Cách Xào Ốc Sả Ớt

  -  
Ốc xào sả ớt cay cay, vị ốc đậm chất thơm ngon được không ít người yêu đam mê. Cách chế biến ốc xào sả ớt cũng rất dễ dàng cùng với các nhiều loại ốc nhỏng ốc bươu, ốc móng tay, ốc hương, ốc mít… rất đơn giản triển khai tận nơi.

Ốc xào sả ớt là một món nạp năng lượng lặt vặt dân giã cực kỳ thơm và ngon. Ốc có khá nhiều bổ dưỡng lại dễ dàng ăn và cũng tương đối dễ làm cho. Món ốc xào sả ớt cũng có tương đối nhiều biện pháp có tác dụng không giống nhau tự các loại ốc khác biệt.

Bạn đang xem: Cách xào ốc sả ớt

Bếp ruby-forum.org khuyên bảo biện pháp có tác dụng giết mổ ốc xào sả ớt ngon, đơn giản với các một số loại ốc phổ cập nhất mà người nào cũng đam mê bà bầu có thể tham khảo.

1. Cách chế biến ốc bươu xào sả ớt

Ốc bươu là một trong các loại ốc có tương đối nhiều dinh dưỡng, giá lại khôn cùng tốt và có thể làm những món không giống nhau. Ốc bươu xào sả ớt dễ dàng ăn uống cùng làm cũng khá dễ dàng.

Nguyên liệu làm ốc bươu xào sả ớt

- 1kg ốc bươu

- 3 - 4 cây sả

- 1 củ gừng, 3 củ hành tím khô, 4 nhánh tỏi, 2 - 3 trái ớt sừng, vài ba lá chanh

- Hạt nêm, nước mắm nam ngư, muối hạt, dầu nạp năng lượng, 1 lon coca (trường hợp xào nguyên ổn nhỏ, xào giết thịt ốc thì ko cần)...



*

Cách 1: Sơ chế ốc

- Ốc bươu cài về ngâm với nước vo gạo 3 - 4 tiếng (ngâm qua tối đang tốt hơn). Sau kia rửa sạch.

- Với cách có tác dụng ốc bươu xào sả ớt nguyên ổn con thì ko phải luộc chín.

- Nếu có tác dụng giết thịt ốc bươu xào sả ớt thì sở hữu ốc bươu vẫn rửa sạch sẽ nấu cho chín, khêu đem thịt ốc.

Nếu làm thịt ốc bươu xào sả ớt thì nấu cho chín với khêu ốc đem thịt

Cách 2: Sơ chế nguyên liệu khác

- Sả đập cho dập cắt từng khúc một. Gừng rửa sạch sẽ thái lát mỏng

- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ tuổi, tỏi tách vỏ băm nhỏ tuổi, ớt sừng thái khúc.

- Lá ckhô cứng thái sợi chỉ.

Cách 3: Xào ốc bươu sả ớt

- Cách xào ốc bươu nguim con

Bắc chảo lên nhà bếp, mang đến hành băm, tỏi băm, sả, gừng, 1 nửa lá ckhô hanh vào phi thơm, cho đến lúc thấy sả xoàn thì đổ ốc bươu vào xào.

Đảo thiệt nhanh tay, thấy lúc ốc bươu bong ngươi ra là ốc vẫn chín. Đổ 1 lon coca vào, nêm 1 thìa muối bột, một nửa thìa đường, một nửa thìa gia vị hạt nêm và liên tục hòn đảo số đông tay nhằm ốc ngnóng các gia vị.


Xào ốc bươu cùng với sả ớt

Lúc thấy nước cạn khô thì thêm nốt phần lá ckhô giòn còn sót lại và ớt vào, đảo thêm 1 - 2 phút ít nữa thì tắt nhà bếp cùng đến ốc ra bát.

Ốc bươu xào nguyên nhỏ ngọt, thơm, ngấm gia vị, tuy nhiên vẫn sẽ tương đối nphân tử, không thực sự sự tròn vị nlỗi xào giết thịt ốc.

- Cách xào giết mổ ốc bươu

Bắc chảo lên bếp, mang lại hành băm, tỏi băm nhuyễn, sả, gừng vào phi thơm, tiếp đến bỏ thịt theo lớp ốc vào xào, đảo đa số trong 2 phút.

Sau kia nêm xíu nước mắm, muối, hạt nêm agi ngon cùng xíu mì chính, đảo thiệt nkhô cứng tay bỏ thịt ốc ngấm các gia vị.

Xào làm thịt ốc bươu cùng với sả ớt

Cuối cùng mang lại ớt cùng lá chanh hao cắt lát vào, đảo phần lớn rồi đã tạo ra đĩa.

Ốc bươu xào sả ớt làm đơn giản, hương vị mặn mà, thơm mùi hương sả, lá chanh khô, cay nhẹ của ớt, gừng... làm cho một món nạp năng lượng hấp dẫn. Các bước làm ốc xào sả ớt này được nhiều tình nhân say đắm.

Hình ảnh làm thịt ốc xào sả ớt giòn ngon hấp dẫn

2. Các bước làm ốc móng tay xào sả ớt

Ốc móng tay siêu nhiều bổ dưỡng, làm thịt ốc có chứa đựng nhiều khoáng chất nlỗi sắt, canxi… tốt nhất có thể mang lại sức khỏe. Cách thức làm ốc móng tay xào sả ớt cũng rất đơn giản dễ dàng.

