Cách ướp cá đuối nướng

  -  

Nếu đã chán các món thịt, cá, tôm… thông thường thì cá đuối có thể là một lựa chọn lý tưởng Lúc gia đình quý khách muốn làm mới khẩu vị mang lại bữa ăn uống cuối tuần. Trong bài viết này, ruby-forum.org khuyên bảo 3 cách làm cá đuối nướng cực hấp dẫn: cách làm cá đuối nướng muối hạt ớt, cách làm cá đuối nướng sa tế, cách làm cá đuối nướng giấy bạc để quý khách hàng thoải mái lựa chọn thực đơn ưng ý nhất mang lại gia đình mình.


1 Cá đuối nướng muối ớt1.2 Cách làm món cá đuối nướng muối ớt2 Cá đuối nướng sa tế2.2 Cách làm cho cá đuối nướng sa tế3 Cá non nướng giấy bạc3.5 Các bước làm cá mát nướng giấy bạc thơm lừng

Thịt cá mát dẻo dẻo, bắt buộc hay được chế trở thành những món ngon như: Cá đuối rán nước mắm nam ngư, lẩu cá non làm bếp mẻ… Và ngon duy nhất, là các món cá mát nướng thơm phưng phức.

Bạn đang xem: Cách ướp cá đuối nướng

Cá đuối nướng muối ớt

Cá đuối nướng muối ớt là món ăn đặc sản thú vị của vùng biển Đà Nẵng. Thêm cá đuối nướng muối ớt vào thực 1-1 cuối tuần sẽ khiến bữa ăn thêm phần thú vị.

*
*

Cá đuối nướng muối ớt. (Ảnh: Internet)

Ngulặng liệu cá đuối nướng muối ớt

– 500gr cá đuối

– Tỏi, ớt hiểm xanh, vài quả chanh

– 50gr cà rốt

– 50gr củ cải trắng

– Gia vị: mắm ngon, tiêu xay, giấm, đường, muối…

Cách làm món cá đuối nướng muối ớt

Bcầu 1: Sơ chế cá đuối

– Để khử mùi tanh của cá đuối, khách hàng chần cá qua ncầu sôi rồi dùng dao cạo sạch nhớt, sau đó rửa sạch lại bằng ncầu, phi lê thành những miếng vừa ăn uống.

Bcầu 2: Sơ chế tỏi, ớt và các nguim liệu khác

– Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn.

– Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

– Rau sống rửa sạch và để ráo.

Xem thêm: Coment Là Gì ? Nghĩa Của Từ Comment Trong Tiếng Việt Comments Nghĩa Là Gì Trong Tiếng Anh

– Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi nhỏ.

Bước 3: Ướp cá

– Bỏ cá vào đánh to và ướp với các gia vị ớt, tỏi băm, tiêu, muối và mắm trong 15 phút. Liều lượng gia giảm theo khẩu vị của gia đình quý khách.

Bmong 4: Nướng cá

– Cho phi lê cá đã ướp vào vỉ nướng trên than hồng trong sấp xỉ 20 phút mang đến cá chín vàng, lật đều hai mặt.

Bmong 5: Trộn muối chấm và đồ chua

– Pha chế muối chấm: Cho muối cùng rất ớt băm nhỏ dại, con đường với chanh vào chén nhỏ và trộn mọi.

– Cách làm đồ chua: Pha chút ít giấm với mặt đường, mì chính rồi thả củ cải với cà rốt vào ngâm một cơ hội rồi vớt ra.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Commercial Manager Là Gì ? Mách Bạn Tin Cực Hot Về Senior Manager

Cách 6: Hoàn thành món ăn

– Dọn cá ra đĩa và ăn lẫn với đồ vật chua, muối hạt chnóng, rau sống.