Cách luộc cua biển
Cua Cà Mau là món ăn hải sản khoái khẩu của nhiều người.
Bạn đang xem: Cách luộc cua biển
Luộc cua là một trong những cách sơ chế đơn giản mà ai cũng biết. Tuy nhiên để luộc cua ngon, không có mùi tanh khi thưởng thức thì không phải ai cũng làm được. Muốn luộc cua không bị tanh thì cần phải đảm bảo ngay từ khâu chọn lựa, sơ chế cho đến luộc cua. Trong bài viết sau, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách luộc cua Cà Mau không bị tanh. Hãy tham khảo bạn nhé!Cách chọn cua biển Cà Mau ngon không bị tanh
Cua biển Cà Mau bao gồm nhiều loại khác nhau, trong đó phổ biến nhất là cua thịt và cua gạch. Đối với cua thịt, khi chọn mua cua, bạn nên chọn những con cua có lớp da giữa càng và khuỷu cua màu hồng sậm, màu đỏ hồng, bóng trơn.
Xem thêm: Công Cụ Xử Lý Ảnh, Chỉnh Sửa Ảnh Online Miễn Phí Tốt Nhất Năm 2021
Bởi vì những con này có nhiều thịt, mới được bắt về. Mặt khác, bạn có thể dùng tay để thử yếm cua, yếm cua càng chắc thì thịt cua nhiều, chắc và ngược lại.Tương tư như cua thịt, cua gạch cũng được chọn bằng cách bóp yếm để thử độ chắc. Bên cạnh đó, cua thịt ngon là những cua có thân màu vàng phèn, khi đó thịt cua sẽ chắc dai hơn. Năm được bí quyết chọn cua, dựa trên sở thích ăn cua, bạn có thể cho cua đực nếu thích ăn cua nhiều thịt và chọn cua cái nếu muốn cua nhiều gạch. Dù là loại cua nào thì cua cũng là hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, chọn những con cua sống, đầy đủ càng, linh hoạt di chuyển sẽ không có mùi hôi tanh.
Lời kết
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách luộc cua Cà Mau không bị tanh, đảm bảo vị ngon khi thưởng thức. Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ bổ ích cho bạn nhiều kinh nghiệm khi chế biến món cua Cà Mau luộc. Đừng quên ghé thăm Hải sản Trung Nam để mua hải sản tươi sống, chất lượng, giá thành hợp lý cải thiện bữa ăn gia đình. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!
