Cách làm trân châu

      31

Trà sữa trân châu được xem là thức uống yêu thích của phần lớn lứa tuổi, duy nhất là trẻ con nhỏ. Đặc biệt là viên trân châu mềm dai, sần sật nạp năng lượng rất “đã”, khiến trái tim bao người say mê. Hãy cùng vào nhà bếp với Nguyễn Kim để mày mò nguyên liệu, bí quyết làm trân châu giòn dai, thật sạch và thơm và ngon như tại quán!


Hạt trân châu trà sữa là gì?

Trân châu là 1 trong những loại topping dạng viên tròn thơm ngon, dẻo mềm. Trân châu được thống trị yếu từ bột năng để tạo độ sánh nên bao gồm vị mềm dai hoặc giòn sựt, nhai siêu thích. Topping trân châu được dùng kết hợp trong các món tráng miệng cùng thức uống. Đặc biệt, trân châu trà sữa là giữa những món nổi tiếng, được yêu dấu nhất của các loại topping này.

Bạn đang xem: Cách làm trân châu

*

Topping trân châu phần lớn không thể thiếu lúc uống trà sữa

Trân châu làm từ bột năng và rất dễ ợt làm trân châu trên nhà

Trân châu black là một số loại trân châu thịnh hành và được áp dụng nhiều nhất. Kề bên đó, cũng có nhiều loại trân châu được thay đổi công thức để sản xuất thêm hương vị phong phú, ví dụ: Trân châu trắng, trân châu milo, trân châu phô mai,...

Nguyên liệu được dùng trong các cách làm cho trân châu trà sữa lại rất dễ dàng tìm và có giá cả bình dân, ví dụ như như: Bột năng, bột gạo, đường, bột milo, sữa, rau xanh câu dẻo,... Với đều nguyên liệu dễ dàng và đơn giản này, thì có thể khẳng định rằng các bạn hoàn toàn có thể tự có tác dụng trân châu trên nhà. Topping trân châu “handmade” không chỉ là có cách làm cực 1-1 giản, nhanh lẹ mà còn siêu ngon miệng với hợp vệ sinh.

*

Làm trân châu từ bỏ bột năng solo giản, dễ làm

Để hưởng thụ được 1 ly trà sữa thơm ngon, to ngậy chính xác thì việc ăn với topping trân châu là điều không thể thiếu. Với không để bà bầu chờ đợi, Nguyễn Kim sẽ share ngay các cách làm cho trân châu tại nhà dễ dàng nhất.


Cách làm trân châu bởi bột năng

*

Cách có tác dụng trân châu bằng bột năng ko chỉ đơn giản và dễ dàng mà còn rất tiết kiệm ngân sách vì bạn cũng có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong không gian bếp nhà mình. Đặc biệt, biện pháp làm trân châu bằng bột năng với vật liệu tự nhiên, không hóa chất nên an ninh cho mức độ khỏe.

Nguyên liệu, phương tiện làm trân châu

200g bột năng.15g bột rau câu dẻo.30g mặt đường cát.300ml nước sôi.Nồi, bếp gas/ phòng bếp từ, rây inox, thìa, nước đá lạnh,...

Hướng dẫn phương pháp làm

Bước 1. Trộn phần lớn tất cả vật liệu bột năng, bột rau củ câu cùng đường cát lại cùng với nhau.

*

Trộn nguyên liệu lại với nhau theo tỉ lệ

Bước 2. Đổ thảnh thơi nước sôi vào các thành phần hỗn hợp này và cần sử dụng thìa trộn đều. Để tất cả hổn hợp nguội sút rồi nhồi sơ thủ công bằng tay cho cho đến khi được khối bột dẻo mịn.

Đổ nước sôi vào và nhồi thủ công bằng tay đến khi bột dẻo mịn

Bước 3. Chia bé dại bột rồi nặn thành từng viên tròn nhỏ bằng hạt đậu nành, vừa ăn.

