CÁCH LÀM TRÂN CHÂU BẰNG BỘT NĂNG

      60

Cách làm trân châu bằng bột năng để giúp hạt trân châu thành quả đạt độ dẻo dai tuyệt vời. Bột năng là vật liệu không đựng chất gluten, nhiều calo nhưng bao gồm chứa các chất sắt trọn vẹn để hỗ trợ cho hoạt động mỗi ngày của cơ thể. Rứa nên, không chỉ có có công dụng làm topping món ăn vặt giải khát, thạch trân châu làm từ bột năng vẫn có giá trị bổ dưỡng nhất định. Nếu như muốn tự làm cho thạch trân châu tại nhà để đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm, mời bạn thực hiện theo phía dẫn dưới đây nhé!


1. Lí giải làm thạch trân châu trắng bởi bột năng1.2. Cách làm trân châu bởi bột năng rau xanh câu dẻo2. Cách làm trân châu bằng bột năng cùng với milo3. Bí quyết làm trân châu đường đen bằng bột năng3.2. Biện pháp làm trân châu bởi bột năng con đường đen4. Bột năng để tạo độ sánh là gì và có mức giá trị dinh dưỡng thế nào?5. Phương pháp nấu chè mè black trân châu làm bởi bột năng cực té dưỡng6. Bí quyết pha trà sữa trân châu siêu cấp tốc tại nhà

1. Trả lời làm thạch trân châu trắng bởi bột năng

1.1. Nguyên liệu

Cách làm trân châu bằng bột năng lúc kết phù hợp với bột rau củ câu sẽ đến thành phẩm phân tử thạch white dẻo, giòn, dai ngon. Với cách làm làm thạch này, bạn cũng có thể tùy chỉnh lượng mặt đường nhiều/ ít tùy khẩu vị. Thành phần nguyên vật liệu bao gồm:

Bột năng: 160 gramBột rau câu bé cá dẻo: 10 gramĐường trắngÍt nước đun sôi

1.2. Biện pháp làm trân châu bằng bột năng rau xanh câu dẻo1.2.1. Trộn bột có tác dụng thạch trân châu trắng dẻo giònLấy tô sạch, cho bột năng, bột rau câu dẻo cùng đường vào trộn thật đều.Đổ số lượng nước sôi vào tất cả hổn hợp bột, bên cạnh đó khuấy mọi cho hòa tan.Bột nguội thì cần sử dụng tay nhào trực tiếp nhằm đạt độ dẻo nhất định.

Bạn đang xem: Cách làm trân châu bằng bột năng

*
Nhào bột năng với bột rau câu rồi ngắt thành từng viên tròn.1.2.2. Luộc trân châu trắngBắc nồi, thả các viên trân châu vào luộc, thỉnh thoảng khuấy đều.Khoảng đôi mươi phút sau, trân châu chín, tắt bếp. Biện pháp làm trân châu bằng bột năng sau khi luộc vẫn đậy nắp thêm đôi mươi phút nữa mang đến thạch chín đều.Vớt thạch ra, ngâm nước lạnh mang đến săn giòn lại.Sau đó, lại vớt thạch bỏ vô tô nước con đường ngâm khoảng chừng 15 – đôi mươi phút là xong. Rất có thể ngâm với không nhiều chanh mang lại đậm vị ngon hơn.
*
Cách có tác dụng trân châu trắng bởi bột năng dẻo giòn.


2. Bí quyết làm trân châu bởi bột năng với milo

2.1. Nguyên liệuBột năng: 100 gramBột milo: 3 gram (Có thể thay bởi bột cacao với hàm lượng tương đương)Bột cà phê: 2 gói các loại hòa tanBột gạo: trăng tròn gramĐường nâu: 120 gram


2.2. Cách nấu thạch trân châu đen bởi bột năng cùng với miloPha bột milo cùng với 50 gram đường nâu.70 gram đường nâu còn lại pha với 100 ml nước đun sôi, nhằm riêng.Bắc nồi, đun sôi 350 ml nước, rồi cho các thành phần hỗn hợp bột milo pha mặt đường vào, đợi sôi lần nữa.
*
Một phần con đường nâu trộn cùng với bột làm trân châu, 1 phần để ngâm trân châu sau khi chế biến.Trong cơ hội đó, chúng ta trộn phần đông bột gạo với bột năng, cà phê hòa tung trong một cái tô sạch.Khi tất cả hổn hợp milo pha mặt đường sôi lớn, bạn dùng muôi thứu tự múc từng thìa vào sơn bột. Đồng thời, khuấy hồ hết cho tất cả hổn hợp bột rã ra.Khuấy cho khi các thành phần hỗn hợp bột giảm nóng, bạn dùng tay liên tục nhào mang lại quánh dẻo lại.Ngắt khối bột thành từng viên nhỏ cỡ hạt đậu (5 mm).Lấy không nhiều bột áo lấp lớp các viên bột vừa vo tròn để chống dính.
*
Công đoạn nhào bột, chế tạo ra hình viên trân châu tròn.Bắc nồi nước sôi khác, cho trân châu vào luộc khoảng tầm 20 phút.Cách có tác dụng trân châu bằng bột năng sau thời điểm luộc chín thì vớt ra, ngâm vào tô mặt đường đã trộn sẵn.Chừng trong vòng 30 phút sau là các bạn có trân châu dẻo dai màu nâu milo ngọt ngon dùng kèm chè, kem hoặc trà sữa thu hút rồi.
*
Luộc trân châu, ngâm đường nâu là hoàn tất món topping uống cùng với sữa tươi rất ngon.

