Cách Làm Sữa Chua Úp Ngược
83
Làm hộp sữa chua tuy không khó, nhưng tín đồ làm được sữa chua mềm mịn, úp ngược vẫn không xẩy ra chảy ra phía bên ngoài là cả một nghệ thuật. Hãy cùng vào bếp với Điện lắp thêm XANH và tìm hiểu thêm cách làm sữa chua úp ngược đơn giản nhé!
Nguyên liệu làm Sữa chua úp ngược đến 6 hũ sữa chua
Sữa tươi không mặt đường 1 lít Sữa sệt 1 hộp Sữa chua dòng một hộp
Dụng nắm thực hiện
Hũ chất thủy tinh (hũ đựng sữa chua), nồi cơm trắng điện, sản phẩm ủ hoặc thùng xốpPha hỗn hợp sữa
Cho 1 lít sữa tươi không mặt đường cùng 1 lon sữa quánh vào nồi, khuấy đều.Dùng chính lon sữa đó đong đầy 1 lon nước sôi đổ trực tiếp vào nồi sữa.Tuy nhiên, không nên cho các nước vào tất cả hổn hợp này vì chưng sẽ có tác dụng sữa chua bị vượt chua.Bạn đang xem: Cách làm sữa chua úp ngược
Đun nóng lếu hợp
Đun tất cả hổn hợp ở cách 1 cùng với lửa nhỏ, đến khi sữa sôi lăn tăn khoảng tầm 30 giây thì tắt bếp. Trong quy trình đun, luôn khuấy phần lớn hỗn hợp.Hòa sữa chua
Để hỗn hợp vừa sôi nguội khoảng tầm 40 độ C. Kế tiếp cho sữa chua cái vào các thành phần hỗn hợp sữa, khuấy dịu tay. (Để sữa chua dòng hết lạnh và khuấy đều, ko vón cục trước khi cho vào trong nồi sữa).Cho tất cả hổn hợp vừa khuấy ra từng hũ thủy tinh, thực hiện ủ. Bạn có thể ủ bởi nồi cơm điện hoặc ủ bằng thùng xốp.Ủ sữa chua
Cách 1: Ủ sữa chua úp ngược bởi nồi cơm trắng điệnXếp sữa chua vào nồi cơm điện, tiếp đến chế nước nóng 40-50 độ C vào nồi sao cho bằng 2/3 hũ sữa chua là được.Đóng nắp nồi lại, ủ tự 6-8 tiếng. Cứ 2 tiếng đồng hồ là bạn nên kiểm tra độ nóng của nước, ví như thấy nước bị lạnh đề nghị bật chế độ "Warm" khoảng tầm 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ giỏi hơn.Cách 2: Ủ hộp sữa chua úp ngược bởi thùng xốpĐặt những hũ hộp sữa chua vào thùng nước 40 - 50 độ C thế nào cho nước ngập 2/3 hũ, che nắp thùng lại và ủ khoảng 6-8 tiếng rằng sữa chua đạt. Tuy vậy bạn cũng rất cần phải thỉnh phảng phất kiểm tra ánh nắng mặt trời của nước ủ nhé!Thành phẩm
Sữa chua sau khi ủ sẽ mềm, mịn, đặc, không bị chảy và màu sắc rất bắt mắt. Ăn vào vừa thơm, vừa béo, ngon hơn khi ăn uống lạnh chúng ta nhé!Mẹo làm cho sữa chua úp ngược thành công
Điều quan trọng đầu tiên chính là tiệt trùng những dụng vậy làm sữa chua. Phương pháp tiệt trùng: ngâm các dụng vậy vào nước sôi khoảng tầm 30-40 giây, vớt ra, nhằm ráo từ bỏ nhiên, không dùng khăn giỏi giấy nhằm lau khô.Sữa chua phải được ủ ngơi nghỉ nhiệt độ duy trì từ 40-43 độ C nhằm sữa chua úp ngược đã có được độ đặc muốn muốn. Tránh việc để ánh nắng mặt trời quá 54 độ C đã làm chết men.Không di chuyển khi sữa chua đã trong quy trình lên men, vày sẽ làm tác động đến sự đông sệt của sữa chua.Sữa chua cái nên dùng sữa chua tự có tác dụng vì có men tự nhiên, góp món hộp sữa chua úp ngược thuận lợi thành công hơn.trả lời nấu cạnh tranh hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
