Cách Làm Dui Ga Chien Gion

      21

Đùi gà rán giòn là món ăn hấp dẫn, không thể thiếu trong dở cơm gia đình. Hãy cùng ruby-forum.org đổi vị với 3 bí quyết làm đùi gà chiên giòn rụm, nạp năng lượng cực cuốn sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm dui ga chien gion


1. Đùi gà cừu xù kiểu dáng KFC

*
Đùi gà chiên xù phong cách KFC.

Nguyên liệu:

Đùi gà: 3 cáiTrứng gà: 2 quảHạt nêm: 1 thìa cà phêBột ngọt: ½ muỗng cà phêMuối: ½ muỗng cà phêTương ớt hoặc ớt bột: 1 thìa cà phêTiêu xay: 1 ítBột rán xù: 50gBột mì hoặc bột cừu giòn: 100gSữa tươi ko đường: 250ml

Cách làm cho đùi con gà rán KFC:

*
Các cách làm đùi gà chiên xù hình trạng KFC.Rửa sạch đùi gà bằng nước muối bột pha loãng, cần sử dụng nĩa xăm vào thịt đến dễ thấm gia vị và chín đều bên trong.Cho 200ml sữa tươi không mặt đường vào đánh thịt gà, ngâm khoảng tầm 10 – 15 phút rồi chắt vứt sữa ra.Trộn mọi gà với phân tử nêm, bột ngọt, muối, tiêu xay, tương ớt, ướp khoảng chừng 15 phút. Nếu như khách hàng không thích ăn uống cay thì rất có thể không mang lại tương ớt.Hấp con kê trong 15 – trăng tròn phút để thịt chín từ bên trong, gắp ra, để nguội.Chia bột mì làm 2 chén, mỗi bát 50g.Cho vào sơn 2 trái trứng gà, 50g bột mì, 50ml sữa tươi không đường, khuấy những tay mang đến bột tan.Nhúng con gà lần lượt qua hỗn hợp trứng, bột mì, bột cừu xù. Nếu như thích ăn uống lớp bột dày, chúng ta cũng có thể nhúng thêm một đợt qua tất cả hổn hợp trứng, bột mì trước lúc nhúng vào bột rán xù.Bắc chảo lên bếp, đến dầu, mở lửa to, mang đến đùi con gà vào chiên, trở đều hai mặt, được một thời gian thì bớt lửa nhỏ xuống.Đến khi đùi gà đã chín kim cương thì gắp ra nhằm ráo dầu là hoàn tất.Khi thưởng thức rất có thể chấm kèm tương cà hoặc tương ớt, dùng với cơm, xà lách, cà chua.

 

2. Đùi gà chiên nước tương

*
Đùi gà chiên nước tương.

Xem thêm: Bạn Đã Biết Chức Năng Nhiệm Vụ Của Phòng Thiết Kế Là Gì? Chức Năng Nhiệm Vụ Của Phòng Thiết Kế Là Gì

Nguyên liệu:

Đùi gà: 4 cáiTiêu xay: 1/3 thìa cà phêNước tương: 3 thìa canhRượu Mai Quế Lộ hoặc rượu trắng: 1 muỗng cà phêMạch nha dạng nước: 1,5 muỗng canhMuốiGiấm: 3 thìa canh

Cách chiên đùi con kê nước tương:

*
Các bước làm món đùi gà rán nước tương.Ngâm con kê với giấm cùng 2 muỗng coffe muối trong 5 phút rồi rửa sạch mát với nước để đánh tan mùi hôi.Khứa 2 con đường xéo trên con kê để dễ thấm gia vị. Ngâm con kê với nước ấm khoảng tầm 3 phút, bóp khỏe khoắn tay để loại bỏ máu bầm trong đùi kê rồi vớt ra rửa lại cùng với nước sạch.Ướp kê với nửa muỗng cafe muối, tiêu xay trong khoảng 10 phút.Làm nước sốt: trộn số đông nước tương, mạch nha, rượu Mai Quế Lộ.Bắc chảo dầu lên bếp, mở lửa lớn, mang đến gà vào rán một lát thì chỉnh lửa vừa, đến khi gà tiến thưởng giòn thì gắp ra để vào rổ hoặc giấy thấm dầu đến ráo dầu.Trút khô dầu ra, chỉnh lửa nhỏ nhất, cho các thành phần hỗn hợp nước nóng vào nấu đến lúc hơi sệt lại thì tăng lửa lên, cho gà vào, hòn đảo đều khoảng 30 giây thì đã tạo ra đĩa.

?

3. Đùi gà chiên giòn với muối hạt ớt

*
Đùi gà rán giòn với muối ớt.

Nguyên liệu:

Đùi gà: 10 cáiBột mì: 70gBột muối ớt: 1 muỗng canhDầu ăn: 100mlGiấm: 1 ítMuối: 1 ítTrứng gà: 3 quả

Cách làm đùi gà rán giòn với muối bột ớt:

*
Các bước làm món đùi gà rán giòn với muối hạt ớt.Ngâm đùi kê trong tất cả hổn hợp muối cùng giấm trong 3 – 5 phút rồi rửa lại những lần với nước sạch, nhằm ráo.Khuấy đều các thành phần hỗn hợp bột mì, trứng và nước. ít nước gia giảm làm thế nào cho hỗn vừa lòng bột không quá lỏng nhưng mà cũng không thật đặc, tất cả độ sánh vừa phải.Cho thêm bột muối hạt ớt vào tiếp tục khuấy cho hỗn hợp quyện đan xen nhau hoàn toàn.Nhúng đùi con gà vào tất cả hổn hợp bột mì cho bám đều.Bắc chảo dầu lên bếp, cho gà vào rán đến lúc chín kim cương thì gắp ra để ráo dầu là trả tất.

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã sở hữu thể chế trở thành công món đùi gà rán giòn rụm cùng với 3 hương vị hoàn toàn khác hoàn toàn đổi vị cho dở cơm gia đình. Để mang đến món ăn ngon hơn, nhớ rằng tải tiện ích ruby-forum.org để đặt mua các vỉ đùi con kê tươi ngon, chất lượng nhất từ khối hệ thống siêu thị VinMart gần nhà nhé.