*

Nắn bột thành đầy đủ viên trân châu vừa ăn

Bước 4. Đun nước ở chính sách vừa, lúc nước vừa sôi thì thả trân châu vào luộc. Sử dụng muỗng hòn đảo sơ nhằm trân châu không trở nên dính vào nhau hoặc lòng nồi gây cháy khét.

*

Đun nước sôi và đến trân châu vào luộc

Bước 5. lúc trân châu bắt đầu nổi lên mặt nước, liên tiếp đun thêm 10 – 15 phút nữa. Thấy lúc trân châu lại chìm không còn xuống thì tắt bếp. Cần sử dụng nắp vung đậy kín đáo nồi và ủ chín trân châu thêm khoảng 20 phút thì mới có thể vớt ra.

*

Ủ trân châu trong 15-20 phút rồi vớt ra

Bước 6. Dùng rây vớt trân châu bột năng ra với ngâm tức thì nước đá lạnh trong 5 phút. Cuối cùng, vớt trân châu ra chén nhỏ dại để sử dụng dần. Với công đoạn này là bạn đã xong được cách làm trân châu bởi bột năng tận nhà rồi đấy!

Lưu ý: Nếu ao ước trân châu ngọt rộng thì bạn cũng có thể ngâm trân châu nội địa đường sau khi đã ngâm đá.


Cách có tác dụng trân châu đen

Cách có tác dụng trân châu đen tại nhà đúng chuẩn giúp tạo ra vô số phân tử trân châu dẻo dai, gray clolor đen ưa nhìn và vị ngọt dịu, nhai rất thích. Ly trà sữa của các bạn sẽ trở nên lôi kéo hơn bao giờ hết. Và đấy là loại trân châu được áp dụng nhiều nhất trong topping cùng loại, tương xứng với đa số các các loại trà sữa, bao gồm cả trà sữa Matcha.

Nguyên liệu, dụng cụ

150g bột năng để tạo độ sánh hoặc bột sắn.20g bột gạo.30g đường cát trắng.½ gói bột coffe đen hòa tan.Nước sôi.Tô thủy tinh, nồi, rây inox,...

Hướng dẫn cách làm trân châu black truyền thống

Bước 1. Dùng rây bột inox để rây bột năng để tạo độ sánh và bột gạo qua 1 lần để giúp bột được mịn hơn.Bước 2. Dùng nước sôi pha loãng cafe bột. Cho toàn thể bột vẫn rây vào một tô chất liệu thủy tinh lớn, đổ cà phê vào với trộn đều. Trước khi trộn, hoàn toàn có thể cho thêm mặt đường vào nếu phù hợp trân châu đen có vị ngọt.

*

Cho cafe đã trộn loãng vào bột

Bước 3. Đổ nước sôi vào (khoảng 150ml) và dùng muỗng trộn để bột thấm đầy đủ nước. Để bột nguội giảm rồi tạo ra khay, kế tiếp dùng tay nhào thật kỹ càng để bột dẻo đều. Trường hợp thấy bột quá khô, thì nên cho thêm số lượng nước sôi vào và tiếp tục nhào. Nhào cho đến lúc bột chế tạo thành một khối dẻo mịn và không còn bị dính tay.

*

Cho nước sôi vào sau đó nhồi bột đến lúc bột mịn

Bước 4. phân chia bột thành những phần nhỏ và nặn thành hồ hết viên trân châu black tròn bé dại vừa ăn. Sử dụng bột gạo rắc các lên hầu hết mặt của viên trân châu black để tránh bọn chúng bị bám dính nhau.

*

Vo bột thành hồ hết sợi dài, kế tiếp cắt bé dại và vo tròn

Bước 5. bê chảo lên bếp, chan nước vào và ban đầu đun sôi nước ở chế độ lửa vừa. Trong khi thấy nước sôi, thả cục bộ trân châu black vào luộc cho đến lúc nổi lên thì tắt bếp. Đậy nắp nồi, ủ thêm khoảng tầm 15 phút. Dùng rây vớt trân châu black ra với thả tức thì vào nước lạnh cùng ngâm trong 5 phút.Bước 6. Vớt trân châu đen ra bỏ vô chén nhỏ dại và để vào chống mát tủ rét mướt để bảo quản để dùng dần. Vậy là bí quyết làm trân châu black đã hoàn tất chưa đến 6 bước dễ dàng thôi đấy!.

