Cách Làm Gỏi Tai Heo

      13

Gỏi là một trong những món ngon xuất hiện trong số đông những mâm cơm thân mật và gần gũi hay những cuộc họp mặt. Đây là món ăn ngon được hưởng thụ nhiều tốt nhất trong bữa khai vị do vị chua ngọt thuận tiện kích thích vị giác fan thưởng thức. Cùng xem cách có tác dụng gỏi tai heo ngon chuẩn chỉnh như kế bên hàng trong công thức món ăn mỗi ngày dễ nấu dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi tai heo

Từng miếng tai heo giòn ngon sừn sựt luôn khiến cho nhiều bạn thích mê, bởi vì vậy mà loại nguyên liệu này sản xuất được không ít món ăn uống ngon, lôi cuốn như: gỏi chua ngọt, nem cuốn, bánh tráng cuốn, rau củ trộn… Món gỏi lỗ tai heo luôn chiếm lĩnh được tình cảm của không ít người bởi hương vị hài hòa, thuận tiện thưởng thức vào bữa cơm từng ngày hay đều ngày họp mặt. Sự hòa quyện thân các nguyên vật liệu như thịt, tai heo, rau xanh răm, hạt lạc rang, thêm chút hăng hăng của hành tây… dễ khiến cho mâm cơm trở nên đậm đà hơn. Họ cùng xem cách làm gỏi tai heo ngon, đơn giản dễ dàng qua quá trình làm được hướng dẫn sau đây nhé!

*
*

Làm nộm lỗ tai heo ngon chiêu đãi cả nhà cuối tuần (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 bí quyết làm gỏi lỗ tai heo

Nguyên liệu có tác dụng gỏi tai heo

Lỗ tai heo: 2 cáiThịt nạc: 100gRau răm: 1 ítCà rốt: 1 củHành tây: 1 củĐậu phộng: 50gGia vị nêm nếm

Cách có tác dụng gỏi lỗ tai heo

Sơ chế nguyên liệu

*
*

Sơ chế những nguyên liệu để triển khai gỏi (Ảnh: Internet)

Hành lột vỏ, bổ thành dạng múi cau mỏng hoặc có thể bổ song củ hành, tiếp đến úp phần còn sót lại của củ hành xuống thớt, sử dụng dao cắt theo chiều ngang của thân củ hành.

Ngâm hành cùng với nước nhằm khử bớt mùi hăng của hành, khoảng 10 phút sau vớt ra để ráo nước. Cho hành vào tô riêng, nêm thêm chút giấm và đường trộn hồ hết lên thành một lếu hợp.

Đậu phộng rang đập giập rồi rải lên mặt phẳng thêm một ít hành phi rang sẵn để tăng lên hương vị thơm ngon của món gỏi. Có tác dụng sạch lỗ tai heo.

Cà rốt gọt vỏ, thái thành sợi nhỏ, ướp cùng với nước chua ngọt được gia công từ chanh, mặt đường hoặc giấm.

Cách trộn gỏi tai heo

Cho lỗ tai heo vào luộc, nêm thêm chút muối cùng rượu trắng hoặc giấm ăn để làm giảm bớt mùi hôi của lỗ tai heo.

Xem thêm: Cách Đối Phó Với Người Ngang Ngược Khiến Họ "Tâm Phục Khẩu Phục"

Khi luộc nên liên tiếp dùng đũa xiên qua lỗ tai heo, nếu xiên qua được là lỗ tai heo sẽ chín. Tắt bếp, vớt ra bỏ vô nước lạnh nhằm ngâm mang đến lỗ tai mau nguội.

*
*

Cắt nhỏ lỗ tai heo thành gai (Ảnh: Internet)

Cắt lỗ tai thành dạng sợi để làm gỏi, sau khoản thời gian cắt xong xuôi ngâm lỗ tai cùng với nước chua ngọt và cà rốt đã làm để trong tầm 20 phút cho ngấm phần đông gia vị.

Sau lúc ngâm lỗ tai heo xong, vớt phần lỗ tai heo và cà rốt lên. Cho hành tây vào rồi bỏ vào trong 1 âu lớn, trộn phần đông lên cho thêm ít nước chua ngọt không giống lên. Dùng găng trộn phần nhiều gỏi để các vật liệu hòa quấn vào nhau.

*
*

Trộn các nguyên liệu với nhau đến thật đầy đủ rồi trình diễn và thưởng thức(Ảnh: Internet)

Hoàn thành và thưởng thức

Cắt khúc nhỏ dại phần rau củ răm sẽ rửa sạch, rắc thêm đậu phộng đập nát vào các thành phần hỗn hợp rồi thưởng thức.

Vậy là bọn họ vừa xong xuôi xong công thức có tác dụng gỏi lỗ tai heo siêu ngon tại nhà, hi vọng với phía dẫn cụ thể này bạn sẽ làm được món ngon tiếp đãi gia đình, đồng đội trong thời điểm họp phương diện hay đa số ngày cuối tuần. Chúc các bạn thành công! bạn có thể thể đăng ký tham gia lớp dạy nấu ăn ăn chuyên nghiệp của BTAAu để biết thêm nhiều kỹ thuật làm bếp ăn cũng như các món tiêu hóa khác.