Cách Làm Matcha Latte

      39

Matcha latte là gì? Hôm nay Dạy Pha Chế Á Âu sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Matcha Latte ngon như ngoài tiệm. Bạn là người yêu cà phê? Bạn thức dậy vào buổi sáng và thèm mùi cà phê? Nhưng bạn lại dị ứng với một vài mùi vị trong cà phê nguyên chất? Vậy thì hãy sáng tạo cùng pha chế Matcha Latte với hương vị độc đáo đến từ xứ sở Hoa Anh Đào nhé.

Bạn đang xem: Cách làm matcha latte

*
*

Hình ảnh ly Cafe Latte Trà xanh 3D đẹp mắt


*

Matcha Latte Là Gì?

Matcha Latte là một biến tấu của cà phê Latte, thay vì có nền là cà phê thì nay là vị trà xanh thơm mát. Matcha Latte dành cho những ai yêu thích hương vị ngọt ngào mà không dùng được cà phê. Nhưng ít có quán nào có thể làm được món này vì để tạo hình đòi hỏi những chuyên viên pha chế Barista phải có một kĩ năng nhất định với Latte Art. Do đó mà giá thành của một ly Matcha ngoài tiệm khá cao từ 35.000 – 70.000đ/ ly tùy theo cửa hàng.

*
*

Matcha Latte ngon độc đáo từ hương vị trà xanh, kem tươi, đến chocolate ngọt ngào

Matcha Dùng Trong Pha Chế

Để chọn mua matcha pha chế đồ uống ngon thì bạn nên sử dụng matcha (trà xanh) Đài Loan. Hậu vị của matcha này ngọt nhẹ, thơm và không bị đắng gắt. Hơn nữa, màu sắc khi pha chế rất chuẩn.

Cách pha Matcha latte ngoài các quán cà phê hoặc trên mạng hướng dẫn thường phải sử dụng đến máy pha cà phê chuyên dụng của Ý. Hôm nay, Dạy Pha Chế Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách làm Matcha Latte đơn giản tại nhà. Không cần dùng tới máy pha cà phê nhưng hương vị lại ngon không kém gì ngoài tiệm lại hợp khẩu vị và còn giúp thư giản tinh thần khi tự tay chuẩn bị một ly thức uống thơm ngon cho mình nữa.

Cách Pha Matcha Latte Sữa Nóng Thơm Ngon

Nguyên Liệu Pha Matcha Latte


Bột trà xanh Matcha nguyên chất (Matcha Nhật Bản): ½ muỗng cà phê (khoảng 5 gram).Nước sôi: 150ml (để nguội 5 – 10 phút để tránh mất đi dinh dưỡng trong trà xanh Matcha).Sữa nóng: 200ml (đun khoảng 5 – 20 phút để sữa sôi nhẹ rồi tắt bếp).Đường hoặc mật ong: 2 muỗng cà phê.Chổi chasen để khuấy Matcha.

Các Bước Pha Chế Matcha Latte Nóng

*
*


Bước 1: Ray bột trà xanh qua rây để tránh vón cục.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Metric System Là Gì ? Định Nghĩa Và Giải Thích Ý Nghĩa

*
*

Hướng dẫn cách pha Matcha Latte ngon đơn giản

Bước 2: Bạn cho bột trà xanh Matcha vào 1 cốc lớn, thêm vào nước sôi và dùng chổi chasen đánh đều tay để tan hết lượng bột trà xanh Matcha.

Bước 3: Tiếp đó, bạn cho phần sữa thanh trùng nóng vào tiếp tục dùng chối đánh đều cho đến khi được 1 lớp bọt kem mịn. Nếm thử và điều chỉnh đường và sữa theo sở thích của mình. Sau đó đổ sữa đặc, một chút chocolate cho hương vị độc đáo vào trong hỗn hợp nói trên.

Cách Làm Matcha Latte Đá

Nguyên Liệu Chuẩn Bị


Bột matcha: 3grĐá viênNước sôiSữa đặc: 20mlSữa tươi: 30mlDụng cụ: shaker, dụng cụ hoà tan bột matcha…

Các Bước Pha Matcha Latte đá

Bước 1: Pha bột trà xanh với nước sôi, dùng muỗng khuấy đều để bột không bị vón cục.Bước 2: Sau đó, bạn cho sữa tươi vào ca đánh sữa hoặc dụng cụ tạo bọt để làm lớp foam mịn ở trên đồ uống.Bước 3: Cho lần lượt trà xanh đã hoà tan, sữa đặc và đá viên vào bình lắc (shaker). Lắc đều hỗn hợp để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.Bước 4: Cuối cùng, bạn rót Matcha Latte đá ra ly và fill up phần sữa tươi lên trên cùng.

Lưu Ý Khi Pha Matcha Latte

Để khi pha chế bột Matcha không bị vón cục, bạn hãy dùng rây để lọc lấy bột mịn và có thể hòa trà xanh với một chút nước đun sôi để nguội cho bột tan hết rồi mới thực hiện pha chế.Bạn có thể tăng giảm tỷ lệ sữa và đường theo độ ngọt mong muốn của mình.Bạn chỉ nên đun sữa tươi khoảng 5 – 20 phút để sôi nhẹ rồi tắt bếp.Ngoài ra bạn cũng có thể thêm vào một chút sữa đặc và một chút chocolate nếu thích.Muốn có được ly latte trà xanh theo hương vị chuẩn thì bạn cần phải chọn mua được bột trà xanh matcha Nhật Bản nguyên chất chính hãng.

Vị béo béo của sữa kết hợp với hương thơm mát, đắng nhẹ đặc trưng của Matcha Latte sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu đồ uống lớn đang kinh doanh món Matcha Latte này. Chẳng hạn như Starbuck, Coffe House, Koi hay Phúc Long. Hãy cùng thưởng thức món Matcha Latte này với những người thân yêu bằng cách pha chế đơn giản này nhé.

Nếu bạn muốn tìm hiểu và mở quán kinh doanh hãy tìm đến chương trình học Barista chuyên nghiệp, để biết nhiều công thức pha cafe, cách sử dụng máy pha cafe. Hãy liên hệ hotline 1800 6148 hoặc điền thông tin vào form bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ. Tiếp theo, mời bạn khám phá cách làm cafe americano tại website của chúng tôi.