*

Thành phẩm trân châu đường đen

Cách làm cho trân châu mặt đường đen

Đây là bí quyết làm trân châu sử dụng riêng đến trà sữa trân châu đường black “siêu hot” hiện nay. Trà sữa này nổi tiếng bởi vì hương vị đường đen độc lạ, thơm và ngon từ trân châu chứ cốt sữa lại chỉ cần sữa tươi bình thường, thân quen thuộc. Và biện pháp làm trân châu đen lại rất solo giản, chứ không hề khó như mọi bạn đồn đại.

Nguyên liệu làm cho trân châu mặt đường đen

Thành phần siro con đường đen: 150ml trà túng đao và 200 đường black Hàn Quốc.Thành phần trân châu: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường đen Hàn Quốc.Dụng cụ: Xoong nhỏ, cốc/ tô thủy tinh, thớt,...

Hướng dẫn giải pháp làm trân châu đường đen

Bước 1: nấu nướng Trân châu con đường đen.

Trộn đều nguyên vật liệu làm trân châu lại với nhau: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường black Hàn QuốcCho nhàn hạ nước sôi vào bột, vừa mang đến vừa cần sử dụng muỗng khuấy đều.Chờ các thành phần hỗn hợp này nguội giảm rồi cho nát ra thớt.Dùng tay nhào thật kỹ cho đến khi bột mịn cùng không còn cảm hứng dính tay.Để bột nghỉ 15 phút rồi nặn bột thành đều viên trân châu tròn nhỏ.

*

Nhào bột cùng vo tròn thành những viên vừa ăn

Đun sôi nước cùng thả trân châu vào. Luộc trân châu trong khoảng 10 phút. Trong khi luộc chúng ta dùng thìa khuấy phần đa liên tục khiến cho trân châu khỏi dính vào đáy nồi.Vặn lửa nhỏ, đậy nắp nồi để liên tục ủ chín trân châu trong tầm 15-20 phút. Vớt trân châu ra và đến vào chén con nước lạnh đã sẵn sàng từ trước.

*

Sau khi nước sôi, mang đến trân châu vào luộc chín

Bước 2: bào chế siro đường đen.

Cho đường black và trà bí đao vào nồi và đung nóng hỗn hòa hợp này.Khi hỗn hợp bước đầu sôi, hạ bé dại lửa cho đến khi các thành phần hỗn hợp dần keo lại thì tắt bếp.Đổ tất cả hổn hợp siro ra tô thủy tinh cho nguội bớt.

*

Chế thay đổi siro mặt đường đen

Bước 3: Thành phẩm.

Vớt ráo nước và đồ tổng thể trân châu đã được luộc chín vào tất cả hổn hợp siro mặt đường đen.Dùng thìa khuấy phần lớn để trân châu ngấm hầu như siro để biến hóa trân châu đường đen.

*

Topping trân châu đường black thơm ngon bắt mắt

Cách làm cho trân châu milo (trân châu cacao)

Bạn đam mê hương vị milo thơm và ngon vậy tại sao không thử phối hợp loại bột này để tạo thành trân châu milo nhỉ!.

Nguyên liệu, dụng cụ

Thành phần trân châu: 50g bột nếp, 100g bột năng, 50g bột milo, 100g đường cát trắng.Dụng cụ: Xoong nhỏ, chén bát thủy tinh, muỗng, thớt,...

Lưu ý: bạn cũng có thể thay bột milo bằng bột cacao để gia công trân châu cacao tuy nhiên liều lượng đề nghị giảm ½ vị bột cacao bao gồm vị đắng hơn.

