CÁCH NẤU CHÈ LONG NHÃN HẠT SEN
Hạt sen và long nhãn là một trong sự kết hợp hài hòa về bồi bổ trong một món chè thơm mát. Trà long nhãn phân tử sen có công dụng bồi xẻ cơ thể, xuất sắc cho giấc ngủ, cung ứng chữa những triệu chứng chậm tiêu, cạnh tranh tiêu. Đặc biệt, chè hạt sen long nhãn còn có tính năng làm đẹp mắt da, phòng oxy hóa cần được chị em phụ nữ đặc biệt yêu thích.
Bạn đang xem: Cách nấu chè long nhãn hạt sen
Ngoài những chức năng của trà hạt sen long nhãn bên trên thì món trà này cũng hoàn toàn có thể thanh nhiệt, thải độc, xuất sắc cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa hè.
Với những ích lợi tuyệt vời đó, nấu trà hạt sen long nhãn được tương đối nhiều người quan liêu tâm. Bí quyết nấu trà hạt sen long nhãn khá solo giản, hoàn toàn có thể sử dụng nhãn tươi hoặc nhãn nhục, hạt sen tươi hoặc phân tử sen khô hầu như cho món trà vô cùng hấp dẫn.
Bếp ruby-forum.org chỉ dẫn 3 giải pháp nấu trà hạt sen long nhãn thơm ngon, ngọt mát giải nhiệt công dụng ngon như kế bên hàng các bạn có thể tham khảo.
1. Cách nấu chè hạt sen long nhãn tươi
Vào mùa hè, chủ yếu vụ sen và nhãn thì nấu chè hạt sen long nhãn hết sức ngon và bửa dưỡng. Bát chè thơm bùi hương sen và long nhãn, vị ngọt mát, thanh thanh được không ít người yêu thương thích.
Nguyên liệu nấu chè sen long nhãn tươi
- 100 gr hạt sen tươi
- 500 gr quả nhãn lồng tươi
- 250 gr con đường phèn
- 3 ống vani
Lưu ý: đề xuất nấu trà hạt sen long nhãn bằng đường phèn nhằm chè bao gồm độ ngọt mát với thơm hơn, ko ngọt đậm như nấu bằng đường mèo trắng.
- đến hạt sen vào nồi nấu với lửa nhỏ tuổi cho cho đến khi chín đều, đun nhỏ lửa để hạt sen không xẩy ra nát. Hạt sen chín thì vớt ra ngoài.
Tách bỏ vỏ và tâm sen rồi luộc chín hạt sen
- nếm nếm thêm nước vào nồi nước hạt sen (đảm bảo còn khoảng chừng 1l nước), cho 250 grđường phèn vào trong nồi nấu mang lại tan hết. Test lại độ ngọt cho vừa miệng (tùy khẩu vị từng người)
- Khi mặt đường tan hết đổ lỏng lẻo hạt sen hạ lửa liu riu để cho hạt sen ngấm đường. Nếm nếm thêm 3 ống vani vào nồi mang đến thơm. Khi hạt sen đang ngấm đường, ngọt với mềm thì vớt hạt sen ra chén để riêng.
Bước 2: làm cho nhãn lồng
- Nhãn lựa chọn trái to, cơm dày, bóc tất cả vỏ mặt ngoài. Dùng tăm hoặc mũi dao nhọn tác hạt khỏi cùi. Khi bóc tách hạt nhãn đề xuất nhẹ tay, bảo vệ cho trái nhãn không bị vỡ nát, dập.
Tách nhãn đem cùi.
Bước 3: Lồng hạt sen vào long nhãn cùng nấu chè
- đem từng phân tử sen đang ngấm ngọt nhồi vào trái nhãn đã tách hạt xong. Quả nhãn vẫn ôm trọn phân tử sen giống như ôm trọn hạt của chính nó nhìn cực kỳ đẹp mắt. Làm cho đến khi hết long nhãn và hạt sen.
Lồng phân tử sen vào long nhãn.
Bước 4: Nấu chè long nhãn hạt sen
- sau thời điểm lồng chấm dứt hạt sen vào long nhãn, đổ toàn bộ vào nồi nước con đường nấu hạt sen, đun cùng với lửa bé dại liu riu khoảng chừng 5 phút rồi tắt bếp. Không đun quá lâu long nhãn sẽ ảnh hưởng mềm.
Bước 5: hoàn thành
Chè phân tử sen long nhãn nấu hoàn thành để nguội, múc ra chén bát và thêm xíu đá vào thưởng thức. Có thể cho thêm chút tinh dầu hoa bòng hoặc hoa nhài vào thưởng thức.
Chén trà thơm, ngọt mát, phân tử sen bùi, long nhãn giòn giòn cực kì hấp dẫn.
Hình ảnh chè phân tử sen long nhãn khi đã hoàn thành.
2. Bí quyết nấu chè hạt sen long nhãn nhục hãng apple đỏ (nhãn khô)
Vào lúc chưa hẳn mùa sen giỏi mùa nhãn thì trà hạt sen thô nhãn nhục là một món mà bà mẹ cũng hoàn toàn có thể thực hiện cơ mà vẫn bảo vệ có chén bát chè hạt sen long nhãn thơm ngon, ngã dưỡng.
Nguyên liệu nấu trà sen nhãn nhục táo bị cắn đỏ
- 150g phân tử sen khô
- 100g nhãn nhục (long nhãn khô)
- 50g táo bị cắn dở tàu đỏ
- 200g mặt đường phèn
Nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nhục táo apple đỏ
Bước 1: Sơ chế phân tử sen, long nhãn
- Ngâm hạt sen khô vào nước nhằm qua đêm đến nở mềm.
