Cách rã đông thịt

      79
*

Trữ thịt trong ngăn đông đá vừa giúp tiết kiệm thời gian đi chợ, vừa giúp thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài. Tuy nhiên làm thế nào để rã đông thịt nhanh chóng, lại vẫn giữ được độ ngon ngọt và chất dinh dưỡng thì không phải bà nội trợ nào cũng biết. Hãy cùng tham khảo 2 cách rã đông thịt nhanh chóng, đúng cách, giúp thịt giữ nguyên giá trị như lúc còn tươi mới dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách rã đông thịt

Một số sai lầm khi rã đông

Để thực phẩm tự rã đông ở nhiệt độ phòng

Khi thực phẩm đông lạnh khi tiếp xúc với nhiệt độ bình thường sẽ là môi trường rất thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi. Vì vậy ở rã đông ở nhiệt độ phòng, vi khuẩn sẽ sinh sôi gấp nhiều lần so với trước khi rã đông, nhất là thịt các loại.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách In Hóa Đơn Vnpt Đơn Giản Chi Tiết Nhất, Cách Tải Hóa Đơn Điện Tử Vnpt

Điều này dẫn đến ngộ độc và tiêu chảy, nhất là đối với những người có hệ tiêu hóa kém.

*
*
*
*

Cùng với nước ấm bạn cho 1 thìa muối vào tô, khuấy đến để muối hòa tan hoàn toàn vào nước. Sau đó cho thực phẩm đông lạnh vào ngâm. Nước ấm sẽ đẩy nhanh quá trình làm tan băng nhưng không làm thay đổi kết cấu hay dinh dưỡng của thịt. Trong khi đó muối giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn vì vậy thực phẩm sẽ luôn tươi ngon.

Lời kết

Trên đây là hai cách rã đông thịt nhanh chóng mà không làm thay đổi dưỡng chất hay hương vị của thực phẩm. Từ bây giờ, bạn đã biết bí quyết rã đông thịt chỉ trong vòng 5 phút, hoàn toàn có có thể chuẩn bị một bữa ăn tươm tất cho gia đình trong thời gian ngắn ngay cả khi thịt vẫn trong tủ đá phải không nào?