Cách làm món rau muống xào tỏi

      23

Bạn đã hiểu phương pháp làm rau muống xào tỏi ngon, giòn và đặc biệt là xanh mơn mởn như ngoài hàng chưa? nội dung bài viết dưới phía trên sẽ giới thiệu đến các bạn 2 cách làm rau muống xào tỏi xanh, thơm ngon, thấm hương liệu gia vị đang được các quán nạp năng lượng áp dụng.

Bạn đang xem: Cách làm món rau muống xào tỏi

*
*
Rau muống tỏi xào là món dễ ăn uống lại cực kỳ dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Giá trị bồi bổ của tỏi và rau muống

Rau muống là một số loại rau quen thuộc trong bữa tiệc của tín đồ Việt. Với vị đặc trưng ngọt, giòn, mát, được chế biến thành nhiều món ăn. Không chỉ có có hương vị hấp dẫn, mà còn là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, xuất sắc cho sức khỏe. Vào rau muống bao gồm chứa vitamin A, B, C, canxi, photpho, chất sắt dồi dào…Bên cạnh đó, khi phối kết hợp cùng tỏi đã làm cho món ăn uống dậy mùi thơm với cũng hỗ trợ nhiều chất xuất sắc cho sự trở nên tân tiến của cơ thể. Vào 100g tỏi bao gồm chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo, vitamin team B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,…

Nội Dung


ẨnHiện
1 biện pháp làm rau củ muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon1.2 quá trình thực hiện2 biện pháp làm rau muống xào tỏi không đề xuất chần qua nước sôi

Cách làm cho rau muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon

Nguyên liệu

500g rau xanh muống1 củ tỏi băm nhỏGia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt

Các bước thực hiện

Nhặt rau

Nhặt loại bỏ lá, đa số là mang phần thân, tránh việc để không ít lá. Tiếp nối cắt khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo.

*
*
Cắt rau xanh muống thành khúc vừa ăn. Ảnh: Internet

Chần rau muống

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó cho vào trong nồi ½ muỗng coffe muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Khi nước sôi lên, các bạn cho rau xanh muống vào, trộn hồ hết lên cùng vớt tức thì ra thau nước đá lạnh.

Thời gian ngâm trong nước là khoảng chừng 30 – 60 giây, tiếp đến vớt ra nhằm ráo.

*
*
Sau lúc chần, các bạn ngâm rau muống và thau nước đá. Ảnh: Internet

Xào rau củ muống

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Khi dầu nóng, mang đến ½ số tỏi xay vào phi thơm. Tiếp theo, bạn đổ rau xanh muống vào, hòn đảo đều và nêm vào 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và đảo đều cho gia vị tan ra. Sau cuối cho ½ số tỏi băm sót lại vào, hòn đảo đều lên cùng tắt nhà bếp là đã kết thúc món ăn.

*
*
Xào rau xanh muống trên lửa lớn để giúp đỡ rau xanh cùng giòn hơn. Ảnh: Internet

Mẹo và một trong những lưu ý 

Những xem xét khi xào rau củ muống

Để món rau muống xào tỏi ngon, bạn nên bỏ không còn hoặc chỉ chừa lại 1 ít lá.Nên chọn nhiều loại rau muống cọng to, xanh, không nên lựa chọn cọng tím vày sẽ lên màu sắc không đẹp mắt và gồm vị chát.Nước chần rau muống bắt buộc thật sôi và ngập rau sẽ giúp rau xanh hơn. Bạn chỉ nên chần sơ qua, không nhằm rau chín.Sau lúc chần xong, đề xuất cho tức thì vào rau xanh nước đá lạnh. Thời gian ngâm trong thau nước đá chỉ từ 30 – 60 giây vì chưng nếu dìm quá lâu rau sẽ bị bỏng nhiệt.Nên xào trên mức lửa lớn sẽ giúp đỡ rau xanh hơn.Dùng chảo gang thì càng tốt vì sẽ giúp đỡ rau xào giòn, xanh hơn.

Xem thêm: Cách Đánh Son Tint - Mách Bạn 'Chuẩn Xinh' Như Gái Hàn

Những ai tránh việc ăn rau củ muống

Dù là thiếu nữ mang thai, đàn bà sau sinh hoặc đã cho bé bú hay người thông thường đều hoàn toàn có thể thêm rau củ muống vào bữa ăn của mình. Tuy vậy không yêu cầu ăn rất nhiều và cần lưu ý một số điểm sau để tránh những rủi ro khủng hoảng không ước muốn xảy ra.

Cần sơ chế, chế biến thật kỹ càng để phá hủy các một số loại ký sinh trùng còn trên rau. Các bạn phải rửa rau thật sạch với nước muối hạt pha loãng hoặc hỗn hợp rửa rau.Sử dụng rau xanh muống làm việc lượng vừa phải, không thực sự 300g/ngày.Nếu cơ thể đang chạm mặt phải trình trạng hiện tượng suy nhược nặng, hỏng hàn, có vết mến hở trên da, bạn tránh việc ăn rau củ muống.

Cách làm rau muống xào tỏi không buộc phải chần qua nước sôi

*

Nguyên liệu

500g rau xanh muống2 muỗng canh tỏi băm5g tỏi củ đập dậpGia vị: dầu ăn, dầu hào, đường, bột nêm

Các cách thực hiện

Rau muống, nhặt kỹ, vứt lá, rửa thật sạch, cắt từng khúc một 10cm, nhằm ráo nước.

Làm xốt xào rau: bắc nồi lên bếp, bỏ vào 50g dầu ăn. Lúc dầu nóng, cho một muỗng canh tỏi xay vào phi thơm, vàng. Sau đó, chúng ta cho vào trong chảo 100g dầu hào, 50g đường, 20g bột nêm, 50g nước lọc, khuấy đều cho những gia vị tan ra thì tắt nhà bếp để nguội. Bạn cũng có thể bảo quản tất cả hổn hợp xốt này trong tủ rét và sử dụng dần. Bên cạnh rau muống, chúng ta còn hoàn toàn có thể sử dụng các loại xốt xào này đến nhiều các loại rau khác.

*
*
Xốt xào của món rau muống và hoàn toàn có thể áp dụng cho những loại rau củ khác

Bắc chảo lên bếp, cho vào mức 2 muống nêm canh dầu ăn. Khi dầu nóng lên, bạn cho một muỗng canh tỏi băm cùng phần tỏi đập dập vào phi quà thơm. Tiếp theo, thả rau muống vào đảo thật nhanh rồi cho 2 muỗng canh xốt xào vào. Rau xanh muống chỉ cần đảo nhanh khoảng tầm 1 – 2 phút mang lại thấm xốt là rất có thể tắt bếp, trút ra bát tô và cần sử dụng được.

*
*
Xào rau củ muống cùng xốt không chỉ thấm vị nhiều hơn xanh, bóng mượt

Với 2 phương pháp làm rau muống xào tỏi như trên đảm bảo các bạn sẽ có món rau xanh lè và cọng thì giòn, ăn uống thấm vị. Đặc biệt với cách bào chế thứ 2, cách làm độc quyền từ nhà bếp Trưởng Á Âu món Rau Muống Xào Tỏi của bạn sẽ thêm hấp dẫn.

*
*
Rau muống xào tỏi thấm vị, hấp dẫn

Nếu hy vọng học thêm bí quyết làm những món xào khác, hãy nhanh tay điền vào form bên dưới để được bốn vấn cụ thể hơn về chương trình học chuyên đề xốt xào nhé!