Cách xào mực với dưa leo

  -  

Contents

Cách làm mực xào dưa leo ngonCác bước làm mực xào dưa leo với cần tâyCác bước làm mực xào dưa leo với thơm

Mực xào dưa leo rét chấm kèm với nước mắm thêm vài ba lát ớt. Món này không chỉ là ngon cơm mà còn phù hợp để lai rai Lúc nhà tất cả khách mỗi vào ngày cuối tuần nữa nhé. Hôm nay, Mực Côn Đảo đã reviews cho chúng ta phương pháp làm cho mực xào dưa leo cực kỳ thơm và ngon, bồi dưỡng tuy thế lại rất tiết kiệm thời gian.

Bạn đang xem: Cách xào mực với dưa leo

Cách thức làm mực xào dưa leo ngon

Nguyên liệu đề xuất chuẩn chỉnh bị

350g Mực ống 2 tráiDưa leo ½ củCà rốtHành lá, rau xanh mùi hương, ớt sừng, gừng tươiGia vị: tỏi, hạt nêm, hành thô, nước mắm, tiêu, bột ngọt, ớt bột, dầu nạp năng lượng, rượu trắng

Sơ chế nguim liệu

Hành khô, tỏi: có tác dụng không bẩn, băm nhỏ tuổi.

Mực tươi: làm cho sạch mát rồi cọ tương hỗ với nước gồm trộn gừng và rượu gạo nhằm mực không tồn tại mùi tanh với giòn ngon hơn Khi chế biến. Thái mực thành từng miếng vừa ăn rồi cứa hình vẩy Long. Ướp mực cùng với ½ phần hành tỏi xay nhỏ, 1 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột khoảng đôi mươi phút.

Dưa leo: cọ sạch sẽ, chẻ có tác dụng song, bỏ phần ruột, xắt miếng vừa ăn.

Cà rốt: gọt vỏ, cọ sạch mát, thái sợi chỉ chỉ.

Hành và rau xanh mùi: nhặt và rửa sạch, thái khúc dài 3 cm, phần đầu củ hành chẻ làm cho 4

Ớt sừng: rửa sạch sẽ, 2 trái chẻ song thải sợi nhỏ và 3 trái thái lát rồi trộn với 3 thìa nước mắm nam ngư nhằm ăn lẫn với món mực xào dưa leo nêm thêm phần mặn mà.

Các bước làm mực xào dưa leo

– Phi thơm 3 thìa dầu dùng với phần hành tỏi xay bé dại còn sót lại. Tiếp tục đến mực đã có được tđộ ẩm ướp gia vị vào xào nkhô hanh tay cùng với lửa phệ, đến lúc thấy mực vừa chín tới tới thì tđúc kết đĩa, để rời ra.

– Vẫn sử dụng chiếc chảo này, bỏ vô chảo thêm 1 thìa dầu nạp năng lượng rồi cho cà rốt, dưa leo vào đảo nkhô cứng tay, vẫn giữ nguyên lửa phệ, nêm thêm 1 thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa bột ngọt thế nào cho vừa ăn, xào đến lúc dưa leo cùng củ cà rốt gần chín thì đến mực vào xào bình thường thêm 2 phút ít nữa, nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống, rưới vơi trên món xào 1 thìa dầu nạp năng lượng rồi mang đến hành lá thái khúc cùng ½ thìa tiêu bột vào, tắt bếp.

– Bày món mực xào dưa leo lôi kéo ra tô, trang trí bên trên ớt thái chỉ nhỏ, rau xanh mùi hương.


*

Cách chế biến mực xào dưa leo với cần tây

Nguim liệu

500 g Mực tươi1 củ Hành tây2 trái Dưa leoCần tây, hành lá, gừng, tỏi.Gia vị: Dầu nạp năng lượng, đường, hạt nêm, tiêu, rượu trắng…

Sơ chế ngulặng liệu

– Mực làm không bẩn, rửa qua cùng với nước tất cả pha rượu trắng và gừng nhằm mực không hề mùi tanh với giòn ngon rộng lúc chế biến. Dùng dao bén cứa hình vảy rồng bên trên mặt phẳng của mực, kế tiếp thái lát vừa nạp năng lượng. Ướp mực cùng với chút bột nêm, đường, tiêu… trong khoảng 15 phút.

