CÁCH LÀM NGAN CHÁY TỎI
những mẹ mà lại vào phòng bếp trổ tài làm món ngan cháy tỏi này dành tặng cho ck nhâm nhi cuối tuần thì còn điều gì khác bằng!
Thịt ngan là nguyên vật liệu nấu ăn vô cùng bình dân nhưng không hề thua kém phần ngon miệng và bửa dưỡng. Trong bài viết này họ cùnglàm món ngan cháy tỏi theo bí quyết của bà bầu đảm tài giỏi khoản facebook Nguyen Hoai Anh, món ăn khiếnchị bỏ túi cả ngàn lượt say đắm trên hội nhóm chuyên share các cách làm nấu nướng. Những mẹ nhưng vào bếp trổ tài làm món ngan cháy tỏinày dànhtặng cho ông chồng nhâm nhi cổ vũ bóng đá thì còn điều gì bằng!
Nguyên liệu:
1 bé ngan non trung bình 3kg (phần ngan này giành cho ~ 4 fan ăn)
2 củ tỏi
2 củ hành
1/2 củ gừng
2 quả ớt (tùy khẩu vị nạp năng lượng cay từng người)
1 thìa coffe hạt tiêu
4 thìa coffe dầu hào
4 thìa cà phê xì dầu
Cách làm:
- rửa ngan, làm sạchlông. Sau thời điểm rửa sạch cùng xát muối, tiếp tụclấy khoảng tầm 200ml rượu trộn loãng vớinước nhằm rửa lại ngan cho bớt mùi hôi.
Bạn đang xem: Cách làm ngan cháy tỏi
- Chặt ngan thành miếng nhỏ dại vừa ăn, gồm thểlọc thịt riêng rẽ xương riêng tùy thích.
- Ướp ngan: 1 bé ngan ~3kg ngan đến 6 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa dầu hào, 3 thìa xì dầu, 4 thìa đường, 1/2 gói ngũ vị hương, hành tỏi gừng băm nhỏ, 3 thìa rượu trắng (tất cả phần đa là thìa cafe). Ướp trước khoảng chừng 2 tiếng cho ngan ngấm ngon, sẽ được qua đêm thì sẽ càng ngon hơn.
- rán tỏi: đem chảo kháng dính mang lại nửa chai dầu 1.5 lít vào, để dầu nóng lên rồi đổ tỏi thái sẵn vào chiên, đảo cho đến khi tỏi đổi màu vàng thì bắc xuống vớt ra. Tùy sở thích có thể chiên hơi non hoặc rubi hẳn.
- sau thời điểm vớt tỏi ra thì đổ ngan vào chảo dầu chiên.Chờ đến lúc ngan khô hết nước chỉ với lại dầu thì đảo cho thịt ngan thay đổi màu là được. Tùy khẩu vị tín đồ chế đổi thay để chiên khô cong hoặc còn tương đối ướt.
Xem thêm: #10 Cách Selfie Dễ Thương Của Con Gái Dễ Làm Các Chàng Trai Tan Chảy
- bao gồm thểnấu thêm canh măngvàăn kèmvới bún cho món nganđỡ khô.
- Pha gia vị chấm với xì dầu:1 chén con xì dầu cho khoảng 2 thìa cà phê đường, 2 thìa nước cốt chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn.
Công thức muối bột măng nạp năng lượng kèm:
- Măng vàng chọn măng non, nếu trước khi muối thái mỏng ướp vớiít đá măng sẽ tương đối giòn.
- 1kg măng cho4 quả ớt, 1 củ tỏi, khoảng chừng 10 thìacà phêđường trắng, nướcmắm khoảng tầm 5 thìa, 3 thìa mì chính, nếm nếm thêm chútdấm (nếuthích ăn chua, vì bản thân măng nó tương đối chua vàmặn rồi), nêm thêm tương ớt để chế tạo màu.
- sau khi muối dứt có thể nạp năng lượng thử rồi điều chỉnh gia vị theo khẩu vị. Măng muối tầm 2 tiếng đồng hồ để tủ giá buốt là rất có thể ăn ngay.
Và đó là thành phẩm!
Chúc chúng ta thành công với món ngan cháy tỏi theo phương pháp của mẹ Nguyen Hoai Anh nhé!
