Cách làm sữa chua hoa quả

      18

Sữa chua hoa quả là món tchũm mồm dẻo thơm, sánh mịn, tất cả vị hơi chua chua ngọt ngọt lại giàu bồi bổ. Bạn có thể tiếp đãi cả mái ấm gia đình hoặc cần sử dụng tiếp khách số đông được. Cùng vào nhà bếp tiến hành tức thì thôi!

Cách chọn vật liệu tươi ngon

Cách chọn củ quả tươi, không có hóa chấtĐể làm cho món sữa chua củ quả, bọn họ nên lựa chọn những các loại trái cây nlỗi xoài, nho, dâu tây,... hoặc đông đảo các loại trái cây cả nhà phần đa ham mê.Đối với xoài, lựa chọn trái chín vàng với cố thiệt cứng cáp tay, vỏ căng đầy cùng trơn mịn, không có các lốt thâm nám tí nhỏ nhặt, sờ vơi vào trái xoài thì thấy cứng.Đối với nho, lựa chọn trái thật chín, căng vỏ, mọng nước, không tồn tại các vệt bầm dập. lúc sở hữu, hãy lựa chọn hầu như chùm nho còn lớp phấn bám trên quả và cuống còn tươi.Đối với dâu tây, lựa chọn thiết lập số đông trái bám mùi đặc trưng, gồm màu đỏ tươi, không quá to cũng không quá nhỏ, còn nguyên cuống cùng đài lá.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua hoa quả


Cách chọn mua sữa chua, gelatinSữa chua bạn phải lựa chọn mua nhiều loại ngay sát ngày thêm vào độc nhất. Hiện nay men lactic trong sữa đã táo tợn với thuận lợi sinc men góp làm hộp sữa chua ngon cùng thành công.Gelatin có thể dùng dạng bột hoặc dạng lá đều được. Nếu thực hiện gelatin bột thì hãy cần sử dụng 1 gói nhỏ (9g) còn thực hiện gelatin lá thì chúng ta áp dụng cỡ 4 lá.Các nguyên liệu món nạp năng lượng hộp sữa chua hoa quả

Tiệt trùng dụng cụ làm sữa chua

Tiệt trùng hũ đựng sữa chua với luật làm hộp sữa chua với nước sôi trong tầm 1 phút.Nếu ko diệt trùng pháp luật thật sạch, sữa chua có khả năng sẽ bị ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình lên men, làm bớt chất lượng sữa chua hoặc thậm chí là khiến món ăn uống bị không thắng cuộc.
Mách nhỏ: Không cần áp dụng khăn lau phương pháp sau khi vẫn vô trùng do không đảm bảo loại khnạp năng lượng của bạn tất cả thật sạch hay là không. Cách tốt nhất là nhằm bọn chúng trường đoản cú khô sau khi diệt trùng.Nếu luật pháp đựng sữa chua của người sử dụng không phải là nhựa thì hoàn toàn có thể cho vào lò nướng sấy khô ở ánh nắng mặt trời 100 - 1trăng tròn độ C.
Bước 1 Tiệt trùng dụng cụ làm sữa chua Sữa chua hoa quả

Ngâm nở gelatin

Cho 9g gelatin vào 1 chiếc ly và đổ vào 100ml nước rét, khuấy đầy đủ cho tới khi gelatin rã rã hoàn toàn.

Xem thêm: Cách Giải Quyết Hàng Tồn Kho Hàng Ngay Lập Tức, Bài Học Xử Lý Hàng Tồn Kho


Cách 2 Ngâm nở gelatin Sữa chua hoa quả
Cách 2 Ngâm nở gelatin Sữa chua hoa quả

Pha hỗn hợp sữa

Pha một hộp sữa đặc với 300ml nước nóng cho tan ra không còn. Sau đó đến 600ml sữa tươi ko con đường vào rồi khuấy hầu như.
Cách 3 Pha hỗn hợp sữa Sữa chua hoa quả
Cách 3 Pha hỗn hợp sữa Sữa chua hoa quả

Pha sữa chua

Cho vào 1 hộp sữa chua không đường vào để triển khai men chiếc. Khuấy gần như. Cuối thuộc, đổ gelatin sẽ đun tan vào, khuấy dịu tay.
Mách nhỏ:Bạn tránh việc dùng sữa chua lạnh mà cần cần sử dụng hộp sữa chua đã nhằm nguội trả toànNếu cài sữa chua lạnh ngơi nghỉ shop đem lại, hãy để ở ko kể ánh sáng chống trong một giờ để sữa chua không còn lạnh trọn vẹn.Khuấy thiệt vơi tay nhưng không khuấy quá mạnh làm men hoạt động yếu.

Ủ sữa chua

Chuẩn bị 1 mẫu kxuất xắc sâu lòng, đổ nước rét ngập 50% ktốt rồi để đánh hộp sữa chua lên ở trên, ủ vào 12 tiếng. Hãy duy trì chan nước luôn nóng để hộp sữa chua lên men kĩ.

Xem thêm: Làm Thế Nào Để Tách Nhạc Từ Video Bằng Movie Maker Chi Tiết Nhất


Mách nhỏ:Nếu vị trí bạn có nhiệt độ khá tốt, chúng ta thắp vào thùng 1 đèn điện tiến thưởng 25w để giữ lại nóng mang lại quá trình lên men hộp sữa chua.Quan trọng nhất khi làm sữa chua nhằm rời nhớt cùng hỏng hỏng đó là duy trì sữa chua nghỉ ngơi nhiệt độ tự 43 – 45 độ C, đây cũng là nhiệt độ buổi tối ưu góp men hộp sữa chua trở nên tân tiến và vận động.

Chuyên mục: Kiến thức thú vị