CÁCH NẤU CANH BÍ ĐAO

Bí xanh có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh sức nóng cơ thể, làm mát ruột, lợi tiểu, giải độc và giảm lớn hiệu quả. Đây cùng là nguyên vật liệu được áp dụng nhiều trong những món canh. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp và thực hiện ngay món canh túng thiếu xanh chay thơm ngon, thanh bạch và bồi bổ nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu canh bí đao

Nguyên liệu làm Canh túng đao chay đơn giản dễ dàng Cho 2 người

túng thiếu đao 1 trái (500gr) Tỏi 2 tép Hành lá 1 nhánh muối hạt 1/2 muỗng cà phê gia vị hạt nêm chay 50% muỗng canh Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái theo từng lát nhỏ.Tỏi lột vứt vỏ, rửa không bẩn rồi băm nhuyễn. Hành lá cắt cho phần lá kim cương và gốc rễ, rửa sạch rồi giảm nhỏ.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muống nêm canh dầu ăn, ngóng dầu nóng, các bạn cho toàn bộ phần tỏi băm vào đảo đều đến lúc tỏi dần chuyển sang màu sắc nâu cùng tỏa hương thơm thì bạn cho bí đao vào. Đảo đều trong vòng 2 phút.Sau 2 phút, chúng ta cho vào 500ml nước, nêm thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm agi ngon chay, một nửa muỗng cà phê muối. đun nấu thêm 5 phút, chúng ta nêm nếm lại mang đến hợp khẩu vị gia đình rồi mang lại hành lá cắt nhỏ vào cùng tắt bếp.

Thành phẩm

Món canh bí đao chay đơn giản dễ dàng đã hoàn thành với hương thơm hấp dẫn, túng thiếu đao mềm, có màu xanh tươi rất hấp dẫn. Canh vừa ăn, thanh đạm tương thích để bổ sung vào thực đơn từng ngày giúp thanh lọc khẩu vị những thành viên mái ấm gia đình bạn.

Nguyên liệu làm cho Canh túng đao chay đậu hũ đến 2 người

túng thiếu đao 1 trái (400gr) Đậu hũ 200 gr Hành tím 2 củ Dầu nạp năng lượng 2 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ tiêu/ bột ngọt)

Sơ chế những nguyên liệu

Bí đao gọt quăng quật vỏ, rửa sạch rồi cắt từng khúc một vừa ăn.Hành tím lột bỏ vỏ và cắt bỏ phần gốc rễ, cọ sạch, thái lát mỏng.Đậu hũ cọ sạch, thái thành khúc hình vuông vừa ăn.

Xào túng đao

Bắc nồi lên bếp, cho vào mức 2 muống nêm canh dầu ăn, hóng dầu nóng, chúng ta cho hành tím cắt lát vào, hòn đảo đều đến lúc hành đưa sang color nâu cùng tỏa mùi thơm thì cho túng thiếu đao vào, hòn đảo đều.Nêm thêm 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng coffe bột ngọt và tiếp tục trộn số đông để túng thiếu đao ngấm gia vị.

Nấu canh

Sau 5 phút, chúng ta cho vào 400ml nước. Nấu khoảng chừng 5 phút, túng dần đưa sang màu đá quý xanh và hơi mềm thì chúng ta cho đậu hũ vào.Bạn nấu tiếp 3 phút nữa, cho 1 muỗng coffe tiêu vào, nêm nếm lại mang đến hợp khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.

Thành phẩm

Canh bí đao chay đậu hũ sau khi xong có màu xoàn xanh bắt mắt, ăn điểm xuyến thêm 1 xíu white color của đậu hũ khôn xiết hấp dẫn.Khi thưởng thức, bí đao mềm, thấm gia vị kết hợp cùng đậu hũ quyến rũ cực quyến rũ mang đến cho mình và mái ấm gia đình một món canh không rất nhiều ngon miệng ngoại giả bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm cho Canh bí đao chay nấm cho 2 người