Xem thêm: Phần Mềm Thước Lỗ Ban Pc Windows Phiên Bản Mới Nhất, Phần Mềm Tra Thước Lỗ Ban

Hướng dẫn giải pháp làm trân châu milo (trân châu cacao)

Trộn bột năng để tạo độ sánh và bột nếp cùng với nhau, đem 20g hỗn hợp này để triển khai bột áo. Bỏ tiếp bột milo vào tất cả hổn hợp bột còn sót lại và trộn đều.

*

Trộn milo với bột theo tỉ lệ

Đổ thong dong 150ml nước sôi vào hỗn hợp bột trên, vừa đổ vừa sử dụng muỗng khuấy đều.Khi lếu láo hợp sút nóng chúng ta dùng tay nhào bột cho đến khi bột dẻo và không hề bị dính tay.Để bột nghỉ ngơi 10 phút. Sử dụng thớt nhằm rãi 1 lớp mỏng manh hỗn hợp bột áo lên mặt trên.Lấy tất cả hổn hợp bột đang nhào lăn phần lớn vài lần trên lớp bột áo này. Tách bé dại bột với nặn thành đông đảo viên tròn có kích cỡ cỡ đầu ngón tay út.Đun sôi nước và cho đường vào cho tới khi con đường tan ra hoàn toàn.Bỏ cục bộ số trân châu milo vừa mới nặn vào trong hỗn hợp nước sôi này.Tiếp tục hâm sôi nồi nước cất trân châu milo một lượt nữa.

*

Luộc trân châu bên trên bếp cho đến khi chín

Đậy nắp xoong và căn vặn lửa nhỏ. Ủ trân châu milo vào nước nóng này thêm khoảng 20 phút rồi tắt bếp để trân châu được chín kỹ.Vớt trân châu milo ra và mang lại ngay vào một trong những bát nước lạnh lẽo ngâm 5 - 10 phút. Việc này giúp tạo ra độ mượt dai đến chúng.Sau kia vớt ra và cho vào chén thủy tinh rồi cất vào tủ giá buốt để dùng dần. Vậy là giải pháp làm trân châu milo đã có hoàn tất, thật đơn giản và dễ dàng phải ko nào!.

*

Thành phẩm món trân châu milo thơm lừng mũi

Cách làm trân châu trắng giòn

Nguyên liệu/ dụng cụ

200g đường cat trắng.25g bột bột rau củ câu dẻo (rau câu dừa).5g bột rau câu nhỏ cá - rau củ câu giòn.25ml dầu ăn.1 lít nước lọc.1 chén con nước đá lạnh.Chai vật liệu bằng nhựa đựng nước nóng rỗng, nồi, muỗng,...

Hướng dẫn giải pháp làm

Bước 1. Đun sôi nước thanh lọc ở chính sách lửa nhỏ tuổi rồi. Nêm thêm bột rau củ câu giòn vào cùng khuấy đều cho tan. Thường xuyên trộn hầu như đường với rau xanh câu dẻo ở bên phía ngoài rồi cho vào nồi và sử dụng muỗng khuấy đều cho tới khi tất cả hổn hợp tan hết. Lúc thấy các thành phần hỗn hợp rau cau cùng đường bước đầu sệt lại thì tắt bếp.Bước 2. Cho dầu ăn sâu vào tô nước viên đá lạnh đã được chuẩn bị sẵn rồi khuấy đều. Đợi cho hỗn hợp rau câu bớt nóng, đổ nó vào trong chai đựng sốt. Nhỏ từng giọt tất cả hổn hợp rau câu trắng vào ben trong sơn nước rét đã sẵn sàng sẵn. Các hạt rau xanh câu đang đông lại thành viên tròn ngay trong khi tiếp xúc với đá lạnh.Bước 3. dùng rây thanh lọc nước lỗ nhỏ tuổi để vớt những hạt trân châu trắng đã hình thành ra khỏi tô nước lạnh. Cùng để nó vào trong 1 chén thủy tinh sạch mát khác. Với bước cuối này các bạn đã dứt cách có tác dụng trân châu trắng tận nhà rồi đấy!.

