CÁCH NẤU CANH BẦU VỚI TÔM

  -  
Canh thai nấu ăn tôm là món ăn dân gian, với đậm hương vị quê hương. Món canh tkhô nóng non này rất phù hợp cho đều ngày hè cổ lanh tanh hay thời gian cơ thể vẫn căng thẳng mệt mỏi đề xuất tăng tốc sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách nấu canh bầu với tôm


*
Canh bầu nấu bếp tôm tươi - xem ảnh kích thước lớn
Bầu: 1 quảTôm: 150gHành khô: 1-2 củTỏi: 2-3 tépHành láThì làMuối hạtGia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt
*
Nguyên liệu cho món Canh thai làm bếp tôm tươi

Sơ chế nguim liệu

Sơ chế tôm

*
Tôm thiết lập về xóc muối phân tử, cọ qua. Sau đó, quăng quật đuôi, giảm riêng phần đầu tôm ra, tiếp đến tách bóc vỏ tôm, rút chỉ Đen nơi dọc sống sống lưng. Rửa sạch, để ráo, băm nhỏ phần giết mổ tôm, rồi ướp cùng rất 1/2 thìa coffe nước mắm nam ngư.

Riêng phần đầu tôm, các bạn nặn bỏ phần phân black đi, rửa sạch sẽ lại, tiếp nối cho vô cối giã nhuyễn, rồi lọc bã lấy nước cốt ra 1 chén riêng rẽ để làm bếp canh thai thêm ngọt.

Sơ chế bầu

*
Bầu gọt vỏ, cọ không bẩn rồi băm nhỏ dại hoặc cắt chỉ dài các được. Để bầu đậm ngọt hơn thế thì chúng ta nên ướp thuộc với một thìa cà phê bột súp, trộn hầu như. Ướp thai trong tầm 5-10 phút ít.

Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá vậy nên nhặt bỏ gốc, lá sâu, dập úa rồi cọ không bẩn, xắt nhỏ.

Xem thêm: Bật Bí Cách Làm Chà Bông Heo Cay Đài Loan, Cách Làm Chà Bông Heo Cay Đài Loan


Nấu canh bầu

*
Xào tômCho 2 thìa dầu ăn vào nồi, có tác dụng lạnh dầu thì phi thơm hành tỏi xay nhuyễn, tiếp nối cho thịt tôm vào xào. Lưu ý cho thịt tôm không xẩy ra thô và dính vào đáy nồi thì khi xào bắt buộc hạ sút nhiệt độ nhà bếp xuống.

*
Xào tôm khoảng chừng 1-2 phút ít thì cho tiếp thai vào xào thuộc thêm 2 phút nữa. Sau đó đổ nước thanh lọc đầu tôm vào, chế thêm nước lã nhằm đủ số dân cư nạp năng lượng. Với phần canh giành riêng cho 3 fan thì số lượng nước canh khoảng chừng trung bình 1,2-1,5 lsố lượng nước là được.

*
Tăng ánh sáng phòng bếp, khi nước canh bùng sôi thì mới nêm hương liệu gia vị, gồm có nước mắm, bột ngọt, gia vị bột canh. Nấu cho đến khi thấy thai chín mềm là được, ước lượng thời gian nấu nướng canh bầu kể từ lúc sôi khoảng chừng khoảng 2-3 phút. Cho hành lá do đó vào, nấu ăn thêm khoảng 10 giây nữa thì tắt nhà bếp.

*
Canh bầu nấu tôm giữ mùi nặng thơm đặc thù của tôm, nước canh ngọt thanh hao vị bầu. Bầu chín cơ mà không bị nhũn nát, vẫn giữ lại được màu xanh trong những lúc thịt tôm có màu hồng bắt mắt, Lúc nạp năng lượng ngọt mượt, không biến thành thô.

Xem thêm: Fanpage Facebook Là Gì? Các Chức Năng Và Cách Tạo 1 Trang Fanpage Facebook

*
Để nước canh trong thì quá trình nấu ăn chúng ta nên hớt bong bóng liên tiếp. Bên cạnh đó nhằm bí giữ được màu xanh da trời thì Khi thổi nấu tránh việc che nắp nồi.