3. Phương pháp làm trân châu con đường đen bởi bột năng

3.1. Nguyên liệuBột năng: 9 thìa cà phêNước sôi: 3 thìa cà phêNước để luộc trân châu: 3 bát đầyĐường nâu: 1 chén
*
Nguyên liệu làm trân châu con đường đen bằng bột năng. Ảnh Internet


3.2. Biện pháp làm trân châu bằng bột năng mặt đường đen3.2.1. Trộn bột năng làm trân châu con đường đenĐổ 2 thìa nước đung nóng vào bột năng, trộn thiệt đều.Dùng thìa khuấy hỗn hợp bột thật nhanh cho đến khi chế tạo thành khối bột đặc dẻo, không bị lợn cợn tốt vón cục.Tiếp đến, dùng tay trực tiếp nhào khối bột cho tới khi chế tạo ra thành các thành phần hỗn hợp bột bám nhất quán.Với 1 thìa nước sôi còn lại, các bạn đổ vào tổ hợp với chén bát đường nâu, để riêng mang lại nguội. Hoặc, để gia công nguội nhanh hơn, chúng ta có thể cho chén bát nước con đường nâu này ở trong tủ lạnh.
*
Trộn bột năng để tạo độ sánh làm trân châu đường nâu.

Lưu ý: bí quyết làm trân châu bằng bột năng buộc phải dùng nước đun sôi để bột trọn vẹn hòa tan. Điều này còn hỗ trợ khử những vi khuẩn ô nhiễm cho nguyên vật liệu nấu ăn.

3.2.2. Vo viên trân châu và ban đầu luộcBạn vo khối bột năng để tạo độ sánh thành những đoạn bột nhiều năm như cây xúc xích dày 5 mm.Dùng dao hoặc đồ dụng sắc cắt bột thành từng khúc nhỏ dại dài khoảng chừng 8 mm.Cuộn các khúc bột nhỏ tuổi này lại thành viên tròn với kích thước như hạt đậu.Thực hiện tại tương tự cho tới hết bột.Bắc nồi nước sôi pha sẵn với không nhiều đường, cho những viên bột vo tròn này vào, đậy nắp, bắt đầu luộc.

Xem thêm: Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Và Pha Mắm Tôm Ăn Bún Đậu, Thịt Luộc, Cà Pháo Cực Ngon

*
Bạn cắt khối bột năng để tạo độ sánh thành viên tròn nhỏ, sẵn sàng đem luộc.Cách có tác dụng trân châu bởi bột năng ở công đoạn này cực kỳ quan trọng. Ban đầu, khi luộc viên trân châu, các bạn sẽ thấy bọn chúng chìm xuống. Nhưng lại sau đó, bọn chúng lại nổi lên xung quanh nước với hơi phồng.

Lưu ý: ví như bột sau khoản thời gian trộn vẫn còn đấy quá nhão và bệt dính, rất có thể rắc thêm ít bột năng làm lớp áo bên ngoài để xung khắc phục.

3.2.3. Luộc trân châu đường black làm trường đoản cú bột năngNhớ khuấy liên tiếp hỗn vừa lòng để tránh sự cố trân châu dính đáy nồi cháy khét.Khoảng 15 – đôi mươi phút, trân châu chín.Bạn dùng rây vớt trân châu ra và ngâm với bát đường nâu trộn sẵn.
*
Trong quá trình luộc chín trân châu, nhớ chất vấn thường xuyên.Cách làm cho trân châu bằng bột năng ngâm đường khoảng 15 phút là được.Khi này, hoàn toàn có thể cho vào vỏ hộp đậy bí mật nắp bảo quản tủ lạnh, hoặc uống kèm sữa tươi rất ngon.

4. Bột năng là gì và có mức giá trị bồi bổ thế nào?

4.1. Bột năng để tạo độ sánh là gì?

Nếu chúng ta không say mê vị bột mì đa dụng khi chế biến các món tráng miệng, làm bánh thì bạn có thể cân nhắc sử dụng bột năng. Đây là loại bột tất cả vị hơi ngọt, được sử dụng phổ cập làm nước sốt đặc trong đun nấu ăn, hoặc phối hợp cùng các loại bột khác để triển khai bánh nướng, hấp (Ví dụ như giải pháp làm bánh bột lọc bởi bột năng). Bột năng còn có tên gọi khác là bột đao. Được làm cho từ tinh bột khoai mì, nhiều loại bột này còn có hàm lượng năng lượng cao với ít hóa học dinh dưỡng.