Nguyên liệu làm ốc móng tay xào sả ớt

- 500g ốc móng tay

- Rau răm, tỏi, sả, ớt

- 2 thìa dầu nạp năng lượng, 1 thìa nước mắm, 1 thìa con đường, 1/2 thìa muối hạt, tiêu xay

Bước 1: Làm sạch ốc móng tay

- Ốc móng tay cài về ngâm ngập nước sạch với vài lát ớt nhằm ốc nhả không còn bẩn. Sau kia rửa cùng với nước muối hạt loãng. Cuối cùng cọ lại cùng với nước sạch sẽ rồi để ráo nước.

Xem thêm: Tiền Ảo Đa Cấp Pi Network Lên Sàn ? Đã Lên Sàn Chưa? New Đầu Tư Tiền Ảo Pi

- Tỏi, sả, ớt băm nhỏ dại. Rau răm nhặt, cọ sạch sẽ để ráo nước.

Cách 2: Xào ốc móng tay sả ớt

- Làm nóng chảo, mang đến 2 thìa dầu ăn vào, mang lại tỏi băm nhuyễn, sả băm vào phi thơm rồi đổ ốc móng tay vào xào với lửa lớn. Đảo thiệt phần đa tay.

- Cho 1 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa đường, 1/2 thìa muối bột vào đảo đều cho đến Lúc ốc chín, những nhỏ ốc nở bung ra, nếm test vừa ăn uống là được.

Cho ốc móng tay vào xào

Bước 3: Hoàn thành ốc móng tay xào

- Ốc móng tay chín, đến rau củ răm, hạt tiêu, ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp, múc ra bát tô.

- Ốc móng tay xào sả ớt thơm ngon, giết thịt ốc giòn, ngọt, vị cay nhẹ cùng thơm thơm của sả, rau củ răm. Nên nạp năng lượng ốc khi còn rét để có được hương vị tốt nhất.

Ốc móng tay xào sả ớt

Cách làm ốc xào sả ớt này dễ dàng và đơn giản, ốc móng tay dễ dàng cài đặt và cũng rất dễ làm cho, bà bầu có thể gạn lọc đãi cả nhà món nạp năng lượng thơm và ngon này.

3. Cách thức làm ốc hương xào sả ớt

Các nguyên liệu cần có có tác dụng ốc hương xào sả ớt

- 700g ốc hương

- 3 cây sả, 3 trái ớt, vài ba nhánh tỏi, 1 miếng gừng

- 1 bó rau củ húng quế

- Muối, dầu ăn uống, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm nam ngư...

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

- Ốc hương sở hữu về cọ sạch mát, dìm cùng với nước gạo, thêm vài ba lát ớt tươi vào dìm cùng nhằm ốc nhả hết không sạch. Ngâm khoảng chừng 1 tiếng hoặc ngâm qua đêm.

- Tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi, sả đập dập thái khúc dài 1 nửa, thái vạt chéo 1 nửa, ớt xắt miếng vạt mỏng tanh, húng quế nhặt rửa sạch sẽ.

Cách 2: Luộc ốc hương

- Bắc nồi nước lên phòng bếp, mang lại vài lát sả thái khúc và vài ba lát gừng vào, hâm nóng nước thì thả ốc hương thơm vào luộc. Ốc mùi hương chín thì tắt phòng bếp, vớt ra ngay lập tức.

Luộc chín ốc hương thơm rồi vớt ra

Bước 3: Xào ốc

- Đặt chảo sạch mát lên phòng bếp với 2 thìa dầu ăn uống, khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm.

- Cho gừng, sả thái vạt chéo, ớt cùng với dầu ăn uống rồi cho ốc hương thơm đang nấu chín vào xào.

- Nêm xíu nước mắm, muối,bột nêm với tiêu vào ốc, đảo mọi nhằm ốc ngấm hương liệu gia vị.

- Sau Khi ốc ngnóng gia vị, cho lá húng quế vào hòn đảo phần lớn với tắt phòng bếp.

Xào ốc hương cùng với sả ớt

Ốc hương xào sả ớt chín thơm, giết ốc ngọt, giòn. Vị cay cay vơi, thơm hương sả, húng quế siêu hấp dẫn.

Bức Ảnh ốc xào sả ớt ngon

4. Cách pha nước chấm ốc xào sả ớt

Tuy ốc xào sả ớt đã tất cả hương liệu gia vị tuy vậy phần nhiều món ốc xào nguim nhỏ khó khăn ngnóng đủ gia vị, vẫn có độ nphân tử nhất mực. Chấm với nước mắm nam ngư tỏi ớt sẽ vừa thơm vừa ngon cùng thu hút hơn.

- Nguyên vật liệu pha nước mắm chấm ốc xào: 2 thìa bột canh nước mắm ngon, 1/2 thìa canh nước sôi nhằm nguội, 1/2 trái ckhô cứng, 50% thìa mặt đường, gừng, tỏi, ớt băm nhỏ dại.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Mua Nhạc Trên Itunes Store Trong Nhạc Trên Máy

- Cách pha nước mắm chnóng ốc xào sả ớt: Pha 2 thìa bột canh nước mắm với 1/2 thìa bột canh nước sôi để nguôi, thêm 1/2 thìa đường khuấy mang lại tung không còn, mang đến một nửa thìa nước cốt ckhô cứng và gừng, tỏi, ớt băm vào khuấy đông đảo là được.