*

Món trân châu trắng rất là dễ làm cho và nhanh chóng

Cách có tác dụng trân châu nhân dừa

Nguyên liệu

150g bột năng.100g cơm trắng dừa già.60g mặt đường cát.130ml nước đun sôi.

Hướng dẫn bí quyết làm trân châu nhân dừa độc đáo

Rửa sạch cơm dừa. Sử dụng dao giảm dừa thành hạt lựu với size vừa ăn.

*

Cắt cơm trắng dừa thành hầu như viên nhỏ

Cho bột năng vào tô rồi chế thong dong 130ml nước sôi vào bột. Vừa chế nước vừa sử dụng muỗng trộn cho đến khi bột thấm hồ hết nước.Đợi bột nguội bớt, dùng tay nhào bột cho khi chế tạo ra thành một khối bột dẻo mịn.Chia bột năng vừa nhào thành những phần nhỏ tuổi (cỡ hạt đậu). Dùng nhỏ lăn để lăn thành miết dẹt và đặt cơm dừa đã cắt vào giữa.

*

Cho cơm dừa vào trong bột năng để tạo độ sánh và vo tròn lại

Túm gọn gàng mép bột lại rồi vo tròn rồi liên tục làm tương tự cho tới khi không còn bột.Đun sôi nước rồi thả trân châu nhân dừa vào luộc. Cần sử dụng đũa khuấy phần đa đến lúc lớp vỏ gửi từ đục quý phái trong là chín. Tắt bếp rồi sử dụng nắp đậy kín đáo nồi cùng ủ trân châu nhân dừa thêm khoảng chừng 15 phút.Vớt trân châu nhân dừa ra và cho vô tô nước rét ngâm khoảng 2 phút rồi vớt ra nhằm ráo.

*

Đun trân châu trên phòng bếp đến khi nào bột vào thì tắt bếp

Cuối cùng, mang lại 60g đường cát vào đánh trân châu với ướp khoảng 30 phút là hoàn thành.bạn trộn trân châu thuộc 2 muỗng canh mặt đường và ướp khoảng 30 phút là trả tất.Bằng quá trình đơn giản trên, topping trân châu nhân dừa đã được xong tại nhà. Lớp vỏ trân châu mượt dai, ngọt vơi hòa quấn cùng cơm trắng dừa giòn sật, thơm ngon hết sẩy.

*

Thưởng thức kết quả đó trân châu nhân dừa

Cách làm cho trân châu hoàng kim

Trân châu hoàng kim với vị mượt dai thuộc ánh tiến thưởng sóng sánh sang trọng sẽ hỗ trợ cho thức uống của chúng ta không chỉ thơm ngon nhiều hơn thêm phần quý phái chảnh. Phần nhiều tưởng cách làm trân châu hoàng kim tại nhà rất khó khăn nhưng thật ra lại vô cùng đơn giản dễ dàng chỉ với vài cách sau.

Nguyên liệu

120g bột năng.170g con đường nâu.950ml nước lọc.50ml mật ong. U nước đá lạnh.

Hướng dẫn bí quyết làm trân châu hoàng kim đúng chuẩn tại nhà

Bước 1: Đun sôi 800ml nước với 70g đường nâu ở cơ chế lửa nhỏ. Dùng muỗng khuấy phần lớn đến khi mặt đường tan hết cùng nước mặt đường sôi lưỡng lự thì tắt bếp.Bước 2: Đổ nhàn rỗi 80ml nước mặt đường vừa đun sôi vào bột năng. Vừa đổ nước đường vừa dùng đũa trộn hầu như để bột vón thành cục.Bước 3: khi bột sẽ vón cục, cấp tốc tay nhào cho đến khi khối bột được dẻo mềm. Bước 4: Chế thêm 10ml mật ong vào bột rồi tiếp tục nhào đều đến khi mật ong thấm số đông vào bột.

*

Cho mật ong vào bột rồi tiếp tục nhào đều đến khi mật ong thấm rất nhiều vào bột.

