CÁCH NẤU BÚN NƯỚC LÈO
Cách nấu ăn bún nước lèo không còn khó, chúng ta đã biết chưa? Món nạp năng lượng có xuất xứ từ nhà hàng siêu thị của tín đồ Khmer với giải pháp chế biến đơn giản, cấp tốc chóng. Còn do dự gì mà lại không thử mức độ với phương pháp của ruby-forum.org để đón tiếp cả mái ấm gia đình nào!
1. Vật liệu nấu bún nước lèo
2. Quá trình nấu bún nước dùng ngon chuẩn chỉnh vị
Bước 1: Sơ chế cá lóc
Cá lóc cài đặt về, thải trừ vây & mang cá, phẫu thuật làm sạch sẽ phần nội tạng, nhất là phần màng trắng đục vào bụng cá.Rửa sơ nhằm sạch nhớt bao bọc cá. Cọ xát với muối hạt với nước cốt chanh hoặc gừng làm cho dập để làm giảm bớt mùi tanh nhanh chóng.Dùng dao giảm lấy phần giết phi lê. Đưa mũi dao sắc đẹp nhọn, khứa 1 con đường thẳng dọc từ trên đầu cá tới phần đuôi cá gần kề theo xương sinh sống của cá.Nhẹ nhàng làm tựa như với phần viền còn lại làm sao cho không cắt rời vào phần giết thịt cá.Bạn đang xem: Cách nấu bún nước lèo
Lưu ý khi sơ chế cá lóc:
Bạn để ý kỹ phía 2 bên sườn cá sẽ lộ diện sợi gân trắng, gần cạnh bên mang cá. Cần sa thải sợi gân này để tránh mùi tanh.Nên cảnh giác khi sơ chế nhằm không làm vỡ tung mật cá, ăn sẽ tương đối đắng. Sau khi chà xát cá với muối bột hột, chúng ta có thể ngâm cá với hỗn hợp rượu trắng trộn loãng với gừng thái theo từng lát để đánh tan mùi tanh triệt để.Bước 2: Sơ chế nguyên vật liệu khác
Tôm cài về, cọ sơ với nước cho sạch nhớt. Bóc tách vỏ, sử dụng dao cắt dọc phần sinh sống lưng, cần sử dụng tăm nhọn rút dồn phần chỉ black trên sườn lưng tôm.Bóc vỏ ko kể sả, đập cho dập và cắt từng khúc một nhỏ. Chanh tươi vấp ngã làm tư.Giá đỗ, lá hạ rửa sạch, vớt ra để ráo. Bắp chuối sở hữu về, sử dụng dao bé dại bào ngang gai hoa chuối đã cho ra tô lớn.Ngâm bắp chuối với các thành phần hỗn hợp nước muối bột loãng với nước cốt chanh để khỏi bị thâm đen.Xem thêm: Danh Sách Các Công Cụ Tìm Kiếm, Những Công Cụ Tìm Kiếm Tốt Nhất 2021
Bước 3: bào chế nước dùng
Bắc nồi lên bếp, đổ 1 lít nước vào nấu sôi, cho mắm cá linh với lóc vào trong nồi ninh ở lửa nhỏ.Đun khoảng tầm 15 – đôi mươi phút thì bỏ phần thịt cá lóc và tôm vào nấu chín tới với vớt ra nhằm riêng.
Lưu ý: Mắm cá linh từng nơi sẽ sở hữu được công thức chế biến khác nhau. Bạn nên nêm nếm từng chút một để điều chỉnh hương vị với độ mặn nhạt tương xứng cho nước dùng.
Xếp lần lượt các vật liệu vào tô tất cả bún tươi, cá lóc, tôm đã luộc chín. Rắc thêm hành lá, lá hẹ cắt từng khúc một lên trên.Múc nước dùng lên, bày biện rau sống ớt kèm cùng chanh tươi cùng ớt tươi cắt lát, thưởng thức ngay lúc còn oi bức nhé.3. Kết quả món ăn
Tô bún nước lèo hương thơm nức mũi mùi mắm cá linh hoà quấn với vị ngọt thanh của nước dừa khôn xiết lạ miệng. Con các lóc ngọt mượt nhừ ăn lẫn tôm giòn dai thơm ngon, ăn với rau sống ăn cùng như giá bán đỗ, bắp chuối là ngon không còn nấc. Món ăn uống đổi gió vào dịp vào cuối tuần này chắc chắn là sẽ làm anh chị em bạn ưa thích mê.
Hy vọng với cách nấu ăn bún nước lèo trên từ ruby-forum.org, bạn sẽ thành công chế tao để trải nghiệm cùng gia đình. Hãy bán buôn nguyên liệu tươi sạch với tiện ích ruby-forum.org hoặc Winmart và vào nhà bếp trổ tài với công thức chế tao cực dễ dàng và đơn giản trong nội dung bài viết này nhé!