CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM BÁNH TRÁNG

      31
gia vị chấm bánh tráng là linh hồn của món bánh tráng giết mổ heo tốt bánh tráng trộn. Hướng dẫn phương pháp làm nước chấm bánh tráng ngon đậm đà, sốt chấm thơm hấp dẫn người nào cũng thích.

Món bánh tráng thịt heo tuyệt bánh tráng trộn ngon quan trọng đặc biệt nhất là phần nước nóng chấm. Chỉ cách vài nguyên vật liệu cơ phiên bản các bạn có thể pha được bát nước chấm bánh tráng vừa đậm đà, thơm và ngon lại vô cùng cuốn hút tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm bánh tráng

Bếp ruby-forum.org hướng dẫn cách làm nước để chấm bánh tráng ngon, đơn giản và dễ dàng với nhiều cách thức làm nước sốt cân xứng cho từng món bánh tráng.

1. Phương pháp làm nước sốt tắc trứng cun cút chấm bánh tráng

Nguyên liệu:

- Tắc: 8 quả

- Đường: 3 thìa cà phê

- muối hạt tôm: 3 thìa cà phê

- Tương ớt: 3 thìa cà phê

- Sa tế: 1 thìa cà phê

- Đậu phộng rang: ½ chén bát con

- sốt mayonnaise: Tùy khẩu vị

- Hành tím: 3 củ

- Hành lá

- Trứng cút: 5 quả

- Dầu ăn

Cách có tác dụng nước sốt tắc chấm bánh tráng

Bước 1: lấy 6 trái tắc giảm làm đôi, núm vào bát lấy nước, bỏ hạt. Tiếp theo sau cho 3 thìa cafe đường, 3 thìa cafe muối tôm, 3 thìa cafe tương ớt, 1 thìa cà phê sa tế vào chén đựng nước tắc rồi khuấy mọi lên cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nếm thử thấy chua vượt thì thêm chút đường.



*

Pha láo hợp các gia vị với nước tắc

Bước 2: Hành tím bỏ vỏ băm nhỏ, hành lá thái nhỏ dại cho vào chén bát con, 2 trái tắc còn sót lại cắt lát mỏng, trứng cút bỏ vào luộc chín bóc vỏ, thái làm đôi.

Sơ chế những nguyên liệu

Bước 3: cho chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn sâu vào đun nóng, rồi đến hành tím vào phi thơm nhỏ lửa tiếp đến vớt hành phi ra, đổ dầu lấn vào bát đựng hành lá thái bé dại rồi trộn đều.

Múc dầu sôi đổ vào hành lá trộn đều

Bước 4: Cho tất cả gồm mỡ chảy xệ hành, hành phi, tắc thái lát, trứng phới vào chén ăn cơm nước sốt chấm đang pha ở bước 1 rồi trộn hầu như lên, thêm một chút sốt mayonnaise sẽ thêm vị to béo.


Trộn tất cả hổn hợp vào chén ăn cơm nước sốt tắc

Cuối cùng, rắc thêm chút hạt lạc rang lên trên là ngừng món nước nóng chấm bánh tráng thơm ngon mập ngậy, vị chua cay mặn ngọt và to béo, hưởng thụ cùng bánh tráng thật tuyệt vời.

Hoàn thành món nước nóng chấm bánh tráng cực hấp dẫn

2. Biện pháp làm nước để chấm bánh tráng bởi sốt mắm me

Nguyên liệu đề nghị có

- 200g me chín

- 200g đường vàng

- 50ml nước mắm

- 50g muối bột tôm

- 1 muỗng lạc rang

- Ớt tươi

Cách làm cho nước sốt me chấm bánh tráng

Bước 1: Me chín bỏ vô tô, rước thìa nghiền nhuyễn đem phần giết me, sau đó cho nước thanh lọc vào khuấy mọi rồi đổ thanh lọc qua rây lọc nhằm lọc mang nước cốt.

Lọc me mang nước cốt

Bước 2: Đổ 200g vào nồi, thêm 80ml nước vào đun sôi nhỏ lửa, dùng thìa khuấy mọi cho tan hết đường. Nước mặt đường sôi thì đổ nước nóng me, muối bột tôm, nước mắm vào khuấy đều, đun bé dại lửa cho nước sốt sền quánh trong 10 phút thì tắt bếp.

Hỗn hòa hợp sốt me thổi nấu sền sệt

Bước 3: Đổ nước nóng ra bát, rắc ớt thái lát và một chút đậu phộng lên là dứt món nước sốt me chua ngọt, cay cay mặn mà chấm bánh tráng.

Bát nước sốt me chấm bánh tráng red color bắt mắt, vị chua ngọt dịu dịu của me khiến món ăn uống vặt này càng thêm hấp dẫn

3. Bí quyết làm nước chấm bánh tráng bởi sốt bơ

Nguyên liệu làm nước chấm bánh tráng

- Bơ tươi: 5g

- Lòng đỏ trứng muối: 10 cái

- Hành tím phi: 5g

- Ruốc sấy khô: 5g

- Sữa tươi: 50ml hoặc ½ chén bát con

- Bột mì: ½ bát con

Cách có tác dụng sốt bơ chấm bánh tráng

Bước 1: mang đến bơ vào chảo nhằm đun nóng đến lúc tan chảy, sau đó đổ ra chén tô.

Bước 2: mang đến bột mì với sữa tươi vào chén tô đựng bơ rồi trộn phần nhiều đến khi tất cả hổn hợp sánh mịn, sền quánh thì bỏ vô chảo, đặt trên bếp đun nóng, vặn nhỏ lửa, đảo liên tục trong 2 phút thì tắt bếp.

