Cách nấu món canh chua cá lóc

      39

Canh chua là món ăn uống dân gian, dễ dàng thổi nấu, dễ dàng ăn nhưng mùi vị lại thơm và ngon, lôi cuốn. Cách nấu ăn canh chua con các lóc cùng với bí quyết giúp cá không bị nát với nước dùng mặn mà để giúp chúng ta đạt được món canh đúng vị miền Nam.

Bạn đang xem: Cách nấu món canh chua cá lóc

*

Canh chua cá quả giải nhiệt độ ngày hnai lưng (Ảnh: Internet)

Canh chua con cá quả chắc rằng là 1 món ăn uống không còn xa lạ vào bữa tiệc của không ít bạn Việt, nhất là sinh sống vùng sông nước Nam Bộ. Món canh này duyên dáng vày vị chua ngọt được phối kết hợp hoàn hảo nhất thân các vật liệu nhỏng thơm, quả cà chua thuộc đậu bắp, bạc hà, giá đỗ tkhô nóng đuối cùng hầu như lát con cá quả ngọt thanh. Bên cạnh đó, canh chua con các lóc còn khiến cho bạn giải nhiệt cùng kích mê say vị giác Một trong những ngày hè nóng bức.


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách nấu ăn canh chua cá lóc

Nguyên vật liệu làm cho canh chua cá lóc

500gr cá lócDầu ănSả bămTỏi băm50gr me100gr đậu bắp100gr bạc hà100gr thơm100gr cà chua50gr giáỚt sừngRau thơmNước mắmGia vị: muối, bột ngọt, đường
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách thổi nấu canh chua cá lóc

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

Cá lóc rửa không bẩn, bổ thành từng miếng.

Me cho vô chén với nước ấm, dầm mang lại chảy thịt me, thanh lọc rước nước cốt me.

Cà chua thái múi cau. Bạc hà tách vỏ, cắt lát mỏng dính xéo lâu năm. Giá rửa sạch sẽ.

Đậu bắp, thơm cắt lát xéo dài, ngâm cùng với nước.

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, khi dầu nóng lên đến sả băm, tỏi băm. Sau đó, đến cá quả vào rán sơ qua. Chiên sơ cá sẽ giúp đỡ cá không biến thành nát Khi nấu bếp.

Xem thêm: Mở Đại Lý Sữa Có Lời Không? Cần Chuẩn Bị Những Gì Để Kinh Doanh Sữa Có Lời Không

*

Chiên sơ cá sẽ giúp đỡ cá không biến thành nát Lúc nấu canh

Bước 2: Nấu canh chua cá lóc

Bắc nồi nước lên nhà bếp, Khi nước sôi mang đến cá vào. Tiếp đến, chúng ta cho cà chua, thơm vào. Đun tiếp 5 phút nữa rồi đến đậu bắp, bạc hà, giá chỉ vào kho thêm 5 phút nữa.

*

Canh chua cá lóc cùng với các nhiều loại rau xanh tkhô cứng mát

Tắt nhà bếp, mang đến hành, rau thơm với hạt tiêu vào. Múc canh chua con cá quả ra chén bát cùng trải nghiệm thuộc cơm nóng.

*

Tô canh chua cá lóc tkhô hanh non, giải nhiệt

Cách chọn cá quả ngon

Cá tươi sẽ bơi lội vô cùng nkhô cứng cùng vẫy vô cùng mạnh bạo. Cá lóc ngon sẽ sở hữu được lớp da đen rubi, đuôi cùng thân nhiều năm, da bên dưới bụng tiến thưởng trơn hoặc kim cương đgầy hoa, sờ vào vững chắc tay, giết chắc hẳn và ít mỡ.

Những con cá lóc kỉm quality thường có thân tròn, nthêm, da Black và di chuyển khôn cùng chậm chạp, thờ thẫn, lúc tiến công vảy sẽ thấy thân mềm nhũn, bụng các ngấn mỡ với thịt nặng mùi hôi.

Một phương pháp hiệu quả nhằm rõ ràng cá lóc ngon nữa chính là lỗ đít. Cá lóc còn tươi, hậu môn của cá sẽ rất nhỏ dại. Ngược lại, Lúc đít đang nsinh sống to lớn là cá đã biết thành phân bỏ, không hề tươi cùng gồm nguy cơ đã bị tẩm ướp hóa học bảo vệ.

*

Cá lóc ngon sẽ có lớp domain authority dưới bụng đá quý bóng hoặc kim cương đgầy hoa (Ảnh: Internet)

Cá lóc thông thường sẽ có 3 các loại chủ yếu là: cá quả đầu vuông, con cá quả bông và cá lóc đầu nhím. Cả 3 nhiều loại này đều phải sở hữu thân thuôn nhiều năm. Cá lóc vuông giống hệt như tên thường gọi, đầu to lớn với vuông. Cá lóc bông mình white, sọc black còn con cá quả nhím đầu giống như con rắn, nhọn cùng lâu năm, da trơn, đuôi tương tự cá trạch. Cá lóc đầu nhím tiêu hóa nhất, không nhiều bệnh tật vị vậy nên có mức giá cao.

Với bí quyết làm bếp canh chua con các lóc thuộc bí quyết góp cá không xẩy ra nát dưới đây, bạn sẽ ngừng được món canh chua đúng vị miền Nam giúp giải sức nóng ngày htrần. Nếu bạn có nhu cầu tham khảo thêm các món ăn uống không giống tuyệt nhà hàng toàn nước, hãy điền biết tin vào size dưới hoặc tương tác mang đến tổng đài miễn chi phí cước gọi 1800 6148 và để được support chi tiết hơn nhé!