Bước 5: Xoa bột khô lên lòng bàn tay, chia nhỏ và nặn bột thành từng viên trân châu hoàng kim tròn nhỏ cỡ phân tử đậu đen. Cách 6: Đun sôi phần nước đường nâu sót lại ở cơ chế lửa nhỏ.

*

Thả toàn thể trân châu hoàng kim vào nước sôi nấu trong vòng 20-30 phút

Bước 7: Sau đó, thả tổng thể trân châu hoàng kim vừa nặn vào nấu trong tầm 20-30 phút. Khi thấy lớp vỏ trân châu đã chuyển trong chỉ với đục một ít ở giữa thì tắt bếp.Bước 8: Vớt trân châu ra và thả ngay lập tức vào âu nước viên đá lạnh đã sẵn sàng sẵn. Dìm trân châu khoảng tầm 3-5 phút để tạo nên độ giòn dai và né tránh tình trạng kết dính nhau.

*

Nếu mình muốn ngọt hoàn toàn có thể ngâm trân châu cùng với nước đường

Bước 9: đến 150ml nước, 100g đường nâu và 20ml mật ong còn lại vào tô và khuấy đông đảo cho các thành phần hỗn hợp hòa tan. Bước 10: Vớt trân châu ra khỏi âu nước đá và cho vào ngâm trong tất cả hổn hợp nước mặt đường mật ong này. Để những hạt trân châu hoàng kim ngọt đều thì nên cần đặt đánh nước đường vào chống mát tủ lạnh cùng ngâm qua đêm.Bước 11: Cuối cùng, mẻ trân châu hoàng kim hầm hố đã được dứt ngay trên nhà.

*

Thưởng thức trân châu hoàng kim thơm ngon

Cách làm cho trân châu phô mai (viên phô mai)

Nguyên liệu/ dụng cụ

5 miếng phô mai ăn liền những loại.Đường cát trắng.Bột năng.Thớt, nồi, đũa, đánh sạch,...

Hướng dẫn biện pháp làm

Bước 1: giảm phô mai thành thành gần như miếng nhỏ có size bằng nhau. Lăn đông đảo miếng phô mai vẫn cắt qua 1 lớp mỏng manh đường. Dùng những đầu ngón tay để nhẹ nhàng, cẩn thận vo tròn chúng.Bước 2: Đổ bột năng ra bát nhỏ. Lăn gần như viên phô mai đã được vo tròn hỗ tương trên lớp bột này. Làm sao cho bột phủ phần lớn phô mai, cứ tiếp tục cho đến khi hết phô mai.

*

Cắt phô mai ra từng viên với lăn qua bột năng

Bước 3: Đun sôi nước và vặn vẹo lửa nhỏ tuổi khi nước đã bước đầu sôi. Thả nhẹ nhàng từng viên trân châu bột năng phô mai và nồi rồi cần sử dụng đũa đảo nhẹ. Việc này giúp cho các viên trân châu phô mai không trở nên bám dính vào đáy nồi hoặc vào lần nhau.

*

Đun sôi trân châu và đảo đều tránh đến trân châu bị bám dính đáy nồi có khả năng sẽ bị khét

Bước 4: Hòa tan khoảng chừng 20g đường bờ cát trắng với 70ml nước lọc. Sử dụng rây thanh lọc nước lỗ nhỏ tuổi để vớt những viên trân châu phô mai sẽ chín vào đánh nước con đường này và để nguội. Lại một món topping trân châu mập ngậy ăn kèm trà sữa đã làm được hoàn thành.

*

Cho trân châu vào đánh nước đường và kết thúc món trân châu phô mai

Cách làm cho trân châu khoai lang tím

Nguyên liệu

200g khoai lang tím.100g bột năng.30g đường cát trắng.Nước sôi.

Bạn hoàn toàn có thể áp dụng phương pháp làm viên trân châu này nhằm nấu chè khoai dẻo cũng tương đối ngon.

