Cách làm tôm sốt me
Tôm sốt me tốt tôm rang me là một trong món ăn hết sức thơm ngon, vị me chua chua, ngọt ngọt kết hợp với tôm tươi cực kì hấp dẫn. Các bước làm tôm nóng me chua ngọt cũng rất đơn giản và dễ dàng làm cho.
Bạn đang xem: Cách làm tôm sốt me
1. Cách thức làm tôm sốt me chua ngọt đơn giản
Các nguyên liệu cần có làm cho tôm nóng me
- 500g tôm tươi
- 1 củ hành thô, 1/2 củ tỏi, 1 ít hành lá
- 2 thìa súp nước cốt me
- 2 thìa bột canh nước mắm, 1/2 thìa coffe tiêu, 1 thìa cafe gia vị hạt nêm, 1 xíu muối ăn,
- 1 thìa cafe dầu mè cổ, dầu ăn
Tôm tươi và nước cốt me
Các bước làm tôm sốt me chua ngọt đối chọi giản
Cách 1: Sơ chế tôm cùng vật liệu khác
- Tôm cắt giảm phần đầu nhọn, giảm dâu, lấy chỉ lưng rồi rửa sạch mát.
- Tỏi, hành khô hành lá băm bé dại.
Bước 2: Pha nước nóng me
- Cho vào 1 chén bát 2 thìa nước cốt me, 2 thìa mặt đường, 2 thìa nước mắm, 1 xíu muối hạt, tiêu, hạt nêm và dầu mè rồi khuấy cho chảy hết con đường là được nước sốt me.
Pha nước sốt me
Cách 3: Chiên tôm
- Làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào nấu nóng rồi cừu mang đến tôm đá quý phần lớn là được. Gắp tôm ra bát tô riêng rẽ.
Bước 4: Làm tôm nóng me
- Gạn sút dầu nạp năng lượng của chảo rán tôm, mang lại hành khô, tỏi thô vào phi thơm rồi cho nước nóng me, tôm vào đảo đầy đủ, rlặng cho đến Khi nước sốt me cạn sền quánh thì bỏ thêm hành lá vào, hòn đảo thật đa số là chấm dứt tôm nóng me.
Tôm sốt me
Thưởng thức
Tôm sốt me đã cho ra đĩa với trải nghiệm ngay lúc còn rét. Tôm chín hầu như, vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt thu hút. Món tôm nóng me dùng kèm cơm trắng hết sức mặn mà.
Xem thêm: Trổ Tài Khéo Léo Với Cách Làm Bánh Kẹp Trứng, Cách Làm Bánh Kẹp Cuốn Thơm Ngon, Giòn Rụm
Tôm sốt me chua ngọt color cánh loại gián, đậm đà
2. Cách chế biến tôm nóng me đẳng cấp Thái
Các nguyên liệu cần có có tác dụng tôm sốt me phong cách Thái
- 500g tôm sú to
- 3 thìa súp nước cốt me
- 3 thìa bột canh mặt đường, 1,5 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa coffe bột bắp
- 2 củ hành tím
- Dầu ăn
Các bước làm tôm nóng me thứ hạng Thái
Cách 1: Sơ chế tôm với hành
- Tôm sú giảm loại bỏ đầu nhọn, giảm dâu và lấy chỉ sống lưng. Rửa sạch sẽ để ráo nước.
- Hành tím tách bóc vỏ, cắt lát mỏng manh.
Cách 2: Phi hành
- Đổ dầu lấn sâu vào chảo đun cho nóng già, đến hành tím thái lát vào phi xoàn rồi vớt ra để ra riêng.
Phi đá quý hành tím nhằm riêng
Cách 2: Rán tôm
- Dùng luôn chảo vừa phi hành, đến tôm vào rán rubi hầu hết những phương diện với giòn là được.
Rán tôm
Bước 3: Làm tôm sốt me
- Dùng 1 chảo khác, trộn nước mắm, đường, nước cốt me vào nấu mang lại rét, mặt đường tung hết. Hòa bột bắp với xíu nước rồi cho vô nồi nước nóng, vừa đổ vừa khuấy các tay.
- Tiếp kia mang lại tôm rán tiến thưởng giòn vào, hòn đảo các tay thêm khoảng tầm 30 giây, thấy nước sốt keo dán giấy không còn lại là được.
Thưởng trọn thức
- Tôm sốt me đẳng cấp thái đã cho ra đĩa, rắc hành tím phi xoàn lên với thưởng thức thuộc cơm trắng white. Vị nóng me chua ngọt, tôm ngọt thịt khôn cùng thơm ngon.
