CÁCH NẤU TRÂN CHÂU

      23

Nếu là "fan cuồng" của món trà sữa, các bạn có bao giờ thử tự bào chế món ăn vặt này tận nhà chưa? Hôm nay, Điện thiết bị XANH sẽ mách các bạn 4 công thức làm trân châu ngon tự bột năng, bột nếp với bột mì dai mềm. Cùng vào phòng bếp ngay nhé!
Trân châu con đường đen

Nguyên liệu làm Trân châu đường black Cho 5 người

bột năng 140 gr Bột gạo 20 gr Trà túng bấn đao 200 ml Siro đường 4 muỗng coffe Đường đen 200 gr Bột cacao 5 gr Bột coffe 5 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống trân châu

Dụng chũm thực hiện

Nồi, tô, phắn dẹt, rây, dao,...

Bạn đang xem: Cách nấu trân châu


Trộn bột

Đầu tiên, bạn cho theo thứ tự 140gr bột năng, 20gr bột gạo, 5gr bột cacao cùng 5gr bột coffe vào tô rồi trộn đều.
Bước 1 Trộn bột Trân châu con đường đen
Bước 1 Trộn bột Trân châu con đường đen
Bước 1 Trộn bột Trân châu mặt đường đen

Nấu các thành phần hỗn hợp trà túng thiếu đao và đường

Tiếp đến, mang lại 200ml trà bí đao vào trong nồi rồi cho tiếp tục 4 muỗng cà phê siro đường vào khuấy đều. Sau đó, bắc nồi lên nhà bếp và đun ngơi nghỉ lửa vừa đến khi tất cả hổn hợp sôi.

Vo viên trân châu

Cho theo thứ tự từng muỗng các thành phần hỗn hợp trà túng thiếu đao vẫn sôi vào sơn bột rồi sử dụng phới dẹt trộn đều. Lặp lại đến lúc bột quyện thành 1 khối.Rắc 1 không nhiều bột khô ra bàn, kế tiếp cho khối nhỏ ra và nhồi đến lúc bột thành 1 khối dẻo mịn, hoàn toàn có thể kéo dài ra mà lại không đứt.Chia khối bột thành 4 phần bởi nhau, mang 1 khối ra với lăn bột thành thanh dài. Để trân châu được hầu như hơn, bạn cắt bột thành từng viên bé dại vừa ăn, rồi lăn lại viên bột mang lại tròn.

Luộc trân châu

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, đến khi nước sôi bạo dạn thì mang đến trân châu vẫn vo tròn vào. Luộc thật kĩ trân châu làm việc lửa lớn trong tầm 10 phút.Sau khi trân châu chín với nổi hết lên khía cạnh nước, bạn vớt trân châu ra và đến ngay vào 1 sơn nước đá để trân châu được dai ngon hơn nhé!
Lưu ý: Để tránh trân châu sẽ ảnh hưởng lại nếp và sượng cứng khi cho vào đường đen, bạn nên luộc trân châu chín kĩ nhé.

Nấu trân châu đường đen

Cho 200ml nước lọc thuộc 200gr đường đen vào nồi, bắc lên nhà bếp và nấu bếp ở lửa to đến lúc nước đường sôi mạnh.Sau khi tất cả hổn hợp sôi, mang lại trân châu vẫn luộc vào nấu nướng ở lửa vừa trong đôi mươi phút, đến khi nước đường sệt lại là trả tất. Như vậy, trân châu đã mềm và ngấm đường.

Hoàn thành

Lấy 1 ít nước sốt đường đen, cần sử dụng muỗng sứt lên thành ly nhằm trang trí. đến đường đen vào ly, cho thêm 1 ít đá viên rồi rót sữa vào là kết thúc món sữa tươi trân châu đường đen rồi đấy!

Thành phẩm

Trân châu dẻo mềm, ngọt và thơm mùi hương đường đen đặc trưng. Uống cùng với sữa tươi thơm béo và đá mát lạnh thì quả là 1 trong món giải khát tuyệt vời và hoàn hảo nhất phải ko nào.

Nguyên liệu làm Trân châu từ bột năng để tạo độ sánh Cho 7 người

bột năng để tạo độ sánh 160 g Bột rau củ câu dẻo 10 g Đường 3 muỗng canh Nước sôi 300 ml

Trộn bột

Cho bột năng để tạo độ sánh vào 1 mẫu tô rồi mang lại lần lượt bột rau câu dẻo và con đường vào chung. Trộn đều tất cả với nhau.Cho thanh nhàn nước sôi vào hỗn hợp bột rồi vơi nhàng cần sử dụng phới dẹt trộn đều. Đợi bột tương đối nguội lại thì cần sử dụng tay nhồi cho đến khi bột trở đề xuất dẻo mịn là được.Sau đó, bạn thực hiện nặn bột thành từng viên nhỏ dại sao cho đủ ăn. Để trân châu không dính vào nhau thì sau khi vo viên, các bạn lăn trân châu qua bột năng để tạo độ sánh khô 1 lần tiếp nữa nhé.

