lấn sâu vào láng phần lớn khía cạnh chảo. Múc cơm trắng bỏ vô, sử dụng thìa miết cơm trắng xuống khía cạnh chảo đến lúc cơm trắng thô kết dán lại thì lật mặt còn lại xuống, miết cơm trắng rồi rán cho đến khi khá kim cương thì thanh thanh đổ ra kgiỏi nhằm nguội. Cứ cụ làm cho cho đến khi hết cơm thì thôi. Sau kia, dùng kéo giảm miếng cháy thành những miếng lớn vừa ăn.

Rán qua miếng cháy rồi cắt thành miếng nhằm cừu giòn

Dùng chảo sâu lòng, nhảy phòng bếp rót dầu ngập ½ chảo rồi làm cho nóng già. Thả miếng cháy vào chiên quà giòn nlàm việc bung hết thì vớt ra để thnóng dầu.

Xem thêm: TầM Quan TrọNg CủA Visual Communication Là Gì, Tầm Quan Trọng Của Truyền Thông Thị Giác

Cơm cháy được chiên tiến thưởng giòn trong chảo dầu nóng

Cách 4: Hoàn thành miếng cháy chà bông mỡ chảy xệ hành

Cơm sau khoản thời gian rán tiến thưởng xong xuôi ăn uống sẽ rất giòn, trước khi ăn uống, xếp miếng cháy ra bát rồi rải phần nhiều lớp chà bông lên khía cạnh tiếp nối rưới nước nóng mắm và mỡ chảy xệ hành lên trên rồi hưởng thụ. Với cách làm cho này miếng cơm cháy giòn ngon nlỗi không tính hàng làm cho và lại bảo đảm bình an dọn dẹp vệ sinh, ngon bồi dưỡng.


Chuyên mục: Digital Marketing