Cách Nấu Cháo Óc Heo

      124

Óc heo có chứa thành phần omega-3 và DHA cao. Đây là hai chất quan trọng giúp trẻ phát triển trí não và thông minh hơn. Không chỉ vậy, mùi vị của óc heo cũng rất thơm ngon nên thường được các mẹ chọn để bổ sung vào bữa hàng ngày cho bé. Vậy mẹ đã biết cách nấu óc cháo óc heo cho bé thơm ngon mà không bị ngán chưa? Dưới đây là những cách nấu cháo óc heo cho bé để mẹ tham khảo nhé!

Cách nấu cháo óc heo cho bé kiểu truyền thống


*

Cháo óc heo truyền thông thơm ngon


1. Nguyên liệu

Óc heo: 200 gBột gạo: 100 gRau nêm: hành, ngò

2. Cách chế biến

Óc heo rửa sạch với nước muối. Để tránh mùi tanh mẹ nên lấy hết những gân máu. Sau đó, cho óc heo vào nồi hấp cách thủy, nêm gia vị vừa với khẩu vị của trẻ.Lấy lượng nước vừa đủ vào nồi, cho bột gạo vào khuấy đều và đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Khuấy đều tay để cháo không bị khét. Tiếp tục cho phần óc heo đã được hấp chín trước đó vào. Tùy vào độ tuổi của trẻ mẹ có thể đánh tan óc heo hoặc để nguyên. Đợi cháo sôi lại lần nữa là có thể ăn được.Sau khi múc cháo ra bát, mẹ có thể thêm 1 thìa cà phê dầu mè, hành ngò, hoặc tiêu để cháo thơm ngon hơn.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo óc heo

Cách nấu cháo óc heo cho bé kết hợp cùng cà rốt


*

Cháo óc heo kết hợp cùng cà rốt


1. Nguyên liệu

Óc heo: 1 bộ nhỏ hoặc 200 gGạo: 100 gCà tốt: 20 gDầu mè và gia vị cơ bản

2. Cách chế biến

Óc heo rửa bằng nước muối để khử mùi, sau đó lấy hết gân máu. Đánh cùng một chút nước rồi đem đi óc đi hấp cách thủy.Cà rốt bào vỏ, luộc chín sau đó bào nhuyễn.Gạo vo sạch, ngâm với nước khoảng 20 phút rồi đem đi nấu cháo. Lưu ý không nấu cháo quá đặc. Đun nhỏ lửa và khuấy đều thường xuyên để không bị kê. Sau khi cháo chín, mẹ bỏ phần óc heo đã được hấp chín và cà rốt nghiền nhuyễn vào. Nêm gia vị cho vừa ăn. Đợi cháo sôi lại lần nữa là mẹ đã có món cháo óc heo cà rốt ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho bé.Sau khi múc ra bát mẹ có thể thêm một ít dầu mè hoặc dầu olive để kích thích vị giác của bé.

Xem thêm: Phiếu Khảo Sát Online - Tạo Phiếu Khảo Sát Trên Google Forms

Cháo óc heo cho bé – Cháo đậu Hà Lan

*

1. Nguyên liệu

Óc heo: khoảng 200 gĐậu Hà Lan: 30 gGạo: 20 gDầu mè hoặc dầu oliveGia vị cơ bản, hành ngò

2. Cách chế biến

Đậu Hà Lan rửa sạch, bóc vỏ nấu chung với 20 g gạo đã sơ chế. Hầm với lửa vừa khoảng 20 phút. Tùy vào độ tuổi của trẻ mà mẹ có thể gia giảm nước để cháo lỏng hay đặc.Óc heo rửa sạch, loại bỏ mùi tanh thì đánh đều với một chút nước rồi cho vào nồi nấu chung với cháo. Đun sôi tiếp khoảng 4-5 phút để óc heo chín và đậu mềm. Cho gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.Cháo múc ra bát cho thêm hành ngò, một ít dầu olive để tạo mùi thơm cho cháo.

Một vài lưu ý khi cho trẻ ăn cháo óc heo

Óc heo có chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là protein, nên chú ý không nên cho bé ăn quá nhiều, sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu. Mỗi bữa chỉ nên cho bé ăn 1/3 bộ óc heo là đủ.Khi lựa óc heo để nấu cháo cho bé mẹ cũng nên lựa óc heo tươi và cần mua ở nơi bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm để bảo đảm sức khỏe cho bé.Mẹ muốn học cách nấu cháo óc heo cho bé cần kết hợp nhiều loại rau củ để tạo những bữa ăn đa dạng.

Feel-Good-System: Dinh dưỡng cho bé yêu vui khỏe!4 món súp dễ làm và dinh dưỡng cho bé tăng cân ! Thực phẩm dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi 

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!


Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng ruby-forum.org trên IOS hay Android ngay!