Cách làm món giả cầy chân giò

      23

Chân giò thổi nấu trả cầy là 1 trong những trong số những món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bắc Bộ. Sức lôi kéo của món ăn này đến từ sự hoà quyện mùi vị đậm đà giữa riềng, sả, mắm tôm và vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Cách làm món giả cầy chân giò

*

Hun khói giò heo với buồn phiền mía cho tới Lúc dậy mùi hương thơm

Tiếp kia, chúng ta cần sử dụng dao cạo lớp lớp bụi bên phía ngoài domain authority heo rồi cắt thành miếng vừa ăn.

*

Cắt giò heo sau khoản thời gian hun khói thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế những nguyên vật liệu còn lại

Sau đó, các bạn tách bóc vỏ hành tím, cây sả, cọ không bẩn bổ thành lát nhỏ dại. Với gừng, nghệ, bạn cạo vỏ bên ngoài, cọ sạch, thái thành lát nhỏ dại.

Tiếp đến, các bạn mang đến nghệ, riềng thái theo từng lát vào cối, giã nhuyễn các thành phần hỗn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ với riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, chúng ta đến giò heo thái lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm trắng mẻ, gia vị mì chính, dầu ăn cùng một chút rượu gạo vào cùng, trộn phần lớn. Cách thức làm chân giò giả cầy thơm và ngon, hấp dẫn là yêu cầu ướp giò heo trong tầm khoảng tầm đôi mươi – 30 phút.

*

Ướp giò heo cùng với gia vị trong vòng đôi mươi – 30 phút

Cách 4: Nấu giò heo mang cầy

Sau kia, chúng ta bắc nồi với cùng một thìa dầu ăn lên bếp, cho số hành tím còn lại vào phi thơm rồi mang đến chân giò đã được ướp trước đó vào đảo phần đông cho tới lúc giò heo săn lại.

Xem thêm:

Tiếp mang lại, chúng ta thêm nước lọc, đỗ xanh vào trong nồi, điều chỉnh lửa bự. Tiến hành ninc cho đến lúc đỗ xanh nở bung, chân giò chín mềm, nước vào nồi đặc lại. Lúc bấy giờ, chúng ta nêm và nếm các gia vị cho vừa ăn, khuấy đều với tắt bếp.

*

Bí quyết thổi nấu chân giò giả cầy ngon là ninh cùng với lửa lớn

Bước 5: Hoàn thành cùng trình bày

Cuối thuộc, chúng ta múc chân giò thổi nấu giả cầy ra chén, rắc thêm cọng quế húng lên phía trên để tăng mùi vị cũng tương tự tô điểm bắt mắt.