Cách nấu thịt kho măng

      36

Thịt kho măng, món nạp năng lượng trong bữa cơm khiến nhà bên yêu thích. Bạn đang loay hoay với việc làm sao để phát hành món giết mổ kho măng vô cùng cấp lôi cuốn và tiêu hóa cơm. Hãy nhằm ruby-forum.org giúp cho bạn gợi ý 3 cách làm cho thịt kho măng đậm đà, ai ăn uống cũng khen tận nhà nhé!


1. Giải pháp làm giết thịt kho măng tươi

Nguyên liệu mang lại 4 fan ăn

Thịt ba rọi heo 700gMăng tươi 300gTỏi 4 tépHành tím 3 củDầu ăn 2 thìa cà phêỚt bột 1 thìa cà phêNước mắm 5 thìa cà phêGia vị đường, bột ngọt, tiêu xay
*
Nguyên liệu chính để gia công món thịt kho măng

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng nước muối bột loãng để cho thịt vào rửa heo, rửa sạch các lần nước hoàn thành để ráo, cắt miếng vừa ăn.Măng tươi lấy đi rửa sạch, thái lát mỏng.Tỏi với hành tím lột vỏ, giã nhuyễn.Cho vào chén, thêm các nguyên liệu sau cùng trộn đều: 1 muỗng cafe tiêu 1 thìa ớt bột 4 muỗng đường 2 muỗng bột ngọt 5 muỗng nước mắm
*
Rửa sạch với thái thịt vừa ăn, lột vỏ đi tỏi, hành tím

Bước 2: Kho giết mổ với măng

Đem măng đi luộc trong 5 phút giúp măng không bị đắng, luộc xong xuôi vớt ra, rửa lại lần nữa, nhằm ráo nước.Thịt heo cắt lát, trút lếu láo hợp hương liệu gia vị hành tỏi và măng đã luộc vào thuộc 1 nồi, trộn đều, để yên trong 15 phút mang lại thấm.Đem nồi lên phòng bếp nấu lửa lớn, hòn đảo thịt săn lại, đổ thêm 120ml nước, nấu cho nước sôi rồi vặn lửa nhỏ. Nấu thêm 15 phút, nêm và nếm lại các gia vị cho phù hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho măng

*
Luộc măng rồi trộn hầu hết với thịt và tất cả hổn hợp gia vị

Thành phẩm

Măng kho ngấm mỡ tự thịt heo đề nghị béo ngọt, giết mổ săn kiên cố đậm đà, kết phù hợp với gia vị thơm cay. Tạo thành món giết kho măng vô cùng hấp dẫn.

*
Thịt kho măng tươi hấp dẫn trong buổi cơm trắng gia đình

2. Cách làm giết mổ kho măng khô

Nguyên liệu chế tao món ăn uống cho 4 người

Thịt ba rọi 600gMăng khô 300 gHành thô 2 củHành lá 3 nhánhNước màu 5mlRượu trắng 5mlNước tương 30ml
*
Các nguyên liệu chính làm cho thịt kho măng khô

Cách làm

Bước 1: Sơ chế măng

Đem măng khô ngâm vào nước nóng hoặc nước vo gạo tầm 6-8 tiếng để măng mềm.

Lưu ý: thay nước trường đoản cú 2-3 lần để măng được sạch hơn.

Ngâm xong, luộc măng trong nước sôi đến khi măng mềm thì vớt ra rổ, rửa lại với nước lạnh xong để ráo.
*
Ngâm măng cùng với nước ấm

Bước 2: Sơ chế thịt

Thịt ba chỉ rửa không bẩn với nước muối hạt loãng, để ráo và thái giết thịt vừa ăn.
*
Thái giết mổ thành miếng vuông vừa ăn

Bước 3: Kho thịt

Hành tím, gừng tách bóc vỏ, đập dập, xào xơ cùng với dầu ăn. Thấy lúc dậy mùi thơm thì cho thịt vào xào chung, đảo thịt để săn lại.Đảo đến lúc thịt tương đối khô với xém cạnh thì vặn lửa nhỏ, nếm nếm thêm chút nước màu, đường, rượu, nước tương vào nồi, đảo đều mang lại thấm gia vị.Đổ nước sôi vào nôi cho sấp mặt thịt. Đậy nắp lại rồi đun đến khi nước sôi, tiếp đến hạ lửa bé dại nấu thêm 5 phút.Bỏ hết măng vào nồi kho cùng thịt, nếm lại gia vị vừa ăn. Lúc nước sôi lần nữa, hạ lửa nhỏ tuổi rồi làm bếp thêm 30 phút để thịt với măng hoàn toàn có thể thấm gia vị.Nấu mang đến lúc thịt gửi sang màu nâu cánh gián, nước khá cạn, măng khô mềm thì tắt bếp, rắc thêm tiêu cùng hành lá mặt trên.