Pha các thành phần hỗn hợp sữa tươi cùng bột mì

Bước 3: đem thìa nghiền nhỏ dại lòng đỏ trứng muối hoặc cho vào máy xay nhuyễn mịn kế tiếp đổ lòng đỏ trứng muối vào chảo chứa hỗn hợp bột mì bơ sữa vừa đun. Bật bếp, đảo đều để hỗn hợp sánh mịn cùng với nhau, đun vào 2 phút nữa với lửa nhỏ rồi tắt bếp.

Bước 4: Đổ sốt ra bát để thưởng thức, mang lại hành phi và ruốc sấy lên ở trên là chúng ta đã xong xuôi bát nước mắm chấm bánh tráng nóng bơ ngon hoàn hảo rồi.

Xem thêm: Cách Đăng Tin Tuyển Dụng Trên Mạng, Bí Quyết Đăng Tin Tuyển Dụng Hiệu Quả

Thành phẩm món nước nóng bơ chấm bánh tráng ngon tuyệt

4. Bí quyết làm nước nóng sa tế chấm bánh tráng

Nguyên liệu:

- 200g ớt sừng đỏ

- 100g tỏi

- 200g hành tím

- 50g phân tử màu điều

- Muối, dầu ăn

Cách có tác dụng nước nóng sa tế chấm bánh tráng

Bước 1: Ớt sừng rửa sạch bỏ vào mày say xay nhuyễn. Tỏi tách bóc vỏ xay nhuyễn. Hành tím tách bóc vỏ xay nhuyễn. (Xay riêng tỏi, ớt, hành và để riêng).

Xay riêng biệt hành, tỏi, ớt

Bước 2: bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn uống rồi đun nóng. Dầu ăn uống nóng thì mang đến hạt màu điều vào đun cho tới khi thấy hạt màu điều có red color đẹp thì tắt bếp. Lọc tất cả hổn hợp màu điều, bỏ phần sác điều đi.

Bước 3: sẵn sàng 1 chảo khác, cho khoảng 500ml dầu lấn sâu vào đun nóng. Mang lại 100g tỏi băm vào hòn đảo đều. Thấy lúc tỏi nổi lên thì cho thêm tiếp hành tím xay vào, hòn đảo đều. Lúc hành tím cùng tỏi vàng đông đảo thì cho tiếp 200g ớt xay và một nửa thìa cafe muối vào, đảo đều.

Bước 4: sau thời điểm cho ớt vào hòn đảo đều, cho tiếp các thành phần hỗn hợp màu điều vào chảo, đảo đều 1 - 2 phút rồi tắt bếp.

Làm nước sốt sa tế chấm bánh tráng

Với lượng nguyên liệu như vậy cần khoảng 400 - 500ml dầu ăn, các bạn tăng, giảm nguyên liệu thì cũng đề nghị tăng, sút lượng dầu ăn.

Nước nóng sa tế chấm bánh tráng vị cay không thật nồng, thơm thơm rất đơn giản ăn.

Sốt sa tế chấm bánh tráng cay cay đậm vị

5. Nóng tắc chấm bánh tráng

Nguyên liệu:

- 7 trái tắc (quất)

- 4 thìa súp dầu ăn

- 2 thìa canh tương ớt

- 1/2 thìa coffe sa tế

- 2 lá chanh, 4 tép tỏi

- Muối, đường

Cách làm sốt tắc chấm bánh tráng

Bước 1: nuốm 5 quả tắc mang nước cốt và bỏ hết hạt. 2 quả còn sót lại thái lát mỏng.

Bước 2: Lá chanh thái sợi chỉ mỏng. Tỏi băm nát rồi phi vàng.

Bước 3: chan nước cốt tắc vào tô, cấp dưỡng 2 thìa bột canh tương ớt, 1,5 thìa cafe muối tôm, 1/2 thìa cà phê sa tế, 50% thìa coffe đường rồi khuấy thật số đông cho tan không còn đường. Cuối cùng cho tắc thái lát, tỏi phi cùng lá chanh cắt chỉ vào hòn đảo đều là được.

Nước nóng tắc chấm bánh tráng

Nước nóng tắc chấm bánh tráng vị cay chua đặc trưng. Nước nóng đặc, sánh cùng màu đẹp mắt.

6. Cách làm nước chấm bánh tráng thịt con lợn mắm nêm

Nguyên liệu:

- 1 chai mắm nêm

- 1/2 quả dứa xay

- Ớt tươi băm, tỏi băm, sả xay

- Chanh, đường, giấm

Cách pha nước mắm nam ngư nêm chấm bánh tráng giết heo

Bước 1: sẵn sàng 1 chén tô, cho vô 4 thìa canh nước lạnh, 2 thìa bột canh đường, 2 thìa súp mắm nêm với 1 thìa bột canh giấm rồi khuấy đều.

Bước 2: đến ớt băm, tỏi băm, sả băm, dứa băm vào đánh nước mắm, khuấy đều. Thêm nước cốt chanh (tùy sở trường ăn chua), khuấy phần đa lại là được.

Pha nước mắm nam ngư nêm chấm bánh tráng giết heo hình dạng này dễ điều chỉnh vị chua, ngọt, cay. Nước mắm nêm không quá mặn, thơm với dễ ăn.

Mắm nêm chấm bánh tráng cuốn giết mổ heo

Với các cách làm nước chấm bánh tráng dùng cho tất cả bánh tráng giết mổ heo xuất xắc bánh tráng nướng, bánh tráng trộn trên đây mong muốn giúp những món bánh tráng của gia đình bạn thêm hương vị hơn.