Luộc trân châu

Bắc nồi lên bếp và cho vào mức 1 - 1.5 lít nước rồi nấu sôi, ví như lượng nước ít hoặc bị khô nứt trong quy trình nấu chúng ta có thể cho thêm nước nhé!Cho trân châu vào trong nồi nước sôi, vừa đun nấu vừa liên tục dùng đũa khuấy những để trân châu không xẩy ra dính vào lòng nồi.Khi trân châu bắt đầu nổi lên thì chúng ta dùng đũa khuấy dịu rồi làm bếp thêm khoảng tầm 10 - 15 phút. Đến khi trân châu bước đầu chìm xuống thì các bạn tắt bếp, che nắp cùng ủ trân châu thêm khoảng chừng 15 - 20 phút nữa nhé!Sau đó vớt trân châu ra rồi mang lại ngay vào dìm với nước lạnh khoảng 5 - 7 phút nữa mang lại trân châu giòn và dai hơn. Nếu nạp năng lượng ngọt thì bạn có thể cho mặt đường vào cùng ngâm bình thường với trân châu nhé!

Thành phẩm

Trân châu làm cho từ bột năng trong vắt, dẻo ngon cùng hấp dẫn. Biện pháp làm vô cùng đơn giản nhưng thành quả đó thì tuyệt vời nhất không thua thảm kém quanh đó tiệm đâu nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Trân châu trường đoản cú bột nếp mang đến 5 fan ăn

bột năng để tạo độ sánh 300 gr Bột nếp đôi mươi gr Bột cacao nguyên hóa học 30 gr Đường bờ cát trắng 50 gr Nước sôi 260 ml

Trộn bột trân châu

Bạn lần lượt cho vô tô lớn 300gr bột năng, 20gr bột nếp, 30gr bột cacao nguyên chất, 40gr đường cát trắng và cần sử dụng muỗng trộn hầu hết hỗn hợp.

Xem thêm: Cách Làm Hàng Rào Lưới B40 Chuẩn Nhất Hiện Nay, Cách Xây Hàng Rào Lưới B40 Chuẩn Nhất Hiện Nay


Nhồi bột

Tiếp đến, bạn cho đàng hoàng 260ml nước sôi vào tô các thành phần hỗn hợp bột, rồi dùng muỗng trộn khoảng chừng 3 phút để nước sút nóng thì sử dụng tay nhồi bột.Sau đó, đến khối bột ra thớt và nhồi như nhồi bánh mỳ đến lúc khối bột mịn, dẻo, không dính tay.

Vo viên

Bạn chia khối bột thành những viên tròn. Thường xuyên vê lâu năm viên bột, tiếp nối dùng dao cắt nhỏ rồi vo tròn thành từng viên.Để tránh những viên trân châu bám dính nhau, bạn cần sẵn sàng sẵn 1 sơn rồi mang đến ít bột năng vào, khi nặn viên nào xong xuôi thì cho vô tô bột ngay.

Luộc trân châu

Đầu tiên, các bạn đặt 1 nồi nước lên phòng bếp và đun sôi. Lúc nước sôi thì cho tất cả trân châu vào và sử dụng muỗng khuấy nhằm trân châu không biến thành dính lòng nồi.Sau đó, bạn đậy nắp nồi, khi nước sôi quay trở lại thì mở nắp ra khuấy 1 đợt nữa và liên tục đậy nắp. Trong quy trình luộc vẫn giữ lại lửa khủng và canh kị bị trào. Chỉ việc luộc khoảng chừng 15 phút thì tắt bếp và ủ trên bếp thêm 15 phút. Nếu như khách hàng luộc với lửa vừa và mở nắp thì luộc 1/2 tiếng và ủ 15 phút nhé.
Mách nhỏ:Bạn nên ăn uống đến đâu thì luộc mang đến đó, nhất là khi trân châu đã cấp đông có ra luộc thì nên làm ăn trong 1 lần.Để trân châu sút nhớt, sau thời điểm ủ xong xuôi trên bếp thì cần vớt trân châu ra bỏ vô tô nước lọc rửa sơ qua.
Sau đó, cho trân châu vào tô, thêm 2 muỗng coffe đường và chờ 10 phút để đường ngấm vào trân châu rồi hãy đem trân trâu ra uống cùng rất trà sữa (đường giúp trân châu ngọt hơn và không biến thành nở to lúc để trong tủ mát để bảo quản).
Lưu ý: Để kiêng trân châu sẽ bị dai khi gặp mặt đá lạnh, bạn không nên ngâm trân châu vào trong nước giá buốt quá lâu mà nên làm xả rửa qua cho sút nhớt.