túng bấn đao 500 gr Đậu hũ 100 gr Sườn non 200 gr mộc nhĩ bào ngư 100 gr mộc nhĩ mèo 100 gr nấm mèo rơm 200 gr Bột mì 20 gr hạt nêm/ tiêu 1 không nhiều Ớt bột một nửa muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài nấm rơm tươi ngonBạn nên chọn lựa mua những cây nấm vẫn còn đấy búp, chưa nở, lúc bóp tương đối cứng, có những thiết kế hơi tròn hoặc hình trụ.Đồng thời, nhằm món ăn ưa nhìn thì bạn nên chọn những cây mộc nhĩ có kích thước đồng đều nhau.Ngoài ra, bạn hãy chọn mua nhiều loại nấm rơm tất cả màu đen hoặc màu sắc xám, vị những nhiều loại này thường xuyên sẽ ăn sẽ ngon, vị ngọt thanh rộng so với một số loại nấm color trắng.Cách chọn download nấm bào ngư ngonBạn nên lựa chọn những cây nấm gồm phần thân chắc, phần mũ nấm to, không biến thành rách hoặc nát.Những cây nấm ngon thông thường sẽ có phần chóp bị lõm nhẹ với dưới mũ nấm mèo có các cánh tơ mỏng.Ưu tiên chọn phần đa cây nấm bào ngư mọc thành nhiều với nhau, tươi với khi ngửi giữ mùi nặng nấm đặc trưng.Cách chọn sở hữu nấm mèo ngonBạn hãy chọn mua mộc nhĩ mèo tất cả phần tai to, dày cùng phần nơi bắt đầu ít nấm mèo con.Ưu tiên chọn phần đa cây nấm bao gồm màu hổ phách sậm, bề mặt hơi bóng với mặt nấm dưới có màu cafe sữa.Hạn chế chọn phần lớn cây nấm có màu quá đen, vị loại này rất có thể bị nhũn nát lúc ngâm nước và ít giòn hơn.

Sơ chế những nguyên liệu

Bí đao cắt quăng quật vỏ, rửa sạch, bổ thành khúc dày khoảng 2 lóng tay. Sau đó, khoét cho phần ruột đi.Bạn ngâm nấm mèo mèo trong nước lạnh khoảng chừng 10 phút, sau đó, vớt ra rửa không bẩn rồi băm nhuyễn.
Mách nhỏ:Để nấm mèo nở, bạn chỉ cần ngâm nội địa lạnh khoảng 10 - 20 phút, buổi tối đa là khoảng 3 tiếng. Vày nếu dìm quá thọ thì các chất độc tất cả trong nấm sẽ sản có mặt và tổn hại đến sức khỏe của bạn.Tuyệt đối không ngâm cùng với nước nóng bởi vì nước nóng vẫn kích thích chất độc hại trong mộc nhĩ dễ gây ra ngộ độc thực phẩm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Cắt Cây Thông Noel Bằng Giấy Cứng Đơn Giản, Cách Làm Cây Thông Noel Bằng Giấy

Để đánh tan mùi hôi của nấm mèo rơm với nấm bào ngư thì chúng ta nên ngâm chúng trong nước muối bột loãng khoảng tầm 5 - 10 phút, rồi vớt ra nhằm ráo nhé.Sườn chay ngâm trong nước khoảng 5 phút rồi vớt ra, vắt khô và để ráo rồi dìu dịu xé thành những sợi mỏng. Sau thời điểm xé chấm dứt thì giảm nhỏ. Tương tự, mộc nhĩ bào ngư các bạn cùng xé và cắt nhỏ.

Trộn nhân nấm

Bạn mang lại sườn chay, nấm bào ngư cắt nhỏ tuổi và đậu phụ vào cối rồi giã nhuyễn.Sau khi các thành phần hỗn hợp này đang nhuyễn thì chúng ta cho toàn cục nấm mèo băm nhuyễn, 2 muỗng coffe hạt nêm với 1 muỗng cafe tiêu. Trộn thiệt đều tất cả hổn hợp này.

Nhồi bí

Bạn dùng muỗng múc nhân nhồi vào phần hạt đang được lôi ra của túng thiếu đao, theo lần lượt nhồi không còn phần nhân vào toàn bộ khoanh túng thiếu đao.Sau khi sẽ hoàn thành, bạn dặm một lớp bột mì lên mặt phẳng phần mộc nhĩ nhồi để tăng cường mức độ kết dính của phần nhân này nhé.

Xào nấm

Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn, chờ dầu nóng, các bạn cho nấm rơm vào và xào trong vòng 3 phút.

Nấu canh

Sau 3 phút, chúng ta đổ vào tầm khoảng 500ml nước và bỏ vào 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe hạt nêm. Nấu khoảng 5 phút thì nước sôi, chúng ta nhẹ nhàng thả tất cả bí đao nhồi vào.Sau khoảng chừng 5 phút, túng thiếu đao và nấm đang chín, chúng ta nêm nếm lại cho vừa khéo khẩu vị và tắt bếp.

