Cách Làm Kẹo Chuối

      41
Bạn ước ao tự tay làm cho món kẹo chuối để trổ tài nhân dịp nghỉ lễ hội tết? Vậy đừng vứt lỡ bài viết dưới đây nhé, ruby-forum.org sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm cho kẹo chuốitươi dẻo thơm, dẻo ngon hết ý luôn.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo chuối


*

Kẹo chuối lạc bùi bùi, tất cả vị gừng cay cay the the, mẫu dẻo ngọt của chuối quyện lại cùng với nhau thiệt thơm ngon. Món kẹo chuối này không những trẻ bé dại mà ngay khắp cơ thể lớn cũng rất thích. Thứ đặc sản tỉnh bến tre này cực danh tiếng và thuận tiện mua ở những tạp hóa, siêu thị nhưng bạn có thể tự làm tận nhà thật solo giản. Vậy thì chần chừ gì nữa, thử ngay cách có tác dụng kẹo chuối đậu phộng cực hấp dẫn ngay thôi!
▢ 1 kg chuối khô▢ 1 kg mặt đường thốt nốt (có thể thay bởi đường trắng nhưng mà vị ko ngọt thanh bằng)▢ 50% kg đậu phộng▢ 0.2 kilogam mè trắng▢ 1 trái dứa chín▢ 150 g tắc (có thể thay bởi chanh)▢ 300 g nước cốt dừa▢ 50% kg cơm dừa nạo sợi nhỏ▢ 100 g gừng▢ 100 ml rượu Rhum (không gồm cũng được)▢ Màng bọc thực phẩm (hoặc giấy nến), giấy kiếng, sản phẩm xay sinh tố, khuôn, chảo
Cho dứa, nước cốt dừa, nước cốt tắc cùng chuối khô vào chảo sên cho đến lúc chuối nhuyễn thì buông bỏ gừng, vỏ tắc, cơm dừa, rượu Rhum vào sên tiếp. Dịp sên để lửa vừa với phải đảo đều tay liên tục.
Khi kẹo đặc lại, ban đầu cảm thấy nặng trĩu tay thì đến đậu phộng vào sên tiếp tới thời gian kẹo dẻo dính, nặng trĩu tay, chuyển thành gray clolor đỏ đẹp nhất mắt. Để chắc chắn kẹo đang “tới” chưa, bạn đổ chút nước giá buốt vào chén, cần sử dụng đũa đem một miếng kẹo thả vào, mang tay viên lại thấy dẻo cứng là được, trường hợp thấy kẹo bở ra là chưa được, phải sên tiếp.
Sau lúc sên các thành phần hỗn hợp thành công, các bạn đổ hỗn hợp vào khay sẽ lót sẵn lớp màng lương thực để không biến thành dính tất cả hổn hợp kẹo vào khuôn. Dàn phần đông kẹo, rắc mè lên rồi gói bí mật lại xong để vào phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 3- 4h đồng hồ thời trang sau đó sở hữu ra bổ thành từng miếng kẹo nhỏ, gói kẹo trên giấy tờ bóng kính tuyệt màng hoa màu tùy ý chúng ta chọn.
Serving: 0g | Calories: 4311kcal (216%) | Carbohydrates: 441g (147%) | Protein: 59g (118%) | Fat: 277g (426%) | Saturated Fat: 179g (1119%) | Sodium: 113mg (5%) | Potassium: 3605mg (103%) | Fiber: 66g (275%) | Sugar: 318g (353%) | vitamin A: 208IU (4%) | vitamin C: 41mg (50%) | Calcium: 793mg (79%) | Iron: 24mg (133%)

Kẹo chuối phồng

Kẹo chuối phồng có lớp chuối màu cánh gián, dẻo mịn xen vào hầu hết hạt đậu phộng bùi thơm, được cuộn bánh tráng giòn giòn, khi ăn lại có chút vị cay của gừng, vị ngọt vừa phải, tiêu hóa mà không ngán.Mời những bạn, những mẹ tham khảo cách làm kẹo chuối phồng thơm ngon, dẻo ngọt qua nội dung bài viết sau đây.