Thành phẩm

Trân châu có tác dụng từ bột nếp dẻo sần sật với màu nâu bắt mắt. Trân châu tất cả vị ngọt nhẹ, hương thơm thơm tự bột cacao nguyên chất khiến cho bạn càng nạp năng lượng càng mê đấy nhé.

Nguyên liệu làm cho Trân châu tự bột mì cho 5 người ăn

Bột mì 200 gr Bột cà phê hòa rã 50 gr Đường nâu 50 gr Bột ca cao 1 muỗng cà phê Nước 250 ml

Trộn bột

Bắc nồi lên nhà bếp và mang đến 50gr mặt đường nâu cùng với 1 ít nước thanh lọc vào, đun sôi ở lửa bự đến khi con đường tan trả toàn.Cho theo lần lượt 200gr bột mì, 50gr bột cafe hòa tan, 1 muỗng cà phê bột ca cao và nước con đường nâu vừa đun nấu vào 1 chiếc tô bự rồi trộn gần như tất cả.Cho thong dong 250ml nước lọc đã đun sôi già vào tô các thành phần hỗn hợp bột rồi trộn đều. đợi bột tương đối nguội thì tiến hành nhồi bột cho tới bột thành 1 khối dẻo mịn là được.Cuối cùng, bạn vo bột thành từng viên tròn vừa ăn uống nhé!

Luộc trân châu

Chuẩn bị 1 nồi nước rồi đun sôi. Khi nước đã sôi bạo dạn thì cho trân châu vừa tạo hình vào để luộc chín.Luộc trân châu khoảng 20 - 30 phút, cho đến lúc trân châu nổi lên thì bạn vớt ra, bỏ vô tô nước lạnh để ngâm khoảng tầm 5 - 7 phút nhằm trân châu dai hơn. Cuối cùng, đổ trân châu ra rổ, để ráo sau đó cho trân châu vào tô, trộn với một ít đường là hoàn thành.

Thành phẩm

Trân châu tự bột mì vừa dẻo mềm lại thơm mùi hương ca cao và cà phê hấp dẫn. Sử dụng cùng trân châu hoặc các món bánh tốt kem phần đa vô cùng thơm ngon đấy!

Mẹo thực hiện thành công

Trân châu tự bột mì vẫn hơi cứng rộng trân châu tự bột năng. Vậy nên, chúng ta đun trân châu trên phòng bếp khoảng 30 phút rồi tắt nhà bếp và ủ thêm khoảng 20 - trong vòng 30 phút nữa nhằm trân châu mềm với ngon rộng nhé!Để trân châu dai ngon hơn, lúc trân châu đã có được luộc chín, bạn dùng rây vớt ra 1 đánh nước giá buốt (nước đá thì càng tốt) rồi ngâm khoảng chừng 5 - 7 phút.Nước trộn bột trân châu buộc phải là nước sôi già, vì khi sử dụng nước ấm hay nước lạnh, bột năng sẽ ảnh hưởng chảy ra cùng không thực hiện món nạp năng lượng được.Bạn nên hạn chế hoặc cho chút đường lúc trộn bột, vì chưng đường sẽ khiến cho bột bị nhão với nước con đường chảy ra tác động đến unique trân châu.Cho trân châu vào luộc lúc nước thật sôi, để không biến thành xuất hiện tình trạng bột bị nhão ra khi chạm mặt nước rét mướt hoặc nước chưa sôi nhé!

Cách bảo vệ trân châu

Cho trân châu vào hũ đựng thực phẩm, vỏ hộp đựng thực phẩm hay các vật đựng bằng inox rồi đặt tại nơi nhoáng mát. Giải pháp làm này sẽ bảo quản trân châu đang luộc trong tầm 1 ngày.Muốn duy trì được lâu dài hơn thì chúng ta có thể cho trân châu vào ngăn mát của tủ lạnh. Khi sử dụng thì làm mềm lại bởi lò vi sóng khoảng 3 - 5 phút là rất có thể thưởng thức. Mặc dù nhiên, giải pháp làm này cũng chỉ bao gồm thể bảo quản trân châu từ bỏ 3 - 4 ngày, nên bạn cũng tranh thủ cần sử dụng ngay nhằm ngon với không khiến trân châu bị hư nhé!Bạn cũng có thể làm các trân châu (chưa luộc) rồi bỏ vào ngăn đá, khi dùng thì lấy ra một ít cùng luộc lại với nước sôi là hoàn toàn có thể sử dụng ngay. Cách làm này có thể bảo quản trân châu trong vòng 1 tháng đấy.
Với 4 giải pháp làm trân châu mà lại Điện sản phẩm công nghệ XANH vẫn giới thiệu, thật dễ dàng để tiến hành món trà sữa ái mộ ngay tại nhà đúng không nào nào? Còn chần chừ gì nhưng không bắt tay thực hiện ngay đi. Điện đồ vật XANH chúc bạn thành công nhé!