Thành phẩm

Canh bí đao chay mộc nhĩ sau khi ngừng có màu sắc bắt mắt và mừi hương đầy quyến rũ, hòa quấn giữa bí đao với nấm khôn xiết dễ chịu.Bí đao vẫn duy trì được độ xanh tươi, vị ngọt khi nếm test hòa quyện thuộc nhân nấm khôn xiết vừa ăn, mùi vị thanh đạm, rất ít giàu mỡ giúp thanh thanh lọc khẩu vị đến bữa ăn mái ấm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu có tác dụng Canh bí đao đậu phộng cho 2 người

túng bấn đao 1 trái (500gr) Đậu phộng tươi 300 gr (lạc) Hành tím 2 củ Hành lá 3 nhánh Dầu nạp năng lượng 1 muống nêm canh gia vị bột canh 1 muỗng coffe hạt nêm 1 muỗng cafe

Sơ chế các nguyên liệu

Bí đao gọt vứt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khúc, loại trừ phần phân tử và cắt sợi mỏng.Hành tím lột gọt vỏ và cội rễ, rửa không bẩn rồi giảm lát. Hành lá cắt dồn phần lá quà úa, rửa sạch mát rồi cắt nhỏ.Đậu phộng rửa qua nhiều nước cho sạch đẹp bùn đất rồi vớt ra để ráo. Sau đó, bóc đậu phộng để đưa hạt.

Giã và xào đậu phộng

Cho hạt đậu phộng vào cối và giã nhuyễn.Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 1 muỗng canh dầu ăn, ngóng dầu nóng cho tất cả hành tím vào và hòn đảo đều cho đến khi hành tím dẫn chuyển sang gray clolor vàng cùng tỏa mừi hương thì đến đậu phộng đã giã nát nhuyễn vào.

Nấu canh

Sau lúc xào đậu phộng, cho vào mức 500ml nước, nêm thêm 1 muỗng coffe bột canh, 1 muỗng coffe hạt nêm. Nấu trong vòng 15 phút thì cho tổng thể bí đao vào và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.Nêm nếm lại mang đến hợp khẩu vị mái ấm gia đình bạn, đến hành lá vào với tắt bếp.

Thành phẩm

Canh túng thiếu đao hạt lạc đã ngừng với màu sắc tươi xanh đã mắt và mừi hương nồng nàn. Khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà cùng hơi béo từ đậu phộng hết sức lạ mồm cho bữa ăn ngày ăn chay không hề nhàm chán nữa.

Cách lựa chọn mua túng bấn đao tươi ngon

Những quả bí đao ngon là những quả to, có lớp vỏ căng mọng, color xanh.Bạn nên hạn chế chọn đông đảo quả bí đao có màu xanh lá cây quá đen, vì chưng chúng hay là mọi quả già, có khá nhiều hạt với khi ăn sẽ hơi chua.Bạn cũng hoàn toàn có thể kiểm tra bằng phương pháp cầm bọn chúng thử, nên chọn lựa những quả vắt chắc tay với hơi nặng nề nhé.

Cách chọn cài đặt đậu hũ tươi ngon

Bạn nên chọn lựa những miếng có white color ngà, không hãy lựa chọn những miếng gồm màu quá trắng hoặc thừa vàng, vì chúng hoàn toàn có thể thể đựng thạch cao, không tốt cho mức độ khỏe.Bạn rất có thể kiểm tra bằng cách cầm bọn chúng thử, nên chọn những miếng đậu khi cố gắng nhẹ tay, mặt phẳng mềm mại và không trở nên chảy nhớt.Đồng thời, để đảm bảo chất lượng đậu phụ bạn hãy lựa chọn mua làm việc những siêu thị uy tín, bao gồm thương hiệu và thời hạn sử dụng ví dụ nhé.Hoặc bạn cũng có thể tự làm cho đậu hũ tận nhà theo hướng dẫn chi tiết từ Điện máy XANH theo links dưới đây.
Với phía dẫn thực hiện 4 món canh túng đao chay cứng cáp chắn các bạn sẽ thực hiện thành công, có đến bất ngờ cho các thành viên gia đình và làm đa dạng mẫu mã bữa ăn uống hằng ngày. Điện vật dụng XANH chúc các bạn thành công.*Tham khảo phương pháp và hình ảnh từ kênh YouTube Vegan TV, Hồng Nhôm, kỹ năng Đời Sống và Bà nội trợ Việt.