*
Bột năng, giỏi bột đao, làm từ tinh bột củ khoai mì. Ảnh Internet4.2. Thành phần dinh dưỡng của bột năng

Bột năng cất lượng năng lượng gần tương đương với bột mì đa dụng. Theo cầu tính, 1/2 chén bột năng chứa từ bỏ 170 – 220 calo. Thiết yếu điều này khiến cho “fan trà sữa” lo lắng, liệu cách làm trân châu bởi bột năng có khiến cho mình tăng cân nặng hay không. Với chỉ số bồi bổ này, bạn hãy kiểm soát và điều hành hàm lượng calo mà khung hình thu hấp thụ để quản lý cân nặng của mình nhé.

Dù chưa hẳn là nguồn hỗ trợ vitamin, khoáng chất tốt, dẫu vậy bột năng tất cả chứa lượng nhỏ chất sắt. Hàm vị sắt này có công dụng đáp ứng 2% giá bán trị hóa học sắt mà khung hình mỗi người cần tiêu thụ hàng ngày. Sắt là dưỡng chất giúp có oxy nuôi mọi cơ thể. Cố kỉnh nên, ở tinh tế nào đó, những món ăn uống chế trở thành từ bột năng để tạo độ sánh vẫn có giá trị dinh dưỡng nhất định.

*
Bột năng tất cả chứa hàm lượng chất sắt thỏa mãn nhu cầu 2% hàm lượng khung hình cần mỗi ngày. Ảnh Internet

5. Cách nấu chè mè đen trân châu làm bằng bột năng cực xẻ dưỡng

5.1. Nguyên liệu200 gram đậu nành làm sạch, ngâm vào trong nước qua đêm, đãi vỏ, giữ hạt20 gram thạch trân châu (Tùy chọn cách làm trân châu bằng bột năng ở trên)50 gram mè đen1 muỗng canh bột năng50 gram con đường thốt nốt5.2. Cách nấu chè mè đen thạch trân châu bằng bột năngBắc chảo rét rang mè đen. Đến khi phân tử mè bắt đầu chín nở, có tiếng nổ nhỏ tuổi kêu lách bóc tách thì đem ra, nhằm riêng. Mè nguội thì hòa cùng ít nước lọc, cho vô máy sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đến, sử dụng rây lọc nước cốt, bỏ bã mè.
*
Khâu chuẩn bị nguyên liệu cùng nấu trà mè black đậu nành.Trộn phần nước cốt mè đen trên với bột năng cho hòa quyện hoàn toàn.Bắc nồi nước (đổ nước 2/3 nồi), đun chín đậu nành.Nước sôi, thêm mặt đường vào, khuấy tan.Nồi chè đậu nành sôi đợt nữa thì đổ trường đoản cú từ tất cả hổn hợp nước mè black pha bột năng để tạo độ sánh vào, khuấy đều. Đến đây, chúng ta có thể nêm thêm ít con đường để trà ngọt như ý muốn muốn.Thực hiện giải pháp làm trân châu bởi bột năng như 3 cách làm hướng dẫn làm việc trên. Thạch chín, ngâm đường ngấm mọi thì bỏ vô nấu chung với chè mè đen.Khuấy chè thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, dọn ra thưởng thức cùng ít viên đá lạnh lạnh.
*
Cách có tác dụng trân châu bởi bột năng nấu bếp với trà mè black đậu nành hết sức ngon, đảm bảo an toàn dinh dưỡng. Ảnh Internet

6. Giải pháp pha trà sữa trân châu siêu cấp tốc tại nhà

6.1. Nguyên liệuTrân châu: 50 gramTrà lipton túi lọc: 2 bịchSữa đặc: 2 thìa cà phêSữa tươi loại không đường: 100 mlĐường trắng: 1 thìa cà phêNước đun sôi: 80 mlĐá viên hoặc đập nhỏ6.2. Bí quyết làm trà sữa trân châu ngon trên nhàPha nước sôi cùng với trà khoảng 10 phút, bỏ túi buồn phiền trã.Lần lượt thêm sữa đặc, con đường vào pha bình thường với trà mang đến hòa tan.Cho tất cả hổn hợp trà sữa đặc vào bình, hoặc ly gồm đậy nắp rung lắc đều.Cuối cùng, đổ sữa tươi vào trà sữa, thêm đá với trân châu vào, thưởng thức.
*
Hướng dẫn cách pha trà sữa trân châu tại nhà.

Như vậy, biện pháp làm trân châu bằng bột năng tận nhà có mang lại 3 công thức cho mình tùy chọn. Thạch trân châu là nhân tố topping tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho trà sữa, sữa tươi, hay những món trà thanh non giải nhiệt cực hấp dẫn. Vào đó, sự kết hợp trân châu với trà mè đen đậu nành cực kỳ tốt mang lại sức khỏe. Bên cạnh ra, nếu muốn món tráng miệng của mình trở nên đã mắt hơn, chúng ta cũng có thể làm trân châu các màu tỏa nắng bằng các nguồn nguyên liệu trọn vẹn tự nhiên. Vừa luôn thể lợi, lại đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm, ngon dẻo dai như các thương hiệu trà sữa nổi tiếng, “team trà sữa trân châu” hãy bắt tay triển khai ngay món ngon này đãi đồng đội “lác mắt” nhé!