Hướng dẫn bí quyết làm trân châu khoai lang tím ăn uống chè cực ngon và độc lạ tại nhà

Bước 1. Khoai lang tím cọ sạch với gọt quăng quật vỏ. Cần sử dụng dao cắt khoai thành từng lát dày khoảng tầm khoảng 0.5cm.

*

Gọt bỏ và rửa sạch mát khoai lang tím

Bước 2. mang lại khoai lang tím vào nồi, đổ nước và bật lửa nhằm luộc cho khoai chín mềm. Sau khoản thời gian tắt bếp, vớt khoai cho vào chén bát và dùng thìa xay nhuyễn.Bước 3. Trộn hồ hết 100g bột năng để tạo độ sánh với 30g đường mèo rồi đổ 80ml nước sôi vào hỗn hợp này. Đợi khoảng tầm 2 phút đến bột giảm nóng thì cần sử dụng tay nhào bột đến khi bột thành khối mượt dẻo.

*

Trộn bột cùng với đường tiếp nối từ từ cho nước sôi vào và nhào đến khi bột mịn

Bước 4. cho khoai đang nghiền vào khối bột này và liên tục nhào. Ví như bột quá khô thì cứ cho thêm một lượng nước sôi vào nhằm nhào đến dễ. Trong khi thấy bột với khoai sinh sản thành một khối mượt dẻo, đồng nhất thì kết thúc tay.

*

Cho khoai lang sẽ nghiền và liên tục nhào

Bước 5. Chia nhỏ tuổi bột, rồi vo tròn bột thành những viên trân châu nhỏ tuổi cỡ hạt đậu.Bước 6. Thả tổng thể trân châu khoai lang tím vừa nặn vào trong nồi nước sôi để luộc. Trong khi thấy trân châu nổi lên mặt nước thì tắt phòng bếp và đậy nắp ủ thêm 15 phút.Bước 7. Vớt trân châu khoai lang tím ra và ngâm trong nước đá lạnh khoảng chừng vài phút. Bước 8. Sau cùng, mang lại trân châu khoai lang tím ra chén rồi để vào chống mát tủ giá buốt để bảo quản và cần sử dụng dần.

*

Vo tròn bột thành mọi viên vừa ăn, kế tiếp luộc với nước sôi trong 15 phút cho đến khi trân châu nổi lên

Một số lưu ý quan trọng để triển khai trân châu ngon tại nhà

Cách làm trân châu tận nơi sẽ không quá sự tuyệt đối nếu làm lơ mất các xem xét sau:

Để trân châu không bám dính nhau lúc luộc, những lần nặn trân châu chấm dứt thì áo sang một lớp mỏng mảnh bột năng.Bỏ càng ít mặt đường khi nhào bột làm cho trân châu thì càng tốt. Bài toán này hỗ trợ cho việc nhào nặn bột dễ hơn với nước mặt đường cũng không trở nên chảy ra trong những khi nhào.Nước trộn bột có tác dụng trân châu tuyệt vời và hoàn hảo nhất phải là nước nóng già. Bởi vì nước này new giúp làm cho bột thành khối, còn cần sử dụng nước nguội hoặc nóng thì bột của các bạn sẽ dễ bị tan ra.Chỉ luộc trân châu với nước đang sôi hẳn, quán triệt trân châu vào trước lúc nước sôi nhằm tranh bị nhũn ra.Sau khi luộc, cần ngâm trân châu vào nước đá mát để sinh sản độ giòn dai cùng giúp trân châu không trở nên dính vào nhau.Trân châu sau khi nặn tạo nên hình còn nếu không dùng ngay lập tức thì rất có thể cho vào hộp, bịt nắp kín rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh lẽo bảo quản. Lúc dùng rất có thể đem ra luộc như bình thường, bảo vệ chất lượng trân châu sẽ không bị ảnh hưởng, rất tiện nghi đấy!.

Với 9 cách làm trân châu kể trên, hy vọng bạn cũng có thể làm ra được những các loại topping thơm ngon dùng kèm trà sữa vào mỗi dịp từ tốn nhé! Chúc bạn thành công.