CÁCH RANG LẠC NGON

      23

Cách rang lạc ngon chỉ với một chiếc chảo nhỏ hay đơn giản hơn là lò vi sóng sẽ cho mình những đĩa lạc giòn, róc vỏ và khôn cùng ngậy. Dưới đó là những nguyên liệu, dụng cụ chúng ta cần sẵn sàng để có tác dụng món lạc rang.

Bạn đang xem: Cách rang lạc ngon

Cách rang lạc ngon bằng chảo

Nguyên liệu nên có

Lạc sống: 200 gramNước lọc: 50mlĐường kính: 5 gramMuối tinh: 1/6 thìa cafeBột húng lìu: 1 thìa cafeCát sạch: ½ bát con
*

Lạc sinh sống – cách rang lạc


Các bước thực hiện

Bước 1: Chần lạc cùng với nước sôi

Trước tiên, bạn đổ lạc cài đặt ra một dòng rổ. Nhặt bỏ toàn bộ phần lạc bị dập, tan vỡ hoặc đã bong mất lớp áo. Tiếp theo, đun sôi khoảng 300 ml nước và cho lạc vào chần từ là một – 2 phút. Chần xong, đổ lạc ra rổ mang lại ráo nước.


*

Chần lạc với nước sôi – cach rang lac


Bước 2: Ướp lạc

Cho phần bột húng lìu + mặt đường + muối vào trong và một chiếc chén bát con. Hoà tung phần nguyên liệu này cùng với 50 ml nước thanh lọc đã chuẩn bị. Lúc lạc chần nước sôi sẽ ráo vỏ, chúng ta đổ phần nước này vào ướp lạc.

Trộn đầy đủ để lạc được ngấm gia vị. Ướp lạc từ bỏ 10 – 12 tiếng cho đến khi vỏ lạc thô lại là được. Chúng ta cũng có thể chọn những ướp lạc qua đêm để tiết kiệm chi phí thời gian. Trong quá trình ướp, bắt buộc đảo từ là 1 – gấp đôi để lạc ngấm với khô đều.


*

Chuẩn bị ướp lạc – phương pháp rang lạc ngon


Bước 3: Rang lạc

Làm lạnh chảo sau đó cho cát sạch vào cùng. Rang cát từ là một – 2 phút cho cát thật nóng thì các bạn trút lạc vào rang. Rang lạc phần đa tay, nhỏ lửa cho tới khi cảm nhận thấy mùi thơm của lạc thì tắt bếp.

Rang thêm lạc trong mèo nóng tự 2 – 3 phút nữa đến lạc chín hẳn. Rang xong, bạn trút lạc ra rổ thưa cho lọt hết cát. Cuối cùng, chúng ta đem ủ lạc trong khăn không bẩn hoặc một miếng báo chừng 10 phút mang đến lạc giòn là được.

Xem thêm: Cách Chiên Cá Khô Ngon Cơm, Cách Làm Cá Cơm Khô Chiên Giòn Cực Ngon Cơm


*

Lạc rang húng lìu – rang lạc ngon


Cách rang lạc ngon bởi lò vi sóng

Nguyên liệu với dụng cụ yêu cầu có

Lạc sống: 200 gramĐĩa sâu lòng: 1 chiếcGiấy nến: 2 tờLò vi sóng: 1 chiếc
*

Lò vi sóng dùng làm rang lạc – rang lạc bằng lò vi sóng


Các bước thực hiện

Bước 1: làm cho sạch cùng rang lạc lần 1

Tương từ bỏ như bí quyết rang lạc bởi chảo, đầu tiên bạn cũng đổ riêng rẽ lạc ra rổ rồi nhặt quăng quật những phân tử không đạt hóa học lượng. Với cách làm này, phần nhiều hạt lạc bị vỡ lẽ mà không có dấu hiệu bị sâu thì vẫn hoàn toàn có thể sử dụng được.

Cho lạc sẽ được lựa chọn vào đĩa sâu lòng tiếp nối phủ lớp giấy sáp lên trên. Mang đến đĩa lạc vào lò vi sóng rồi bật chính sách rã đông. Tan đông lạc trong tầm 1 phút. Hết thời hạn 1 phút, bạn mở lò vi sóng và đảo đều lạc kế tiếp lại quay thêm 1 phút nữa.


Bước 2: hoàn thiện món lạc rang

Hết phút thứ hai, bạn mở lò vi sóng ra và đảo đều lạc. Nạm giấy nến new vì lúc này tờ giấy sáp cũ vẫn thấm một chút ít dầu. Con quay lạc thêm một phút nữa ở chính sách rã đông. Hết thời hạn trên, nhằm nguyên lạc vào lò khoảng 2 phút.

Sau 2 phút, bạn nhấc đĩa lạc ra bên ngoài và ủ lạc bằng khăn thô hoặc giấy báo trong tầm 5 phút cho lạc được giòn. Hết thời hạn ủ, bạn cũng có thể cho lạc ra tô và trải nghiệm hoặc bảo vệ bằng lọ bí mật và dùng trong một – 2 ngày sau đó đó.


Cách rang lạc ngon dù sử dụng lò vi sóng hay bằng chảo truyền thống lâu đời đều khá đơn giản. Không chỉ có thế nếu tự làm món này trên nhà, bạn vẫn sẽ có được những mẻ lạc giòn thơm mà chưa hẳn lo tới chất tạo giòn giỏi bảo quản. Bởi vì vậy đừng ngại tiến hành để cả gia đình có được món ăn bình an nhé.

Chuyên mục những món ngón dễ làm cho chúc các bạn thực hiện thành công món lạc rang theo 1 trong các 2 phương pháp trên trên đây của kênh cẩm nang đời sống mái ấm gia đình ruby-forum.org nhé các bạn..