*
Kẹo chuối phồng ngon hết ý

Để có tác dụng được một mẻ kẹo chuối ngon đúng ý, bạn chỉ cần chuẩn bị chút vật liệu đơn giản, mà lại nguyên liệu đó là chuối, kết phù hợp với các nguyên liệu khác để gia công nên món kẹo chuối thơm ngon. Bạn cũng có thể tham khảo các nguyên liệu để làm kẹo chuối phồng sau đây:

Nguyên liệu có tác dụng kẹo chuối có 7 trái chuối chín; 400gram dứa chín; một trái chanh nỗ lực lấy nước cốt; một củ gừng cắt sợi hoặc băm nhỏ; hạt đậu phộng rang giã tương đối nhỏ; một nhúm nhỏ dại mè trắng rang vàng; dừa sấy khô; khoảng tầm 200gram đường.

Với những vật liệu này bạn đã có thể làm một món kẹo chuối xào thông thường, bổ sung thêm bánh tráng loại mỏng mảnh ( bánh phồng) là bạn cũng có thể sử dụng để gia công kẹo chuối phồng rồi.

Cách làm cho kẹo chuối phồng dẻo ngọt

Bạn hoàn toàn có thể tham khảo công việc làm kẹo chuối dẻo thơm, dẻo ngon sau đây:

Bước 1: Sơ chế chuối tươi.

Bước 2: Sơ chế dứa.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chèn Link Vào Excel : "Tất Tần Tật" Những Thông Tin Cần Biết

Giống như chuối, các bạn băm hoặc thái nhỏ dứa ra. Nếu nhà tất cả máy xay sinh tố, chúng ta cũng có thể cho dứa vào xay nhỏ tuổi ra để cấp tốc và ngày tiết kiệm thời gian hơn. Cùng lúc đó, các bạn hãy giã nhỏ tuổi đậu phộng ra ( tùy sở thích, chúng ta cũng có thể giã nhỏ dại nhuyễn hoặc gia làm đôi hạt hạt lạc cũng được) xong để gọn ra bát lát sau bỏ vào hỗn thích hợp kẹo.
*
Chuối với dứa cắt nhỏ dại để có tác dụng kẹo chuối

Bước 3:

Bước tiếp sau cho tất cả hổn hợp chuối, dứa, nước cốt chanh và đường vào nồi, trộn thật các rồi bít kín, để khoảng 30 phút – 1 tiếng mang lại đường rã hết.

Bước 4:

Bánh phồng nướng lên mang đi phơi sương vài ba tiếng.

Bước 5: Sên kẹo chuối.

Bắc nồi lên phòng bếp sên khoảng chừng 20- 30 phút, sên đến khi chúng tạo nên hỗn hợp sền quánh là món kẹo chuối đã xong được 1/3 rồi, khi con đường và nước cốt chanh vẫn hòa quyện vào chuối cùng dứa tạo nên một mừi hương dịu.Các các bạn hạ tốt lửa xuống và tiếp tục sên láo hợp. Lưu lại ý, chúng ta nên hòn đảo đều tay để tránh bị cháy kẹo nhé. Khi láo hợp bắt đầu sền quánh lại cùng với nhau, chúng ta cho tiếp dừa sấy khô và gừng sợi vào cùng hỗn hợp.Đến bước này, các bạn sên tiếp hỗn hợp cho tới khi tất cả hổn hợp này quấn vào nhau thành một khối dẻo không bám nồi, thấy nặng trĩu tay thì cho đậu phộng đang giã nhỏ tuổi vào, trộn những rồi tắt bếp.

Lưu ý: bí quyết làm kẹo chuối gừng mất khoảng tầm 1 tiếng khoảng 30 phút và hoàn toàn có thể lâu hơn.

Bước 6: giải pháp làm kẹo chuối cuốn bánh tráng.

Trải một tầng giấy kiếng to lớn lên mặt bàn, xếp bánh tráng lên, múc lượng kẹo chuối vừa đủ, sử dụng vá dàn hầu như phủ không còn lớp bánh tráng. Buộc phải nhúng vá qua nước để không xẩy ra dính kẹo vào.Dùng tay khéo léo cuộn kẹo lại. Đợi kẹo nguội thì sử dụng dao cắt thành khoanh tròn dày khoảng tầm 1 cm. Rước giấy kiếng gói kẹo lại rồi cho vô túi hoặc hũ đậy kín để bảo quản.
*
Kẹo chuối cuộn bánh tráng dẻo thơm

Vậy là món kẹo chuối phồng thành công chỉ với 6 bước cơ bản, nhanh gọn nhất. Chúng ta nên để kẹo chuối trong túi hoặc hũ bịt kín, cho vào ngăn đuối tủ lạnh để giữ lại được lâu nhé!

Làm sao để tự tay làm cho món kẹo chuối ngon, thơm dẻo? Câu trả lời bạn đã sở hữu rồi yêu cầu không nào.