Xem thêm: Cách Tụng Kinh Cứu Khổ - Kinh Quán Thế Âm Bồ Tát Cứu Khổ

*
Kho thịt với măng khô

Thành phẩm

Nồi giết kho măng khô với màu sắc đẹp mắt, hương thơm nức mũi với mùi vị ngất xỉu ngây sẽ sẵn sàng mong chờ bạn thưởng thức.

*
Thịt kho măng thô với color hấp dẫn, bắt mắt

3. Biện pháp làm giết kho măng chua

Nguyên liệu có tác dụng Thịt kho măng chua (Cho 3 người)

Thịt ba rọi 500gMăng chua 400gTỏi 1 củHành tím 2 củHành lá 2 nhánhỚt 2 quảNước mắm 5 muỗng canhDầu nạp năng lượng 3 muỗng canhGia vị 
*
Các nguyên liệu để triển khai món giết mổ kho măng chua

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sở hữu về sơ chế như cách sản xuất của 2 món nạp năng lượng phía trên.Để loại bỏ độ chua của măng, bạn rửa măng cùng với nước trường đoản cú 2-3 lần rồi để ráo. Thái theo từng lát thành từng miếng vừa ăn.Hành tím, tỏi, ớt lột vỏ đi và đập dập.Hành lá cọ sạch, và giảm nhỏ.
*
Rửa làm thịt với muối bột để vứt bỏ mùi hôi

Bước 2: Ướp thịt

Ướp giết với các gia vị sau: 1/3 tỏi băm cùng hành tím băm 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng bột ngọt 1 muỗng phân tử nêm 1 muống nêm canh đường 1 muỗng nhỏ canh dầu ănPhủ gia vị đều lên mặt thịt với trộn đều, ướp trong trăng tròn phút để thịt ngấm rất nhiều gia vị.
*
Ướp thịt 20 phút đổ thịt thấm gia vị

Bước 3: Xào măng

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu lấn vào đợi dầu sôi, đến tỏi, hành tím vào phi thơm.Khi dậy hương thơm thơm, mang đến hết măng chua vào, đảo đều tay, mở nhỏ dại lửa với nêm vào 1 muỗng cafe hạt nêm. Xào thêm 5 phút thì tắt bếp.
*
Xào măng chua cùng với tỏi cùng hành tím

Bước 4: Kho giết thịt với măng chua

Cho nồi lên bếp, thêm một muỗng canh dầu ăn, ngóng dầu nóng, cho vô 1 muỗng nhỏ canh đường. Đường gửi sang gray clolor cánh gián, mang đến hết thịt xào đến khi săn lại.Đổ nước vào ngập phần thịt, nấu đến khi nước sôi thì bỏ vô 3 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh đường, bịt nắp và kho sống lửa nhỏ dại thêm 30 phút.Đợi thịt đã chín mềm, mang lại măng chua sẽ xào với ớt vào đun thêm 3 phút, nếm các gia vị lại mang đến vừa ăn uống thì tắt bếp.
*
Kho giết thịt với măng chua cùng ớt

Thành phẩm

Dọn món nạp năng lượng ra đĩa, trang trí thêm không nhiều hành lá để trông đẹp hơn. Món giết thịt kho măng chua với vị thơm phệ của thịt và giòn của măng chua mang về hương vị thu hút vô cùng.

*
Thịt kho măng chua, món nạp năng lượng gây thương lưu giữ trong bữa ăn gia đình

Với 3 cách làm cho thịt kho măng trên, chúc các bạn sẽ làm ra món giết mổ kho vừa thơm vừa ngon hấp dẫn. Hãy cho ngay ẩm thực VinMart sớm nhất để mua nguyên liệu hoặc đặt hàng qua app ruby-forum.org để lựa chọn được hồ hết nguyên đồ gia dụng liệu cực tốt nhé!