– Hành tây: lột vỏ đi, cọ sạch mát, thái múi cau.

– Dưa leo: rửa sạch sẽ, chẻ có tác dụng 4, cắt xéo miếng vừa nạp năng lượng.

Xem thêm: Cách Chuyển Facebook Thành Fanpage, Cách Chuyển Facebook Sang Fanpage Nhanh Nhất

– Cần tây, hành lá: rửa không bẩn, cắt từng khúc một.

– Gừng thái lát. Tỏi lột vỏ đi, bằm nhuyễn.

Các bmong làm mực xào dưa leo cần tây

– Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm dầu ăn với tỏi với gừng. Sau kia, cho mực đã có được tẩm ướp hương liệu gia vị vào xào khoảng chừng 3 phút rồi đổ ra bát bự.

– Tiếp đến mang đến dưa leo vào xào, rồi đến hành tây vào cùng trong khoảng khoảng tầm 5 phút ít là được.

– Sau cùng ta mang lại mực vào đảo các tay, Nêm lại một ít gia vị lần cuối cho vừa khéo ăn. Cho phải tây vào hòn đảo mọi khoảng tầm 2 phút, nêm thêm một chút mì chính. Tắt bếp rắc một ít bột tiêu lên trên mặt mặt phẳng, mang lại thức ăn ra đĩa sử dụng Lúc rét.


*

Cách làm mực xào dưa leo với thơm

Các nguyên liệu cần có buộc phải dùng

300g Mực tươi4 – 5 trái Dưa leo vườnHành lá, rau nđụn hương thơm, hành tím, gừng tươi, ớtDầu ănGia vị: Nước mắm, dầu hào, muối bột, hạt nêm agi ngon, xì dầu, bột canh, con đường, gia vị mì chính, ớt bột…

Sơ chế nguim liệu

Mực ống cọ sạch mát, sau đó lấy gừng tươi sẽ băm bé dại chà xát lên hết bản thân bé mực nhằm làm giảm bớt mùi tanh. Rửa lại đợt tiếp nhữa cho sạch, để ráo nước rồi thái thành các khoanh nhỏ dại vừa nạp năng lượng.

Dưa leo bạn gọt vứt 2 đầu tiếp đến chà mang đến nó hết phần mủ white đi đến khỏi chát với cọ sạch sẽ. Bổ dưa leo có tác dụng đôi rồi thái thành các lát mỏng mảnh cỡ 0,5 centimet.

Hành lá cùng rau xanh nđụn hương thơm nhặt sạch mát, cắt khúc ngắn thêm. Hành tím và gừng gọt vỏ, bằm bé dại thuộc quả ớt tươi.

Cách chế biến mực xào dưa leo với thơm

Cho mực vào sơn khổng lồ. Nêm thêm nước mắm, muối hạt, hạt nêm, gia vị bột canh, đường với chút xíu tiêu xay vào trộn đa số. Dùng màng bọc thực phđộ ẩm quấn kín mồm sơn lại với nhằm ở bên trong gầm tủ lạnh ướp khoảng trăng tròn phút.


*

Đặt 1 dòng chảo sâu lòng lên nhà bếp, bỏ vô 3 thìa súp dầu ăn uống. Dầu nóng mang lại hành đã bằm vào phi thơm lên. Cho hết số mực đã được ướp vào đảo rất nhiều vài dòng đến tương đối chín thì mang đến dưa leo vào.

Đảo phần đông rồi chúng ta nêm nếm hương liệu gia vị : dầu hào, xì dầu, hạt nêm agi ngon, nước mắm, muối hạt, gia vị bột canh, mặt đường,.. cho vừa khéo ăn uống. Đậy bí mật nắp kho cho đến lúc nước trong nồi cạn dần và quánh lại thì đến ớt vào, tắt nhà bếp. Cho hành lá, 1 thìa tiêu xay cùng 1 thìa mì chính vào hòn đảo phần đa.

Xem thêm: Tổng Hợp 15 Cách Rán Trứng, 10 Cách Làm Trứng Chiên Đơn Giản

Múc mực xào dưa leo với thơm lên đĩa, rất có thể bày thêm dưa leo thái lát bao bọc nhằm ăn với đến ngon và ưa nhìn.