CÁCH XAY NƯỚC RAU MÁ
Cách làm nước rau má được xem là dễ nhất trong nhiều loại nước giải nhiệt ngày nóng. Bạn cũng biết đấy, rau má được dùng rất nhiều trong những ngày thời tiết oi bức. Và, nước rau má là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Chính vì sự yêu thích này nên có rất nhiều cách làm khác nhau. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm thức uống cho mùa hè đang đến gần, hãy tham khảo ngay 4 cách làm nước rau má điển hình, cực dễ thực hiện như dưới đây nhé.
Bạn đang xem: Cách xay nước rau má
1. Cách làm nước rau má truyền thống2. Cách làm nước rau má đậu xanh3. Cách làm nước rau má đậu xanh nước dừa tươi4. Cách là nước rau má đậu xanh nước cốt dừa
1. Cách làm nước rau má truyền thống
Cách làm nước rau má ngon phổ biến nhất là theo cách truyền thống. Cách làm này nhanh gọn, đơn giản không thêm nhiều nguyên liệu.
Chỉ cần nguyên liệu là rau má ngon và đường phèn, chúng ta nhanh có một loại thức uống giải khát và giải nhiệt tốt cho cơ thể. Cách làm truyền thống này cho thức uống vẹn nguyên mùi vị rau má, rất thích hợp dành cho những ai yêu thích hương vị đặc trưng của rau má đơn thuần.
Xem thêm: Hướng Dẫn Thủ Tục Nhập Hàng Từ Mỹ Về Việt Nam Siêu Đơn Giản Từ A
1.1. Nguyên liệu
100g rau máĐường cát hoặc đường phènChút muối500ml nước đun sôi để nguội
1.2. Cách làm nước rau má theo cách truyền thống
Nhặt rau má sạch, bỏ những lá vàng úa và già. Lưu ý nhặt sạch những lá cỏ hay lá khô lẫn vào trong rau. Rửa sạch rau nhiều lần với nước lạnh. Ngâm rau với nước muối loãng vài phút sau đó vớt ra và để ráo. Pha đường với nước, nấu sôi để nguội. Cách này sẽ giúp chúng ta pha nước nhanh và ngon hơn. Rau má đã ráo, cắt nhỏ rau má, như thế xay sẽ nhanh hơn và rau không bị cuốn vào lưỡi dao của máy xay. Cho nước vào máy xay sinh tố khoảng 1/3 cối, thêm vài hạt muối và cho khoảng 1/3 rau má. Xay rau má hơi nát, thêm rau má xay tiếp. Cứ cách 1.5-2 phút bạn nên dừng xay, không nên xay lâu làm nước rau má bị vàng, giảm vị ngon.Rau má xay xong, lọc qua rây, hoặc dùng túi lưới lọc bỏ bã. Tùy vào sở thích uống đặc hay lỏng có thể thêm nước đun sôi để nguội để điều chỉnh. Thêm nước đường vào nước rau má lượng vừa khẩu vị, cho đá vào rồi thưởng thức.
2. Cách làm nước rau má đậu xanh
Rau má đậu xanh được xem là "phiên bản" thân thiện nhất mà bất cứ ai yêu thích nước rau má cũng hài lòng. Đậu xanh góp phần tạo độ bùi, béo nhẹ và cân bằng mùi vị của rau má . Thêm vào đó, đậu xanh cũng giúp cho nước uống có độ sánh ngon.
2.1. Nguyên liệu
100g rau má50ml sữa tươi có đường1 nắm đậu xanh cà vỏĐường cát trắng1 chút xíu muốiSữa đặc (tùy chọn)
2.2. Cách làm nước rau má đậu xanh
Vo đậu xanh sạch, ngâm nước ấm cho mềm. Rau má nhặt sạch lá hư úa mang đi rửa sạch nhiều lần với nước lạnh. Ngâm rau với nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra và để ráo. Cho đậu xanh vào nồi thêm ít nước nấu chín đậu xanh. Trong quá trình nấu, hớt bọt. Thời gian nấu khoảng 15 phút. Bạn cũng có thể hấp đậu xanh nếu thích đậu xanh bung hạt mà không bị nhão. Chia đậu xanh đã nấu ra làm đôi, 1 phần để xay, 1 phần để cho vào nước rau má sau khi xay. Phần này, nếu thích có độ nhuyễn mịn, bạn có thể nghiền qua rây. Nếu không thích nhuyễn, bạn để nguyên, chỉ cần dùng thìa tán sơ qua cho đậu xanh rời ra là được.
3. Cách làm nước rau má đậu xanh nước dừa tươi
Phiên bản nước rau má nước dừa tươi cũng được rất nhiều người yêu thích. Nước dừa hòa quyện cùng rau má mang lại cho chúng ta thức uống thanh mát lạ thường. Những ngày nóng đỉnh điểm, có một ly nước rau má đậu xanh nước dừa tươi chắc chắn sẽ làm dịu cơn nóng ngay tức khắc.
3.1. Nguyên liệu
100g rau má ngon1 trái dừa xiêm1 nắm đậu xanh cà vỏ400-500ml nước đun sôi để nguộiĐườngMuối
3.2. Cách làm
Rau má nhặt sạch, rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 5 phút, vớt ra cho ráo. Rau má ráo cắt nhỏ.Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước ấm cho nở mềm rồi mang đi nấu chín.Cho rau má vào máy xay sinh tố, cùng đường, vài hạt muối và nước, xay nhuyễn. Lọc qua rây hoặc túi lọc. Nếm để điều chỉnh độ ngọt như ý.Cho đậu xanh nấu chín vào máy xay sinh tố, thêm nước rau má và xay nhuyễn.Pha nước dừa tươi vào nước rau má, điều chỉnh độ ngọt như ý thêm đá và thưởng thức. Nếu bạn thích loãng có thể pha nhiều nước dừa tươi hơn và để lạnh thưởng thức không cần thêm đá. Nếu bạn thích đặc thì giảm lượng nước dừa, tăng thêm một chút đậu xanh là được.
4. Cách là nước rau má đậu xanh nước cốt dừa
Nếu bạn không chỉ thích độ sánh mà còn thích độ béo nhiều, chắc chắn phải thử món nước rau má đậu xanh nước cốt dừa này. Độ béo nhân đôi nhờ đậu xanh và nước cốt dừa sẽ làm cho nước rau má ngon một cách ấn tượng. Nếu bạn là "fan" của món trà sữa hay các thức uống từ cookies,...hẳn một ly nước rau má đậu xanh nước cốt dừa sẽ hoàn toàn chinh phục bạn một cách dễ dàng. Nước rau má đậu xanh nước cốt dừa hẳn sẽ khiến bạn cảm thấy ngon không kém các thức uống kia vậy, ngay cả khi bạn không thích rau má lắm.