- ngâm nhãn nhục vào nước khoảng 30 phút rồi vớt ra nhằm ráo.
- táo apple đỏ rửa sạch, vứt hạt
Hạt sen khô ngâm mang lại nở mềm, nhãn nhục ngâm
Bước 2: nấu ăn hạt sen nhãn nhục hãng apple đỏ
- cho hạt sen với 3 bát nước vào nồi đun khổng lồ lửa, vừa đun vừa gạt bọt trắng nổi lên.
Xem thêm: Sửa Tên Trang Facebook Của Tôi, Cách Thay Đổi Tên Trang Fanpage Facebook
- Đun phân tử sen sôi khoảng tầm 15 phút thì mang đến nhãn nhục, hãng apple đỏ cùng mặt đường phèn vào nấu sôi với lửa vừa khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp. Nếm thử độ ngọt, tăng hoặc bớt đường theo sở thích.
Hoàn thành trà hạt sen nhãn nhục táo bị cắn đỏ
Chè phân tử sen nhãn nhục táo bị cắn đỏ nấu hoàn thành có thể nếm nếm thêm chút tinh dầu hương bưởi hoặc hương nhài vào và đợi nguội, múc ra chén thưởng thức.
Chè thơm, ngọt mát, phân tử sen bùi, nhãn giòn giòn, táo khuyết đỏ thơm và vị ngọt thanh mát.
Chè phân tử sen nhãn nhục hãng apple đỏ thơm ngon
3. Cách nấu chè hạt sen long nhãn nước dừa
Sự kết hợp của trà hạt sen, long nhãn khô, đậu xanh và nước cốt dừa khiến cho một món trà vô thuộc thơm ngon, ngọt ngậy.
Nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nước dừa
- 300g đỗ xanh không vỏ
- 100g phân tử sen
- 100g nhãn nhục
- 100g dừa nạo
- 100g đường phèn
- 10g bột sắn dây
- 1 ống vani
- 1 thìa cà phê muối
Cách nấu trà hạt sen nhãn nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu xanh dìm nước nóng 1 tiếng đến nở rồi vo sạch.
- phân tử sen thô ngâm nước lạnh để qua tối rồi cọ sạch. Nếu sử dụng hạt sen tươi thì tách bóc phần trung khu sen vứt ra, không nên ngâm.
- Nhãn nhục ngâm nước lạnh 30 phút cho nở, vớt ra nhằm ráo nước.
Bước 2: Nấu trà hạt sen, nhãn, đậu xanh
- đến hạt sen vào nồi, thêm nước cùng nấu vào 15 phút mang lại hạt sen chín vừa. Tiếp đến cho đỗ xanh vào ninh cùng. để ý vớt hết bọt khi nấu.
- Để đun nấu đậu xanh chín mềm thì nước bí quyết mặt đậu 2cm. Lúc nấu chế tạo 1 thìa coffe muối để cho đậu xanh nhanh mềm nhừ.
- Ninh đậu xanh với hạt sen cho tới khi thật chín thì cho thêm tiếp nhãn nhục, con đường phèn vào đun nấu cùng.
- tổ hợp 10g bột sắn dây cùng với xíu nước lạnh, đổ từ tốn vào nồi chè đang sôi, vừa đổ vừa khuấy nhằm bột sắn tan không còn và tạo độ sánh cho chè. Khuấy phần lớn tay đến khi thấy bột sắn chín, chè sánh lại thì cho một ống vani vào khuấy gần như rồi tắt bếp.
Bước 3: làm cho nước cốt dừa
- cho dừa nạo vào 1 túi vải, cấp dưỡng 1 chén bát nước ấm rồi bóp đều, gắng lấy nước cốt.
Vắt rước nước cốt dừa
- nước cốt dừa vắt ngừng có thể cần sử dụng ngay nhưng chưa có độ sánh đặc, các chúng ta cũng có thể để trong chống mát tủ rét vài giờ đồng hồ thì nước cốt đã sánh hơn.
Hoàn thành và thưởng thức
- chè hạt sen nhãn đậu xanh chín để nguội bớt, múc ra chén bát và chan thêm nước cốt dừa thưởng thức. Các bạn có thể ăn thêm cùng đá bào tăng thêm độ thanh mát.
- chè sen nhãn nước dừa vị ngọt dịu, thanh cùng nước cốt dừa thơm to ngậy cực kì hấp dẫn.
Lưu ý khi ăn uống chè phân tử sen long nhãn
- những người bị bệnh dịch đầy bụng, cực nhọc tiêu thì tránh việc sử dụng hạt sen.
- người mắc bệnh dịch tim tránh việc dùng phân tử sen vị trong phân tử sen bao gồm hàm lượng hóa học alkaloid hơi cao hoàn toàn có thể gây bỗng dưng quỵ.
- Người ăn chè phân tử sen chữa mất ngủ thì khi nấu nướng không vứt tâm sen.
- chè hạt sen có ích cho sức khỏe, nhưng nên làm ăn cùng với lượng vừa phải, 1 thực đơn ăn khoảng tầm 28g/ ngày là vừa đủ, ăn nhiều hơn nữa dễ gây đầy bụng, cực nhọc tiêu.
Với 3 bí quyết nấu chè hạt sen long nhãn vừa đơn giản, dễ tiến hành chị em hoàn toàn có thể nấu đãi cả nhà. Chị em cũng có thể có thể biến tấu món trà sen long nhãn với nha đam, trân châu, đậu đỏ… cũng khá bổ dưỡng cùng thanh mát.
